一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上，集全國同類產品之優點，參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環運轉和無級調速的形式，適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產品質量高等特點。

二主要技術數據：

1、外形(xing)尺(chi)寸（長(chang)×寬×高）：4800×1200×1720(不計(ji)排氣管)

2、電(dian)源電(dian)壓：380V

3、電機功(gong)率：550W

4、加(jia)(jia)熱(re)功率：電加(jia)(jia)熱(re)27KW 或(huo)燃(氣(qi))油加(jia)(jia)熱(re)（二種方式(shi)任選一(yi)種）

5、可調工作溫度：常溫0～190℃。自動(dong)溫度控制(zhi)。

6、烘烤(kao)時(shi)間(jian)：2—15分(fen)鐘(zhong)(三層)/3-30分(fen)鐘(zhong)(五層)

7、有效烘烤(kao)面積：9(三層)/15(五層)㎡

8、最大生(sheng)產率：150KG/H

三、   安裝調試與維護：

1、按(an)烘(hong)烤箱的外(wai)形尺寸，按(an)放在堅硬(ying)，平(ping)整的地面上；

2、檢查各層網(wang)帶的松(song)緊(jin)是否合(he)適，并調(diao)整網(wang)帶的兩端使其松(song)緊(jin)一(yi)致(zhi)；網(wang)帶調(diao)整必須(xu)兩邊對(dui)齊(qi)，否則(ze)鏈(lian)條與軸承(cheng)容易損壞。

3、將燃(ran)燒(shao)機(ji)安裝到烤箱上，并檢查燃(ran)燒(shao)機(ji)的(de)油（氣）路是否(fou)暢通，有(you)無漏(lou)油（氣），煙道連接是否(fou)可靠，燃(ran)燒(shao)后氣體不應漏(lou)到烤箱內，以免(mian)污染食(shi)品。

4、根據不(bu)同的(de)物(wu)料(liao)的(de)含水量(liang)，調整電機的(de)運轉速度與溫(wen)度，以達最佳(jia)產品效果；

5、預(yu)加熱時，須將進料口及出氣空擋蓋，以防(fang)熱量散發(fa)，避(bi)免使(shi)加熱時間延長；

6、向烤(kao)箱(xiang)內輸(shu)送食品時(shi)應(ying)先(xian)將網(wang)帶轉起來，是進(jin)入(ru)烤(kao)箱(xiang)的(de)食品能均勻的(de)攤(tan)開在網(wang)帶上。加料時(shi)不要太(tai)快，避免(mian)太(tai)多了(le)食品在拐彎(wan)時(shi)堆積；

7、燃(ran)料油內不(bu)得有雜質以免堵塞了噴(pen)頭(tou)，如有堵塞要及時(shi)清理；

8、燃燒(shao)機的出煙口(kou)要配備煙筒(tong)，煙筒(tong)要通到室外，高度(du)以2米為宜，太(tai)(tai)高和太(tai)(tai)短都不好；太(tai)(tai)短燃燒(shao)機的火向后反，并有“嘟(du)——嘟(du)——”的響聲(sheng)，太(tai)(tai)長(chang)熱量(liang)損失(shi)大；

9、每(mei)生產一班后(hou)，須將箱(xiang)體底(di)(di)部(bu)清理干凈(jing)；箱(xiang)底(di)(di)存(cun)料(liao)過多容易燃燒起火(huo)；

10、本機(ji)采用WPA減(jian)速(su)機(ji)，連續工作一個月應定期(qi)檢(jian)查(cha)是否缺(que)(que)油(you)。減(jian)速(su)機(ji)有觀察孔，如缺(que)(que)油(you)請及時補充。

在預加熱(re)和(he)工作期間，不要打(da)開門子。以(yi)避免損(sun)失熱(re)量和(he)傷及人員。停機后(hou)，必須持溫度顯示40℃以(yi)下(xia)，方可打(da)開門子進(jin)行清理工作。

四、其它說明：

  1、使(shi)用(yong)燃(ran)油加熱，燃(ran)料(liao)油筒距(ju)離燃(ran)燒(shao)機不(bu)小(xiao)于2米，應將燃(ran)料(liao)油放(fang)至專(zhuan)用(yong)庫房(fang)儲存，專(zhuan)用(yong)庫房(fang)應符合國家有(you)關規定(ding)。正在使(shi)用(yong)的燃(ran)料(liao)油或燃(ran)氣瓶與燃(ran)料(liao)燒(shao)器(qi)保持(chi)一定(ding)的距(ju)離（詳見燃(ran)燒(shao)器(qi)說(shuo)明(ming)書）。

2、燃(ran)油或燃(ran)氣的廢煙(yan)應有足夠大的排煙(yan)設施，否(fou)則(ze)有可(ke)能(neng)致(zhi)操作(zuo)人員因吸入煙(yan)氣而產(chan)生不適至(zhi)中毒。

型號及技術參數；