食品機械仍有缺口 從某種意義上來說，飲食文化水平的高低客觀存在和反映著一個地域、一個國家的人民生活水平狀況甚至是一個國家的文化水平和文明的 從某種意義上來說，飲食文化水平的高低客觀存在和反映著一個地域、一個國家的人民生活水平狀況甚至是一個國家的文化水平和文明的程度。食品是近些年較為熱門的話題，它直接性的嚴重影響著國民的生命。而其供應狀況，又體現著一個地域、一個國家的發展層度。關于食品的背后，無可否認的是食品機械的貢獻。 然而，中國食品機械的現狀卻存在著很多的問題。日前，廣東省質監局通報食品機械及包裝機械產品質量省級定期監督檢驗結果, 不合格產品發現率為3.1％。目前食品加工機械行業發展遭遇瓶頸等各種問題，加之企業應對經濟潮流的轉型期。

我(wo)國(guo)(guo)(guo)目(mu)前曲(qu)奇蛋糕機(ji)自(zi)主生(sheng)產的(de)(de)(de)(de)均以(yi)中(zhong)低檔(dang)為主，高科(ke)技(ji)**技(ji)術(shu)方(fang)面仍依靠(kao)引(yin)進國(guo)(guo)(guo)外(wai)技(ji)術(shu)，無(wu)形中(zhong)產品(pin)成本(ben)較高，而很多(duo)(duo)食(shi)(shi)品(pin)附加(jia)(jia)(jia)(jia)值較低，使(shi)得這(zhe)種(zhong)高價位設(she)備很難得到(dao)廣泛應(ying)用(yong)。 山東濟南大彤食(shi)(shi)品(pin)機(ji)械(xie)張經理表示，雖然我(wo)國(guo)(guo)(guo)近(jin)幾年(nian)中(zhong)國(guo)(guo)(guo)國(guo)(guo)(guo)內(nei)食(shi)(shi)品(pin)機(ji)械(xie)工(gong)(gong)業(ye)企(qi)業(ye)經濟發(fa)展水平迅速(su)，但(dan)仍滿(man)足不(bu)了龐(pang)大的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)生(sheng)產加(jia)(jia)(jia)(jia)工(gong)(gong)需(xu)求量。目(mu)前食(shi)(shi)品(pin)加(jia)(jia)(jia)(jia)工(gong)(gong)機(ji)械(xie)已進入結構(gou)調(diao)整(zheng)的(de)(de)(de)(de)發(fa)展時期(qi)。更需(xu)要(yao)曲(qu)奇蛋糕機(ji)廠家全(quan)力配(pei)合(he)，多(duo)(duo)方(fang)投入技(ji)術(shu)力量，結合(he)我(wo)國(guo)(guo)(guo)實際情況，生(sheng)產出(chu)更多(duo)(duo)符合(he)我(wo)國(guo)(guo)(guo)食(shi)(shi)品(pin)加(jia)(jia)(jia)(jia)工(gong)(gong)的(de)(de)(de)(de)設(she)備。而各地政府部門(men)也(ye)相當重視農(nong)產品(pin)加(jia)(jia)(jia)(jia)工(gong)(gong)業(ye)及食(shi)(shi)品(pin)加(jia)(jia)(jia)(jia)工(gong)(gong)行業(ye)，這(zhe)也(ye)為熱風旋(xuan)轉爐等食(shi)(shi)品(pin)機(ji)械(xie)廠家創造(zao)了良(liang)好的(de)(de)(de)(de)政策環境(jing)及市場環境(jing)。機(ji)會和風險總是存(cun)在的(de)(de)(de)(de)，但(dan)瓶頸(jing)是轉型發(fa)展的(de)(de)(de)(de)好機(ji)會。國(guo)(guo)(guo)內(nei)有不(bu)少(shao)肉(rou)絲肉(rou)片機(ji)機(ji)械(xie)企(qi)業(ye)，一味(wei)模(mo)仿其它(ta)的(de)(de)(de)(de)產品(pin)，用(yong)劣質原材料來(lai)降低產品(pin)成本(ben)，以(yi)爭奪(duo)更大的(de)(de)(de)(de)場份額，而這(zhe)種(zhong)做法只(zhi)能解燃眉(mei)之急，長期(qi)下去只(zhi)會把(ba)企(qi)業(ye)帶入死胡同。呼吁各企(qi)業(ye)應(ying)積極研發(fa)更節能，更環保(bao)，更的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)機(ji)械(xie)。改變內(nei)部條件和環境(jing)，調(diao)整(zheng)產業(ye)結構(gou)，加(jia)(jia)(jia)(jia)快技(ji)術(shu)創新(xin)，企(qi)業(ye)之間也(ye)應(ying)該多(duo)(duo)交流，多(duo)(duo)合(he)作，多(duo)(duo)到(dao)食(shi)(shi)品(pin)加(jia)(jia)(jia)(jia)工(gong)(gong)及餐飲了解實際需(xu)求，場需(xu)求才是企(qi)業(ye)的(de)(de)(de)(de)生(sheng)命(ming)力。