一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上，集全國同類產品之優點，參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環運轉和無級調速的形式，適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產品質量高等特點。

二主要技術數據：

1、外形尺寸（長(chang)×寬×高）：4800×1200×1720(不計排氣管)

2、電源電壓：380V

3、電(dian)機功率：550W

4、加(jia)熱功(gong)率：電加(jia)熱27KW 或燃(氣)油(you)加(jia)熱（二種(zhong)方式任(ren)選(xuan)一種(zhong)）

5、可(ke)調(diao)工作溫(wen)度：常溫(wen)0～190℃。自動溫(wen)度控(kong)制。

6、烘烤時間：2—15分鐘(三(san)層)/3-30分鐘(五層)

7、有(you)效烘烤面積：9(三層)/15(五(wu)層)㎡

8、最大(da)生產率：150KG/H

三、   安裝調試與維護：

1、按烘(hong)烤箱(xiang)的外形尺寸，按放在(zai)堅硬，平整的地面上；

2、檢查各層網(wang)帶(dai)(dai)的(de)(de)松緊是否(fou)合適，并調(diao)整(zheng)網(wang)帶(dai)(dai)的(de)(de)兩端(duan)使其松緊一致；網(wang)帶(dai)(dai)調(diao)整(zheng)必須兩邊對(dui)齊，否(fou)則鏈條與軸承容易損壞。

3、將燃(ran)燒機安裝(zhuang)到烤箱上(shang)，并檢(jian)查(cha)燃(ran)燒機的油（氣(qi)(qi)）路是(shi)否暢(chang)通，有無(wu)漏油（氣(qi)(qi)），煙道(dao)連接是(shi)否可(ke)靠，燃(ran)燒后氣(qi)(qi)體不應(ying)漏到烤箱內，以免污染食品。

4、根據不同的物料的含(han)水量，調整電機的運(yun)轉速度與溫度，以達(da)最佳產(chan)品效果；

5、預(yu)加(jia)熱時，須將進(jin)料(liao)口(kou)及出氣空擋蓋(gai)，以防熱量散發，避(bi)免使(shi)加(jia)熱時間延(yan)長；

6、向烤(kao)箱內(nei)輸送(song)食品(pin)時應先將網帶轉(zhuan)起來，是進(jin)入烤(kao)箱的食品(pin)能均勻的攤開在(zai)網帶上。加料(liao)時不要太快，避免太多了食品(pin)在(zai)拐彎(wan)時堆積；

7、燃料(liao)油(you)內不得有雜質以免堵(du)(du)塞了噴頭，如有堵(du)(du)塞要及時(shi)清理；

8、燃燒(shao)機(ji)的出煙(yan)口要(yao)配備煙(yan)筒，煙(yan)筒要(yao)通到室外，高度以2米為宜(yi)，太高和太短都(dou)不(bu)好；太短燃燒(shao)機(ji)的火向后反，并有“嘟(du)——嘟(du)——”的響聲，太長(chang)熱量(liang)損失大；

9、每(mei)生產(chan)一班后(hou)，須將箱(xiang)體底(di)部清(qing)理干凈；箱(xiang)底(di)存料過多容(rong)易燃燒起(qi)火；

10、本(ben)機采用WPA減(jian)速機，連續工(gong)作一個月應定期檢(jian)查是否缺油(you)。減(jian)速機有(you)觀察孔(kong)，如缺油(you)請(qing)及時補(bu)充。

在預(yu)加熱和工作期間，不要打(da)開(kai)門子。以(yi)避免損失熱量和傷及人員。停(ting)機后，必須持溫度顯示(shi)40℃以(yi)下，方(fang)可打(da)開(kai)門子進行清(qing)理工作。

四、其它說明：

  1、使用燃(ran)(ran)(ran)(ran)油(you)(you)(you)加熱(re)，燃(ran)(ran)(ran)(ran)料油(you)(you)(you)筒(tong)距離燃(ran)(ran)(ran)(ran)燒機不小于2米，應將燃(ran)(ran)(ran)(ran)料油(you)(you)(you)放至(zhi)專用庫房儲存(cun)，專用庫房應符合(he)國家有關(guan)規定。正(zheng)在(zai)使用的燃(ran)(ran)(ran)(ran)料油(you)(you)(you)或燃(ran)(ran)(ran)(ran)氣瓶與(yu)燃(ran)(ran)(ran)(ran)料燒器保持一定的距離（詳見(jian)燃(ran)(ran)(ran)(ran)燒器說(shuo)明書(shu)）。

2、燃(ran)油或燃(ran)氣的廢煙應有(you)足(zu)夠(gou)大(da)的排煙設施(shi)，否則(ze)有(you)可(ke)能(neng)致操作人員因吸入煙氣而產生不適(shi)至中毒。

型號及技術參數；