一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上，集全國同類產品之優點，參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環運轉和無級調速的形式，適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產品質量高等特點。

二主要技術數據：

1、外(wai)形尺寸（長×寬×高(gao)）：4800×1200×1720(不計排氣管)

2、電源電壓：380V

3、電機功率：550W

4、加(jia)(jia)(jia)熱(re)功率：電(dian)加(jia)(jia)(jia)熱(re)27KW 或燃(氣)油加(jia)(jia)(jia)熱(re)（二(er)種(zhong)方式(shi)任(ren)選一種(zhong)）

5、可(ke)調(diao)工作(zuo)溫(wen)度(du)：常溫(wen)0～190℃。自動溫(wen)度(du)控制(zhi)。

6、烘烤(kao)時間：2—15分(fen)鐘(zhong)(zhong)(三層(ceng))/3-30分(fen)鐘(zhong)(zhong)(五層(ceng))

7、有效烘烤面積：9(三層)/15(五層)㎡

8、最大生產率：150KG/H

三、   安裝調試與維護：

1、按(an)烘烤(kao)箱的外形(xing)尺(chi)寸，按(an)放在堅硬，平(ping)整的地面(mian)上；

2、檢查各層網(wang)帶的松(song)緊是否合(he)適(shi)，并調(diao)整網(wang)帶的兩(liang)(liang)端(duan)使其松(song)緊一致；網(wang)帶調(diao)整必須兩(liang)(liang)邊對齊(qi)，否則鏈條(tiao)與軸(zhou)承容易損壞。

3、將燃燒(shao)機(ji)安裝(zhuang)到(dao)烤箱(xiang)上，并(bing)檢查燃燒(shao)機(ji)的油(you)(you)（氣）路是否(fou)暢通，有無漏(lou)油(you)(you)（氣），煙道連接(jie)是否(fou)可靠，燃燒(shao)后氣體不應漏(lou)到(dao)烤箱(xiang)內，以(yi)免污(wu)染食品。

4、根據不(bu)同的(de)物料(liao)的(de)含水(shui)量，調整電機的(de)運轉速度與溫度，以達最佳產品(pin)效(xiao)果；

5、預(yu)加熱時(shi)，須(xu)將進料(liao)口及出氣空擋(dang)蓋，以防熱量散發，避免使加熱時(shi)間延長；

6、向烤箱(xiang)(xiang)內輸(shu)送食品(pin)(pin)時應先將網(wang)帶(dai)轉起來，是進入烤箱(xiang)(xiang)的食品(pin)(pin)能均勻的攤開在(zai)網(wang)帶(dai)上。加料(liao)時不(bu)要太快，避免太多了食品(pin)(pin)在(zai)拐彎時堆積；

7、燃料油內不(bu)得有雜質以免堵(du)塞了噴頭，如有堵(du)塞要及(ji)時清(qing)理；

8、燃燒機的出煙口要配備煙筒，煙筒要通到室外，高度以2米為宜，太(tai)高和太(tai)短都不(bu)好；太(tai)短燃燒機的火向后反，并(bing)有“嘟——嘟——”的響(xiang)聲(sheng)，太(tai)長熱量損失大(da)；

9、每生產一班后，須(xu)將(jiang)箱體底部清理干凈；箱底存料過多容(rong)易(yi)燃燒起火(huo)；

10、本機(ji)采用WPA減(jian)速機(ji)，連續工(gong)作一個月應定(ding)期(qi)檢查是否缺油。減(jian)速機(ji)有觀察孔，如(ru)缺油請(qing)及(ji)時(shi)補充。

在預加熱和(he)工作期(qi)間，不要打開(kai)門(men)子。以避免損失熱量和(he)傷及(ji)人員。停機后，必須(xu)持溫(wen)度顯示40℃以下，方可打開(kai)門(men)子進行清理工作。

四、其它說明：

  1、使用(yong)(yong)(yong)燃油(you)加熱，燃料(liao)油(you)筒距離(li)燃燒(shao)機不小于2米，應(ying)將燃料(liao)油(you)放(fang)至專(zhuan)用(yong)(yong)(yong)庫(ku)房(fang)儲(chu)存(cun)，專(zhuan)用(yong)(yong)(yong)庫(ku)房(fang)應(ying)符合國家有關規(gui)定。正在使用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)燃料(liao)油(you)或燃氣(qi)瓶與燃料(liao)燒(shao)器(qi)保持一定的(de)(de)距離(li)（詳(xiang)見燃燒(shao)器(qi)說明書）。

2、燃油或燃氣的廢煙應有足(zu)夠大的排煙設施，否則有可(ke)能致操作人員因吸入煙氣而產生不適至中毒。

型號及技術參數；