一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上，集全國同類產品之優點，參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環運轉和無級調速的形式，適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產品質量高等特點。

二主要技術數據：

1、外形尺寸（長×寬(kuan)×高）：4800×1200×1720(不計排氣管)

2、電源電壓：380V

3、電機功率：550W

4、加熱(re)功率：電加熱(re)27KW 或燃(ran)(氣(qi))油加熱(re)（二種方式任選一種）

5、可調工作(zuo)溫度：常溫0～190℃。自動(dong)溫度控制。

6、烘烤時(shi)間：2—15分鐘(zhong)(三層(ceng))/3-30分鐘(zhong)(五層(ceng))

7、有(you)效烘(hong)烤面積：9(三(san)層)/15(五層)㎡

8、最(zui)大生(sheng)產率：150KG/H

三、   安裝調試與維護：

1、按烘烤(kao)箱的外(wai)形尺寸(cun)，按放在堅硬，平(ping)整(zheng)的地面上；

2、檢查各(ge)層網(wang)帶的松緊(jin)是否(fou)合(he)適，并(bing)調整網(wang)帶的兩端使其(qi)松緊(jin)一致；網(wang)帶調整必須(xu)兩邊對齊，否(fou)則鏈條(tiao)與(yu)軸承容易(yi)損壞。

3、將燃燒機安裝到烤箱上，并檢查(cha)燃燒機的油(you)（氣）路是否(fou)暢通(tong)，有無漏油(you)（氣），煙(yan)道連(lian)接是否(fou)可靠(kao)，燃燒后氣體不應漏到烤箱內，以免污染(ran)食品。

4、根據(ju)不同的(de)物(wu)料的(de)含水量，調整電機的(de)運轉速度與溫度，以達(da)最佳(jia)產品效果；

5、預加(jia)熱(re)時，須將進料(liao)口及出氣空擋蓋，以防熱(re)量(liang)散(san)發，避免使加(jia)熱(re)時間延長(chang)；

6、向烤箱(xiang)內輸送(song)食(shi)(shi)品(pin)(pin)時(shi)應先將網帶轉起來，是進入烤箱(xiang)的食(shi)(shi)品(pin)(pin)能(neng)均勻(yun)的攤(tan)開在(zai)網帶上。加料(liao)時(shi)不(bu)要(yao)太快，避(bi)免太多了食(shi)(shi)品(pin)(pin)在(zai)拐彎時(shi)堆積；

7、燃料油內不得有(you)雜質以免(mian)堵塞(sai)了噴(pen)頭，如有(you)堵塞(sai)要(yao)及時清理；

8、燃燒(shao)(shao)機(ji)的出煙(yan)口(kou)要配(pei)備煙(yan)筒，煙(yan)筒要通(tong)到(dao)室(shi)外，高(gao)度以2米為(wei)宜，太高(gao)和太短都不好(hao)；太短燃燒(shao)(shao)機(ji)的火向后(hou)反，并有“嘟——嘟——”的響聲，太長(chang)熱量損失大；

9、每生產一班后，須將(jiang)箱體(ti)底部清理(li)干凈；箱底存料過多(duo)容易燃燒起(qi)火；

10、本(ben)機(ji)采用WPA減(jian)(jian)速(su)機(ji)，連續工(gong)作一個月應定(ding)期(qi)檢查是否缺油。減(jian)(jian)速(su)機(ji)有(you)觀察孔，如缺油請(qing)及(ji)時(shi)補充。

在預加熱和工作(zuo)期間(jian)，不要打(da)開門(men)子(zi)(zi)。以避(bi)免損失熱量和傷(shang)及人員。停(ting)機后(hou)，必須(xu)持溫度(du)顯示40℃以下，方可打(da)開門(men)子(zi)(zi)進行清理工作(zuo)。

四、其它說明：

  1、使(shi)用(yong)燃(ran)(ran)油(you)(you)加熱，燃(ran)(ran)料(liao)油(you)(you)筒(tong)距離燃(ran)(ran)燒機不小于2米(mi)，應將(jiang)燃(ran)(ran)料(liao)油(you)(you)放(fang)至專(zhuan)用(yong)庫房儲存，專(zhuan)用(yong)庫房應符合國家有關規定(ding)。正在使(shi)用(yong)的燃(ran)(ran)料(liao)油(you)(you)或燃(ran)(ran)氣瓶(ping)與燃(ran)(ran)料(liao)燒器保持一定(ding)的距離（詳見燃(ran)(ran)燒器說明書）。

2、燃(ran)(ran)油(you)或燃(ran)(ran)氣的廢(fei)煙應(ying)有足夠(gou)大的排煙設施，否則有可能(neng)致操作人員因吸(xi)入煙氣而產(chan)生不適(shi)至中毒。

型號及技術參數；