一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上，集全國同類產品之優點，參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環運轉和無級調速的形式，適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產品質量高等特點。

二主要技術數據：

1、外形(xing)尺寸（長×寬×高）：4800×1200×1720(不(bu)計排氣管)

2、電源電壓(ya)：380V

3、電機功率：550W

4、加(jia)(jia)熱功率：電(dian)加(jia)(jia)熱27KW 或(huo)燃(氣)油加(jia)(jia)熱（二種(zhong)方式任選一種(zhong)）

5、可調工作溫(wen)度：常溫(wen)0～190℃。自(zi)動溫(wen)度控制。

6、烘(hong)烤時間：2—15分(fen)鐘(zhong)(三層)/3-30分(fen)鐘(zhong)(五層)

7、有效烘烤面(mian)積：9(三層)/15(五(wu)層)㎡

8、最大(da)生產率：150KG/H

三、   安裝調試與維護：

1、按烘烤箱的外(wai)形(xing)尺寸(cun)，按放在堅硬，平整的地面上；

2、檢查各層網(wang)帶的松(song)緊(jin)是否合適，并調整(zheng)網(wang)帶的兩端使其松(song)緊(jin)一致(zhi)；網(wang)帶調整(zheng)必須兩邊對齊，否則鏈條(tiao)與軸(zhou)承容(rong)易(yi)損壞。

3、將燃燒(shao)機安裝到烤(kao)箱(xiang)上，并檢查燃燒(shao)機的油(you)（氣）路是否(fou)暢通，有無漏(lou)油(you)（氣），煙道連(lian)接是否(fou)可靠(kao)，燃燒(shao)后氣體不應漏(lou)到烤(kao)箱(xiang)內，以免污染(ran)食品(pin)。

4、根據不同的(de)(de)物(wu)料的(de)(de)含水(shui)量，調整電機的(de)(de)運轉速度與溫度，以達(da)最佳產品效果；

5、預(yu)加熱時，須(xu)將進料(liao)口(kou)及出氣空擋蓋，以防熱量散(san)發，避免使加熱時間延長；

6、向烤箱(xiang)內輸送食品時(shi)應先將網帶轉(zhuan)起(qi)來，是進入烤箱(xiang)的食品能均勻的攤開在(zai)網帶上。加料時(shi)不(bu)要太快(kuai)，避免太多(duo)了食品在(zai)拐彎時(shi)堆積；

7、燃料油內不得有雜(za)質(zhi)以免(mian)堵塞了噴頭，如有堵塞要(yao)及時清理；

8、燃(ran)燒機(ji)(ji)的(de)出煙(yan)口要(yao)配備煙(yan)筒，煙(yan)筒要(yao)通到室外，高度以2米(mi)為宜(yi)，太(tai)(tai)高和(he)太(tai)(tai)短都不好；太(tai)(tai)短燃(ran)燒機(ji)(ji)的(de)火(huo)向后反，并有(you)“嘟——嘟——”的(de)響聲，太(tai)(tai)長熱量損失大；

9、每(mei)生(sheng)產一班后，須將箱體底部清(qing)理干凈；箱底存料過多容易燃(ran)燒起火；

10、本機采(cai)用(yong)WPA減速(su)機，連續工作一個(ge)月(yue)應定期檢查是否缺油。減速(su)機有觀察孔，如缺油請(qing)及(ji)時補充。

在預加熱和(he)工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)期間(jian)，不(bu)要打開門子。以避免損失熱量和(he)傷及(ji)人(ren)員(yuan)。停機后，必(bi)須持溫(wen)度顯示40℃以下，方(fang)可打開門子進行清理(li)工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)。

四、其它說明：

  1、使用(yong)(yong)燃(ran)(ran)油(you)加熱，燃(ran)(ran)料(liao)油(you)筒(tong)距離燃(ran)(ran)燒(shao)(shao)機不(bu)小于2米，應將燃(ran)(ran)料(liao)油(you)放至專(zhuan)用(yong)(yong)庫房儲(chu)存，專(zhuan)用(yong)(yong)庫房應符合國家有關規(gui)定。正(zheng)在使用(yong)(yong)的(de)燃(ran)(ran)料(liao)油(you)或燃(ran)(ran)氣瓶(ping)與燃(ran)(ran)料(liao)燒(shao)(shao)器保持一(yi)定的(de)距離（詳見燃(ran)(ran)燒(shao)(shao)器說明書）。

2、燃(ran)油(you)或燃(ran)氣(qi)的廢煙應有(you)足夠大(da)的排煙設施，否(fou)則有(you)可(ke)能致操作人(ren)員因吸入(ru)煙氣(qi)而產(chan)生不適至中毒。

型號及技術參數；