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廣州燃氣烤箱

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廣州燃氣烤箱

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一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上,集全國同類產品之優點,參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三(五)層循環運轉和無級調速的形式,適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小,耗能低,產品質量高等特點。

二主要技術數據

1、外(wai)形尺寸(長×寬×高):4800×1200×1720(不計排氣管)

2、電(dian)源電(dian)壓:380V

3、電機功率(lv):550W

4、加(jia)熱(re)功率:電加(jia)熱(re)27KW 或燃(氣)油加(jia)熱(re)(二種(zhong)方式任選一種(zhong))

5、可調工作溫(wen)(wen)(wen)度:常溫(wen)(wen)(wen)0~190℃。自動溫(wen)(wen)(wen)度控制。

6、烘烤時間:2—15分(fen)鐘(zhong)(三層(ceng))/3-30分(fen)鐘(zhong)(五層(ceng))

7、有效烘烤面(mian)積:9(三層(ceng))/15(五層(ceng))㎡

8、最大生產率:150KG/H

三、   安裝調試與維護:

1、按烘烤箱的(de)外形尺(chi)寸,按放在堅硬,平整的(de)地面上;

2、檢查各層網帶(dai)的松(song)緊是否合(he)適,并(bing)調整(zheng)網帶(dai)的兩端使其松(song)緊一致;網帶(dai)調整(zheng)必須兩邊(bian)對(dui)齊,否則(ze)鏈(lian)條與軸承容易損壞。

3、將燃燒(shao)機安裝到烤(kao)(kao)箱上,并檢查(cha)燃燒(shao)機的油(氣(qi))路是否暢(chang)通,有無漏油(氣(qi)),煙道連(lian)接是否可靠,燃燒(shao)后氣(qi)體(ti)不應漏到烤(kao)(kao)箱內,以免污染食品。

4、根據不同(tong)的物料的含(han)水量,調整電機的運轉速度與溫度,以達(da)最佳產(chan)品效(xiao)果;

5、預加熱(re)時(shi),須將進料口(kou)及出氣空(kong)擋蓋,以防熱(re)量散(san)發(fa),避免使加熱(re)時(shi)間(jian)延長;

6、向烤(kao)箱(xiang)內輸送(song)食品時應先(xian)將網帶轉起(qi)來,是進入烤(kao)箱(xiang)的(de)食品能(neng)均(jun)勻的(de)攤開在網帶上。加料時不要太快,避免太多了食品在拐(guai)彎時堆積;

7、燃料(liao)油(you)內不得有(you)雜質以免堵塞(sai)了噴(pen)頭,如有(you)堵塞(sai)要及時清(qing)理;

8、燃燒機的(de)出煙(yan)口要配備(bei)煙(yan)筒,煙(yan)筒要通(tong)到室外,高(gao)度以2米(mi)為宜,太(tai)(tai)高(gao)和(he)太(tai)(tai)短都不好(hao);太(tai)(tai)短燃燒機的(de)火向后反,并(bing)有“嘟(du)——嘟(du)——”的(de)響聲,太(tai)(tai)長熱量(liang)損失大;

9、每生產一班后,須將箱(xiang)體底部清理干凈;箱(xiang)底存(cun)料過(guo)多容易(yi)燃燒起火;

10、本機采用WPA減速機,連續工作一個月應定期檢查是否(fou)缺(que)油。減速機有觀察孔,如缺(que)油請及時補充。

在預加(jia)熱(re)(re)和工作期間,不要打開門(men)子(zi)。以避免損失熱(re)(re)量(liang)和傷及人員。停機后,必(bi)須持溫度顯示(shi)40℃以下(xia),方可打開門(men)子(zi)進(jin)行清理(li)工作。

四、其它說明:

  1、使用(yong)燃(ran)(ran)(ran)油加熱,燃(ran)(ran)(ran)料(liao)油筒距離燃(ran)(ran)(ran)燒(shao)機(ji)不小于2米,應(ying)將燃(ran)(ran)(ran)料(liao)油放至專用(yong)庫房儲存,專用(yong)庫房應(ying)符(fu)合國(guo)家有(you)關規定。正在(zai)使用(yong)的燃(ran)(ran)(ran)料(liao)油或(huo)燃(ran)(ran)(ran)氣瓶與燃(ran)(ran)(ran)料(liao)燒(shao)器保持一定的距離(詳見燃(ran)(ran)(ran)燒(shao)器說明書)。

2、燃油(you)或燃氣的(de)廢煙(yan)應有(you)足(zu)夠大的(de)排(pai)煙(yan)設(she)施,否則有(you)可能致(zhi)操作人員因吸入(ru)煙(yan)氣而產生不適至中(zhong)毒(du)。

型號及技術參數;


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關鍵詞:燃氣烤箱,燃氣烘干機,烘干設備

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