馬經理:15153148217
一、概述
多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上,集全國同類產品之優點,參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三(五)層循環運轉和無級調速的形式,適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小,耗能低,產品質量高等特點。
二主要技術數據:
1、外形尺寸(cun)(長×寬(kuan)×高):4800×1200×1720(不計(ji)排氣管(guan))
2、電源電壓:380V
3、電機功率:550W
4、加(jia)熱功率:電(dian)加(jia)熱27KW 或(huo)燃(ran)(氣)油加(jia)熱(二種方式任選一種)
5、可調工作溫度:常溫0~190℃。自動溫度控制。
6、烘烤(kao)時間(jian):2—15分鐘(三(san)層)/3-30分鐘(五層)
7、有(you)效烘(hong)烤面積(ji):9(三層)/15(五層)㎡
8、最大(da)生產率:150KG/H
三、 安裝調試與維護:
1、按烘烤箱的(de)外形(xing)尺(chi)寸,按放在堅硬,平(ping)整的(de)地面上;
2、檢查各層(ceng)網帶(dai)的(de)松緊是否合適,并調整網帶(dai)的(de)兩端(duan)使其松緊一致;網帶(dai)調整必須兩邊對齊,否則鏈條與軸(zhou)承容易損壞。
3、將(jiang)燃(ran)燒機(ji)安裝(zhuang)到烤(kao)箱上,并(bing)檢查燃(ran)燒機(ji)的(de)油(you)(氣)路是否暢通(tong),有無漏油(you)(氣),煙道連(lian)接(jie)是否可靠,燃(ran)燒后氣體不應(ying)漏到烤(kao)箱內,以免污染(ran)食品。
4、根據不同的物料的含(han)水量,調整電(dian)機的運(yun)轉速度與溫度,以達最(zui)佳產品效果(guo);
5、預(yu)加熱時,須(xu)將(jiang)進料口及出氣空擋蓋,以防熱量散發,避免使加熱時間延長;
6、向烤箱(xiang)內(nei)輸送(song)食(shi)品時應先將(jiang)網帶(dai)轉起來,是進(jin)入烤箱(xiang)的(de)(de)食(shi)品能均勻的(de)(de)攤開在(zai)網帶(dai)上。加(jia)料時不要太快(kuai),避(bi)免太多了食(shi)品在(zai)拐彎時堆(dui)積;
7、燃料油內不得有雜(za)質(zhi)以免堵塞了噴頭,如有堵塞要及時清理;
8、燃(ran)(ran)燒(shao)機(ji)(ji)的(de)(de)出煙口要(yao)(yao)配備煙筒,煙筒要(yao)(yao)通到(dao)室外,高(gao)度以(yi)2米(mi)為(wei)宜,太高(gao)和太短都(dou)不好;太短燃(ran)(ran)燒(shao)機(ji)(ji)的(de)(de)火向(xiang)后反,并有“嘟——嘟——”的(de)(de)響(xiang)聲(sheng),太長熱量損失(shi)大;
9、每生產一班后,須(xu)將箱(xiang)體底部清理干(gan)凈;箱(xiang)底存料過多容易(yi)燃燒起火;
10、本機采用WPA減(jian)速(su)機,連續工作(zuo)一個月(yue)應定期檢查是否缺油。減(jian)速(su)機有觀察孔(kong),如(ru)缺油請及時補充。
在預加熱和工作(zuo)期(qi)間,不要打(da)開門(men)子。以避免損失熱量(liang)和傷及人員。停機后,必須持溫度顯示40℃以下,方(fang)可打(da)開門(men)子進行清(qing)理工作(zuo)。
四、其它說明:
1、使(shi)(shi)用(yong)燃(ran)(ran)油(you)(you)加(jia)熱,燃(ran)(ran)料(liao)油(you)(you)筒距離燃(ran)(ran)燒機(ji)不小(xiao)于2米,應將燃(ran)(ran)料(liao)油(you)(you)放至專(zhuan)用(yong)庫房(fang)儲存,專(zhuan)用(yong)庫房(fang)應符(fu)合(he)國家有關規定(ding)。正在使(shi)(shi)用(yong)的燃(ran)(ran)料(liao)油(you)(you)或燃(ran)(ran)氣瓶與燃(ran)(ran)料(liao)燒器保(bao)持(chi)一定(ding)的距離(詳見(jian)燃(ran)(ran)燒器說明書)。
2、燃油或燃氣的廢煙(yan)應有足夠大的排煙(yan)設施,否則有可能致操(cao)作人員因吸入煙(yan)氣而產生不適至中毒。
型號及技術參數;