一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上，集全國同類產品之優點，參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環運轉和無級調速的形式，適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產品質量高等特點。

二主要技術數據：

1、外形尺寸(cun)（長×寬×高）：4800×1200×1720(不(bu)計排氣管)

2、電源電壓：380V

3、電(dian)機功(gong)率：550W

4、加(jia)熱功率(lv)：電加(jia)熱27KW 或燃(氣)油加(jia)熱（二種(zhong)方式任選一種(zhong)）

5、可調工(gong)作溫度(du)：常溫0～190℃。自動溫度(du)控制。

6、烘烤時間：2—15分鐘(三層)/3-30分鐘(五(wu)層)

7、有(you)效烘(hong)烤面積：9(三層)/15(五層)㎡

8、最(zui)大生(sheng)產率：150KG/H

三、   安裝調試與維護：

1、按(an)烘烤箱的外形(xing)尺寸，按(an)放(fang)在堅硬(ying)，平(ping)整的地面上；

2、檢查各層網帶的松緊是否合適，并(bing)調整網帶的兩端(duan)使其松緊一致(zhi)；網帶調整必須兩邊對齊，否則鏈條與軸承容(rong)易損(sun)壞。

3、將燃(ran)燒(shao)(shao)(shao)機安裝到(dao)烤(kao)箱(xiang)(xiang)上，并(bing)檢查(cha)燃(ran)燒(shao)(shao)(shao)機的油（氣(qi)(qi)）路是否暢通，有無漏(lou)(lou)油（氣(qi)(qi)），煙道(dao)連接是否可(ke)靠，燃(ran)燒(shao)(shao)(shao)后氣(qi)(qi)體不應漏(lou)(lou)到(dao)烤(kao)箱(xiang)(xiang)內，以免污染食品。

4、根據不同的(de)物料的(de)含水量，調(diao)整電機(ji)的(de)運轉速度(du)與溫度(du)，以達最佳產(chan)品效果；

5、預加熱(re)時，須將進料口及出氣(qi)空擋蓋，以防熱(re)量散發，避(bi)免使加熱(re)時間延長；

6、向烤箱(xiang)內(nei)輸送(song)食品(pin)(pin)時(shi)(shi)應先(xian)將網帶轉起來，是進入烤箱(xiang)的食品(pin)(pin)能均(jun)勻的攤開在網帶上。加料時(shi)(shi)不要太(tai)快，避免太(tai)多了食品(pin)(pin)在拐彎時(shi)(shi)堆積；

7、燃料油內不得有雜(za)質(zhi)以(yi)免堵塞了噴頭，如(ru)有堵塞要及時(shi)清理；

8、燃(ran)燒機的出煙(yan)口要配備(bei)煙(yan)筒(tong)，煙(yan)筒(tong)要通到室外，高度(du)以2米為(wei)宜，太高和(he)太短(duan)(duan)都不好；太短(duan)(duan)燃(ran)燒機的火向后反，并有“嘟——嘟——”的響聲(sheng)，太長(chang)熱量(liang)損失大(da)；

9、每(mei)生產一班后(hou)，須將箱體底(di)部清理干凈；箱底(di)存料過(guo)多容易燃燒起火；

10、本機采用WPA減速機，連續工作(zuo)一個月應(ying)定期檢查是否缺油。減速機有(you)觀察孔，如缺油請(qing)及時補充。

在預加熱和工(gong)作(zuo)期間，不要(yao)打(da)開(kai)門(men)子。以避(bi)免損失熱量和傷及人員(yuan)。停機后(hou)，必須持(chi)溫度顯示40℃以下(xia)，方可打(da)開(kai)門(men)子進(jin)行(xing)清理工(gong)作(zuo)。

四、其它說明：

  1、使用(yong)(yong)燃(ran)(ran)油(you)加熱，燃(ran)(ran)料油(you)筒距離(li)燃(ran)(ran)燒(shao)(shao)機不小(xiao)于2米，應將燃(ran)(ran)料油(you)放至專用(yong)(yong)庫房(fang)(fang)儲存，專用(yong)(yong)庫房(fang)(fang)應符合(he)國家(jia)有(you)關規定。正在(zai)使用(yong)(yong)的(de)(de)燃(ran)(ran)料油(you)或燃(ran)(ran)氣瓶(ping)與(yu)燃(ran)(ran)料燒(shao)(shao)器保持(chi)一(yi)定的(de)(de)距離(li)（詳見燃(ran)(ran)燒(shao)(shao)器說明(ming)書）。

2、燃油或燃氣的廢煙(yan)應有足(zu)夠大的排煙(yan)設施(shi)，否則(ze)有可能(neng)致操(cao)作人員因吸(xi)入煙(yan)氣而產生不適至中毒。

型號及技術參數；