大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組織(zhi)蛋(dan)白(bai)可以(yi)(yi)(yi)代替分離蛋(dan)白(bai)添(tian)(tian)加(jia)到肉制(zhi)品(pin)(pin)中，這樣不(bu)僅能提高(gao)肉制(zhi)品(pin)(pin)的(de)蛋(dan)白(bai)質含量，又能吸收多余的(de)脂肪，使其(qi)不(bu)油不(bu)膩而更(geng)顯(xian)肉感，達到經濟實惠的(de)目的(de)。該組織(zhi)蛋(dan)白(bai)設備生產的(de)植(zhi)物組織(zhi)蛋(dan)白(bai)有良好的(de)顆(ke)狀結構(gou)，經過浸泡可以(yi)(yi)(yi)制(zhi)成(cheng)各種風(feng)味(wei)的(de)素食品(pin)(pin)，在加(jia)工組織(zhi)蛋(dan)白(bai)的(de)過程中，可以(yi)(yi)(yi)添(tian)(tian)加(jia)不(bu)同風(feng)味(wei)調(diao)味(wei)劑，然后再添(tian)(tian)加(jia)到方便(bian)食品(pin)(pin)和休(xiu)閑食品(pin)(pin)中，又可以(yi)(yi)(yi)制(zhi)得不(bu)同風(feng)味(wei)的(de)食品(pin)(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大(da)(da)豆組織(zhi)蛋白主要是(shi)以脫(tuo)脂大(da)(da)豆粉、大(da)(da)豆濃縮蛋白或(huo)大(da)(da)豆分離(li)蛋白等(deng)為原料，經攪拌(ban)、擠(ji)壓、膨化等(deng)機械的(de)和(he)熱的(de)作用(yong)下制(zhi)成(cheng)的(de)產品。其(qi)營養高、功能性(xing)較好，有以下特點：

1、經過膨化機擠壓膨化，使其蛋白質(zhi)分子重新排列整齊(qi)，具有(you)同方向組(zu)織(zhi)結構，類似肉樣的(de)多孔組(zu)織(zhi)，因此有(you)優良的(de)保(bao)水(shui)性(xing)與咀(ju)嚼感；

2、經過短時高溫、高水份與高壓力(li)(li)下加工，消除大豆中所含(han)的各種有害(hai)物質(zhi)，促進人體對(dui)蛋(dan)白的吸(xi)收(shou)消化能力(li)(li)，營養(yang)價值得以保留；

3、膨(peng)化時，由于出口處迅速減壓噴爆，可以除去大(da)豆中(zhong)的不良(liang)氣(qi)(qi)味(wei)并降(jiang)低大(da)豆蛋白質食用(yong)后的產氣(qi)(qi)性(xing)；

4、大豆組織(zhi)蛋白有良好(hao)的(de)保油性(xing)，用(yong)它做出食品干凈(jing)，不油膩(ni)；

5、使用(yong)方便(bian)，用(yong)室溫水(shui)浸泡30分鐘(zhong)，便(bian)可添(tian)加做成各種(zhong)食品；

6、大豆(dou)組織蛋白膽固(gu)醇含量低，適合患有心(xin)血管疾的人的食(shi)用；

7、大豆(dou)組(zu)織(zhi)蛋白(bai)是較理想的(de)(de)植物蛋白(bai)，含有人體必須(xu)的(de)(de)八(ba)種營養成分；

8、大豆組織蛋白形狀上分(fen)有片狀、大塊和(he)顆粒型；從顏(yan)色上分(fen)有原(yuan)色、紅色，使其實現的用途(tu)更加(jia)廣泛。

