一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上，集全國同類產品之優點，參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環運轉和無級調速的形式，適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產品質量高等特點。

二主要技術數據：

1、外形尺寸(cun)（長×寬×高）：4800×1200×1720(不計(ji)排(pai)氣管(guan))

2、電(dian)源電(dian)壓：380V

3、電機功率：550W

4、加(jia)熱功率：電加(jia)熱27KW 或燃(氣(qi))油(you)加(jia)熱（二(er)種方式任選一種）

5、可調工作溫(wen)度：常溫(wen)0～190℃。自(zi)動溫(wen)度控制。

6、烘(hong)烤時間：2—15分(fen)鐘(zhong)(三層)/3-30分(fen)鐘(zhong)(五層)

7、有效烘烤面積：9(三層)/15(五(wu)層)㎡

8、最(zui)大生產率(lv)：150KG/H

三、   安裝調試與維護：

1、按烘(hong)烤箱的外形(xing)尺寸(cun)，按放在堅硬，平整的地面(mian)上；

2、檢查(cha)各層(ceng)網帶(dai)(dai)的松(song)緊是否合適，并調整網帶(dai)(dai)的兩(liang)(liang)端使其松(song)緊一致(zhi)；網帶(dai)(dai)調整必(bi)須兩(liang)(liang)邊(bian)對齊，否則鏈條與軸承容易損(sun)壞。

3、將燃燒機(ji)安(an)裝到(dao)烤箱上，并檢查燃燒機(ji)的油(you)（氣(qi)）路(lu)是否暢通，有無漏油(you)（氣(qi)），煙道連接是否可(ke)靠(kao)，燃燒后氣(qi)體不應(ying)漏到(dao)烤箱內，以(yi)免污染食品。

4、根據(ju)不同的(de)物(wu)料(liao)的(de)含水(shui)量(liang)，調(diao)整電機的(de)運轉速度與(yu)溫度，以達(da)最佳(jia)產品效果；

5、預加(jia)熱時，須將進料(liao)口及出氣(qi)空(kong)擋蓋，以防熱量散發(fa)，避免使加(jia)熱時間延長；

6、向烤箱(xiang)(xiang)內輸送食(shi)品(pin)時應(ying)先將網帶轉起來，是(shi)進入烤箱(xiang)(xiang)的食(shi)品(pin)能均勻的攤開在網帶上(shang)。加料時不要(yao)太(tai)快，避免(mian)太(tai)多了食(shi)品(pin)在拐彎時堆積(ji)；

7、燃料油(you)內不得有(you)雜質以免堵(du)塞了噴(pen)頭，如(ru)有(you)堵(du)塞要及時(shi)清(qing)理；

8、燃燒機(ji)的出煙(yan)口要配備煙(yan)筒，煙(yan)筒要通(tong)到室外，高度(du)以2米(mi)為(wei)宜，太(tai)高和太(tai)短都不好；太(tai)短燃燒機(ji)的火向后(hou)反，并有“嘟(du)——嘟(du)——”的響聲，太(tai)長(chang)熱量損失大；

9、每生(sheng)產一班后，須將(jiang)箱(xiang)(xiang)體底部清理干凈；箱(xiang)(xiang)底存(cun)料(liao)過多容易燃燒起火(huo)；

10、本機采用WPA減速機，連續工(gong)作(zuo)一個月應定(ding)期檢查(cha)是(shi)否(fou)缺(que)油。減速機有觀察孔，如缺(que)油請及時(shi)補充。

在預加熱(re)和工(gong)作期間(jian)，不要打開(kai)門子。以避(bi)免損失熱(re)量和傷及人員(yuan)。停機后(hou)，必(bi)須持溫度顯示(shi)40℃以下，方可(ke)打開(kai)門子進行清理(li)工(gong)作。

四、其它說明：

  1、使(shi)用燃(ran)(ran)(ran)油(you)加(jia)熱(re)，燃(ran)(ran)(ran)料(liao)油(you)筒距離(li)燃(ran)(ran)(ran)燒(shao)機不小于2米(mi)，應將燃(ran)(ran)(ran)料(liao)油(you)放至(zhi)專(zhuan)用庫房儲存，專(zhuan)用庫房應符合國家有關規定。正在使(shi)用的燃(ran)(ran)(ran)料(liao)油(you)或(huo)燃(ran)(ran)(ran)氣(qi)瓶(ping)與燃(ran)(ran)(ran)料(liao)燒(shao)器保持(chi)一定的距離(li)（詳見燃(ran)(ran)(ran)燒(shao)器說明書）。

2、燃(ran)油或(huo)燃(ran)氣的廢(fei)煙應(ying)有(you)足(zu)夠大的排煙設施，否則有(you)可能致操作人員因吸入(ru)煙氣而產生不適(shi)至中毒(du)。

型號及技術參數；