一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上，集全國同類產品之優點，參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環運轉和無級調速的形式，適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產品質量高等特點。

二主要技術數據：

1、外形尺寸（長×寬×高）：4800×1200×1720(不計排氣管)

2、電源電壓：380V

3、電機(ji)功(gong)率：550W

4、加(jia)熱(re)功(gong)率：電加(jia)熱(re)27KW 或(huo)燃(氣)油加(jia)熱(re)（二(er)種(zhong)(zhong)方式(shi)任(ren)選一種(zhong)(zhong)）

5、可(ke)調工作溫度：常(chang)溫0～190℃。自動溫度控制。

6、烘烤(kao)時間：2—15分鐘(三層(ceng)(ceng))/3-30分鐘(五層(ceng)(ceng))

7、有效烘烤面積：9(三層)/15(五(wu)層)㎡

8、最大生產率(lv)：150KG/H

三、   安裝調試與維護：

1、按(an)烘烤箱的(de)外(wai)形尺(chi)寸，按(an)放(fang)在堅硬，平(ping)整的(de)地面上；

2、檢查各層(ceng)網(wang)帶(dai)的松緊是否(fou)合適，并調(diao)整網(wang)帶(dai)的兩端使(shi)其(qi)松緊一致；網(wang)帶(dai)調(diao)整必須兩邊對(dui)齊，否(fou)則鏈條與軸承(cheng)容易(yi)損壞。

3、將燃燒(shao)機安裝到烤箱(xiang)上，并檢查燃燒(shao)機的油（氣(qi)）路(lu)是(shi)否暢通(tong)，有無漏油（氣(qi)），煙(yan)道連接是(shi)否可靠，燃燒(shao)后氣(qi)體不應漏到烤箱(xiang)內，以免污染食品。

4、根據不同的(de)物料的(de)含水(shui)量，調(diao)整電機(ji)的(de)運轉速度(du)與溫度(du)，以達最(zui)佳產(chan)品(pin)效果；

5、預加熱時(shi)，須將進料(liao)口及出氣空擋蓋，以(yi)防熱量散發，避免使加熱時(shi)間延長(chang)；

6、向烤箱內輸送食品(pin)(pin)時應先將網帶轉起來，是進入烤箱的(de)食品(pin)(pin)能(neng)均勻的(de)攤開在網帶上。加料時不要太快(kuai)，避免(mian)太多(duo)了食品(pin)(pin)在拐彎時堆積(ji)；

7、燃料油(you)內不得有雜(za)質以免堵(du)塞了噴頭(tou)，如有堵(du)塞要及時清理(li)；

8、燃(ran)燒(shao)機的(de)出煙口要(yao)配備煙筒，煙筒要(yao)通到(dao)室外，高(gao)度以2米為宜，太高(gao)和太短(duan)都不(bu)好；太短(duan)燃(ran)燒(shao)機的(de)火向后反，并有“嘟——嘟——”的(de)響聲，太長熱量(liang)損失(shi)大(da)；

9、每(mei)生產(chan)一班后，須(xu)將(jiang)箱體底部清理干凈；箱底存料過多容易燃燒起(qi)火；

10、本(ben)機(ji)采用WPA減(jian)速(su)機(ji)，連(lian)續工作一個(ge)月應定期檢查是否缺油。減(jian)速(su)機(ji)有觀察孔，如缺油請及(ji)時(shi)補充。

在預加熱和(he)工作(zuo)期間，不要打開門(men)子。以避免損失熱量和(he)傷及人員。停(ting)機后，必須持溫度顯(xian)示40℃以下，方可(ke)打開門(men)子進行(xing)清理工作(zuo)。

四、其它說明：

  1、使(shi)用(yong)燃(ran)(ran)(ran)(ran)油(you)(you)加(jia)熱(re)，燃(ran)(ran)(ran)(ran)料(liao)(liao)油(you)(you)筒距離(li)(li)燃(ran)(ran)(ran)(ran)燒機不(bu)小(xiao)于2米，應將燃(ran)(ran)(ran)(ran)料(liao)(liao)油(you)(you)放至專用(yong)庫房儲存，專用(yong)庫房應符合國(guo)家有(you)關規定。正在使(shi)用(yong)的(de)燃(ran)(ran)(ran)(ran)料(liao)(liao)油(you)(you)或燃(ran)(ran)(ran)(ran)氣瓶(ping)與燃(ran)(ran)(ran)(ran)料(liao)(liao)燒器(qi)保(bao)持一定的(de)距離(li)(li)（詳見燃(ran)(ran)(ran)(ran)燒器(qi)說明書）。

2、燃(ran)油或(huo)燃(ran)氣(qi)的(de)廢煙應有(you)足夠大(da)的(de)排煙設施，否則有(you)可能致操作(zuo)人(ren)員因吸入煙氣(qi)而產(chan)生不(bu)適(shi)至中(zhong)毒。

型號及技術參數；