膨化機械設備廠家告訴您:近年來，我國休閑食品行業發展迅速，消費者對休閑食品的需求顯現出多樣化。據報告顯示，我國休閑食品年銷售額突破萬億元，未來將突破2萬億元。不過，休閑食品行業也存在一些問題，如產品市場競爭力較弱、品牌意識不強、同質化嚴重等。對于相關食品企業來說，在快速發展同時，應增強品牌意識，增大自主研發投入等，為消費者提供高品質食品。

　　國(guo)內(nei)休閑食品市場規模快速(su)增長 未來發展空(kong)間(jian)巨(ju)大

　　近年來，休閑(xian)(xian)食(shi)品(pin)的需求高速增長，人們(men)生(sheng)活消費(fei)水(shui)平(ping)不(bu)斷(duan)的提(ti)高，對休閑(xian)(xian)食(shi)品(pin)的需求顯現出多樣化(hua)，不(bu)僅關注種類、口味及包裝，也更加重(zhong)視品(pin)牌。我國休閑(xian)(xian)食(shi)品(pin)消費(fei)量與國外(wai)發達(da)國家相(xiang)比還有一定差距(ju)，未來行(xing)業(ye)發展(zhan)空間巨大。

　　據前瞻《中國休閑食(shi)品(pin)行(xing)業(ye)消費(fei)需求與(yu)投資分析報告》顯示，目前，我國休閑食(shi)品(pin)企業(ye)多達(da)幾十萬家(jia)，市場(chang)規模快速(su)增長，近3年休閑食(shi)品(pin)行(xing)業(ye)銷(xiao)售(shou)(shou)收(shou)入復合增長率超過20%，年銷(xiao)售(shou)(shou)額突(tu)破(po)萬億元。預計2020年，休閑食(shi)品(pin)產(chan)業(ye)的銷(xiao)售(shou)(shou)額將突(tu)破(po)2萬億人民幣。

　　多年(nian)(nian)來，休(xiu)(xiu)閑食品在三四線城(cheng)市及農(nong)(nong)村(cun)地區的(de)銷售(shou)額保持穩定(ding)增長(chang)。2015年(nian)(nian)，三四線城(cheng)市及農(nong)(nong)村(cun)地區的(de)休(xiu)(xiu)閑食品總銷售(shou)額達(da)到(dao)3370億元，2011年(nian)(nian)至2015年(nian)(nian)的(de)復合(he)年(nian)(nian)增長(chang)率約(yue)為10.1%，高于一二線城(cheng)市僅8.0%的(de)復合(he)年(nian)(nian)增長(chang)率。

　　近(jin)期，我國(guo)主(zhu)要零(ling)(ling)食商戰(zhan)事正酣，在(zai)激(ji)烈(lie)的(de)(de)市場競爭大(da)背景下(xia)，三只松鼠、百草(cao)味和良品(pin)鋪子等(deng)零(ling)(ling)食企業進(jin)行了(le)不斷的(de)(de)創新，顛(dian)覆了(le)國(guo)人對(dui)休閑食品(pin)消費習(xi)慣。在(zai)線上(shang)線下(xia)高度融(rong)合的(de)(de)大(da)環境下(xia)，零(ling)(ling)食大(da)戰(zhan)也由(you)跑馬圈地(di)進(jin)入(ru)到體(ti)驗與文化(hua)融(rong)合的(de)(de)第(di)二階段。

　　美國(guo)(guo)是世界上(shang)休閑(xian)食品(pin)人均(jun)消費第一(yi)大國(guo)(guo), 總消費量(liang)占(zhan)全球(qiu)半數以(yi)(yi)上(shang)，休閑(xian)食品(pin)市場(chang)巨(ju)大,近(jin)年(nian)來(lai)呈持續增長(chang)勢(shi)頭(tou)。我國(guo)(guo)與國(guo)(guo)外發達國(guo)(guo)家相比還(huan)有(you)一(yi)定差距(ju)，人均(jun)消費僅25克左(zuo)右，遠低(di)于發達國(guo)(guo)家年(nian)人均(jun)消費的(de)(de)3千克左(zuo)右的(de)(de)水平，人均(jun)消費差距(ju)100倍(bei)以(yi)(yi)上(shang)。預計，未來(lai)這(zhe)一(yi)市場(chang)仍將會(hui)以(yi)(yi)高(gao)于20%的(de)(de)速度增長(chang)。

　　盡管中國休閑食品(pin)產(chan)業(ye)(ye)近年來快速發(fa)展，但產(chan)業(ye)(ye)也存在(zai)一些問(wen)(wen)題，如企(qi)業(ye)(ye)總(zong)體規模小而散(san)、行業(ye)(ye)門檻較低;企(qi)業(ye)(ye)產(chan)品(pin)種類繁多(duo)，品(pin)牌(pai)意識(shi)不強，產(chan)品(pin)的市(shi)場競爭力(li)(li)較弱;企(qi)業(ye)(ye)研發(fa)能力(li)(li)不足，缺乏創新產(chan)品(pin);產(chan)品(pin)同質化比(bi)較嚴重，價格競爭激烈，利潤空間較少(shao)等問(wen)(wen)題。

　　對此業(ye)內人士認為，休(xiu)閑食品(pin)行(xing)業(ye)將(jiang)進(jin)入(ru)深入(ru)整合階段。一些優(you)勢品(pin)牌企業(ye)必將(jiang)占(zhan)據壟斷地位，形成企業(ye)優(you)勢和地域(yu)優(you)勢。同時(shi)，零食市場(chang)要想健康發展(zhan)，安全是關鍵。企業(ye)在進(jin)行(xing)快速擴張(zhang)的同時(shi)，更(geng)好嚴把質量關口，讓消費者更(geng)加安心、放心，才能(neng)讓品(pin)牌走的更(geng)長久。