組織蛋白(bai)(bai)生產線(xian)以低溫(wen)豆粕、花生粕為主要原料，經粉(fen)磨、攪拌、調質、高(gao)(gao)溫(wen)、高(gao)(gao)壓、高(gao)(gao)剪切，將球形(xing)蛋白(bai)(bai)質分子(zi)打開成鏈狀并重(zhong)新組織化，形(xing)成如肉(rou)狀纖維結構的如瘦肉(rou)狀且有(you)咀嚼感(gan)的新型食(shi)品(pin)；其產品(pin)營養(yang)價(jia)值高(gao)(gao)，具(ju)有(you)肉(rou)的狀態          和口感(gan)，不含(han)膽固醇和動物脂肪(fang)，具(ju)有(you)吸(xi)油、吸(xi)水、吸(xi)味的特點；用于火(huo)腿、香腸、罐頭(tou)、快餐食(shi)品(pin)及(ji)速凍食(shi)品(pin)等各(ge)類行業(ye)。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)機：將(jiang)拌好的原料(liao)輸送(song)到擠壓機的喂料(liao)斗(dou)。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將產品(pin)輸(shu)送(song)到烤箱。

5、多層烤箱：除去(qu)一(yi)定水分(fen)，延長保質期。

6、冷卻輸(shu)送(song)機：冷卻至室(shi)溫，便于包裝(zhuang)。

五、設備質量控制：

1. 設備前期設計控(kong)制

技(ji)術人員根據(ju)客(ke)戶廠房、電力(li)、地點等(deng)實(shi)際情況及要(yao)求(qiu)，結(jie)合設(she)備試(shi)驗情況進行(xing)科學合理的(de)設(she)計。

2. 零配件選購標準

零配件供(gong)貨商(shang)，對供(gong)方產(chan)品(pin)嚴格篩(shai)選(xuan)(xuan)，選(xuan)(xuan)購同(tong)行業質優價廉廠家(jia)。在保證質量的前提，降低設備(bei)制造成本，讓(rang)客戶采購性價比好的設備(bei)。對于同(tong)一品(pin)種的外協(xie)件，挑選(xuan)(xuan)三家(jia)供(gong)貨商(shang)，做到優勝劣汰選(xuan)(xuan)購。

3. 生產控(kong)制

銷售部(bu)接到訂單以后，提交技術(shu)(shu)(shu)部(bu)，技術(shu)(shu)(shu)部(bu)根(gen)(gen)據訂單詳情出設備對應的CAD圖(tu)紙(zhi)(zhi)。生產(chan)部(bu)門根(gen)(gen)據CAD圖(tu)紙(zhi)(zhi)技術(shu)(shu)(shu)文件(jian)安排個相關(guan)部(bu)分(fen)采購生產(chan)加(jia)工。

4. 設備(bei)及(ji)零配件驗收

有專職(zhi)質(zhi)量(liang)控制人員(yuan)對外(wai)購(gou)及外(wai)協(xie)件進行(xing)批量(liang)抽檢.對于關鍵及精密的零配件做到(dao)質(zhi)量(liang)檢驗(yan)。

對于自制件(jian)進行(xing)加工人(ren)員自檢(jian)、互檢(jian)、總檢(jian)，合格方可(ke)投入使用。

成品(pin)設備(bei)安(an)裝完(wan)畢(bi)后(hou)，有售后(hou)技術(shu)人員驗收。現(xian)場設備(bei)空載運轉(zhuan)半小(xiao)時以(yi)上(shang)，無(wu)故障后(hou)，方(fang)可加載現(xian)場調試(shi)。確保(bao)每臺設備(bei)符(fu)合(he)出廠(chang)條件，并出具設備(bei)合(he)格證。

六、產品售后及保修

1.安(an)(an)裝培訓：免費安(an)(an)裝調試設(she)備，免費培訓操(cao)作。

2.質(zhi)保：該生(sheng)產(chan)線本公司提供(gong)一年質(zhi)保，非人為(wei)損壞(huai)一年內(nei)提供(gong)維修(xiu)及更(geng)換零部(bu)件服務。設(she)備終生(sheng)提供(gong)維護

3.配方：免(mian)費提供組織(zhi)蛋白基(ji)礎(chu)配方；也可介紹客戶學(xue)習到專業配方。

4.配件(jian)：可根據客戶需求(qiu)提供各(ge)種(zhong)(zhong)模具，常年低(di)價提供膨化生產設備各(ge)種(zhong)(zhong)配件(jian)。