膨化機械設備廠家告訴您:近年來，我國休閑食品行業發展迅速，消費者對休閑食品的需求顯現出多樣化。據報告顯示，我國休閑食品年銷售額突破萬億元，未來將突破2萬億元。不過，休閑食品行業也存在一些問題，如產品市場競爭力較弱、品牌意識不強、同質化嚴重等。對于相關食品企業來說，在快速發展同時，應增強品牌意識，增大自主研發投入等，為消費者提供高品質食品。

　　國內休閑(xian)食品市場規模快速增長(chang) 未(wei)來發(fa)展(zhan)空(kong)間巨大

　　近年來(lai)，休(xiu)(xiu)閑食品的需求高速(su)增長，人們生活消(xiao)費水平不斷的提高，對(dui)休(xiu)(xiu)閑食品的需求顯現(xian)出多樣化，不僅關注種類、口味及(ji)包裝，也更加重視(shi)品牌(pai)。我國(guo)(guo)休(xiu)(xiu)閑食品消(xiao)費量與國(guo)(guo)外發達國(guo)(guo)家相比還(huan)有一定(ding)差距，未來(lai)行(xing)業發展空(kong)間(jian)巨大。

　　據前(qian)瞻(zhan)《中國(guo)(guo)休(xiu)閑(xian)食(shi)(shi)品行業消費需求與投資(zi)分(fen)析報告》顯(xian)示，目前(qian)，我(wo)國(guo)(guo)休(xiu)閑(xian)食(shi)(shi)品企業多達幾(ji)十(shi)萬家，市場(chang)規(gui)模(mo)快速增長(chang)，近3年(nian)休(xiu)閑(xian)食(shi)(shi)品行業銷(xiao)售收入復(fu)合(he)增長(chang)率超過20%，年(nian)銷(xiao)售額(e)突破萬億元。預計(ji)2020年(nian)，休(xiu)閑(xian)食(shi)(shi)品產業的銷(xiao)售額(e)將突破2萬億人民幣(bi)。

　　多(duo)年來(lai)，休(xiu)閑食品(pin)在三四線城市及農(nong)村(cun)地區(qu)的(de)(de)銷(xiao)售(shou)額保持穩定增(zeng)長。2015年，三四線城市及農(nong)村(cun)地區(qu)的(de)(de)休(xiu)閑食品(pin)總銷(xiao)售(shou)額達到3370億元，2011年至(zhi)2015年的(de)(de)復合年增(zeng)長率約為(wei)10.1%，高于一二線城市僅(jin)8.0%的(de)(de)復合年增(zeng)長率。

　　近期，我國主要零(ling)(ling)食(shi)商(shang)戰事正酣，在(zai)激烈的(de)(de)市場競(jing)爭大背景下，三只松鼠(shu)、百草味和良品鋪子等零(ling)(ling)食(shi)企業進行了(le)(le)不(bu)斷的(de)(de)創新，顛覆了(le)(le)國人對(dui)休(xiu)閑(xian)食(shi)品消費習慣。在(zai)線上線下高度(du)融(rong)合的(de)(de)大環境下，零(ling)(ling)食(shi)大戰也(ye)由跑馬圈地進入到(dao)體驗與文化(hua)融(rong)合的(de)(de)第二階(jie)段。

　　美國(guo)是世界上(shang)休(xiu)閑食(shi)品人均(jun)(jun)消費第一(yi)大(da)國(guo), 總消費量占全球半(ban)數以(yi)上(shang)，休(xiu)閑食(shi)品市場巨大(da),近年(nian)(nian)來呈(cheng)持續(xu)增(zeng)長(chang)勢頭。我國(guo)與(yu)國(guo)外發達國(guo)家相比還有一(yi)定差(cha)距(ju)，人均(jun)(jun)消費僅25克左右，遠低于發達國(guo)家年(nian)(nian)人均(jun)(jun)消費的3千克左右的水平，人均(jun)(jun)消費差(cha)距(ju)100倍以(yi)上(shang)。預計，未來這一(yi)市場仍將會以(yi)高于20%的速度增(zeng)長(chang)。

　　盡管中(zhong)國休閑食品(pin)(pin)產(chan)(chan)業近年來快速發展，但產(chan)(chan)業也存(cun)在一些問題(ti)，如(ru)企(qi)業總體規模(mo)小而散、行業門檻較(jiao)低(di);企(qi)業產(chan)(chan)品(pin)(pin)種類繁多，品(pin)(pin)牌意識不強，產(chan)(chan)品(pin)(pin)的市場(chang)競爭力較(jiao)弱;企(qi)業研(yan)發能(neng)力不足，缺乏創新產(chan)(chan)品(pin)(pin);產(chan)(chan)品(pin)(pin)同(tong)質(zhi)化(hua)比較(jiao)嚴重，價格競爭激烈(lie)，利潤空間較(jiao)少(shao)等問題(ti)。

　　對此業(ye)內(nei)人(ren)士認為(wei)，休(xiu)閑食品(pin)(pin)行(xing)業(ye)將(jiang)進入深入整合階段。一些優(you)勢(shi)(shi)品(pin)(pin)牌(pai)企業(ye)必將(jiang)占據壟斷地(di)位，形(xing)成(cheng)企業(ye)優(you)勢(shi)(shi)和(he)地(di)域優(you)勢(shi)(shi)。同(tong)時，零食市(shi)場要想健康發展，安(an)全是(shi)關(guan)鍵(jian)。企業(ye)在進行(xing)快(kuai)速擴張的同(tong)時，更好嚴把質量關(guan)口，讓(rang)消費者更加安(an)心、放心，才(cai)能(neng)讓(rang)品(pin)(pin)牌(pai)走的更長(chang)久。