一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上，集全國同類產品之優點，參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環運轉和無級調速的形式，適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產品質量高等特點。

二主要技術數據：

1、外形尺(chi)寸（長×寬×高）：4800×1200×1720(不計排氣管)

2、電源(yuan)電壓：380V

3、電機功率：550W

4、加(jia)熱(re)(re)功率：電加(jia)熱(re)(re)27KW 或燃(氣(qi))油加(jia)熱(re)(re)（二種方式任選(xuan)一種）

5、可(ke)調工作溫度(du)：常溫0～190℃。自動溫度(du)控(kong)制。

6、烘烤(kao)時間：2—15分鐘(三層)/3-30分鐘(五層)

7、有效烘烤(kao)面積：9(三(san)層(ceng))/15(五(wu)層(ceng))㎡

8、最大生(sheng)產率：150KG/H

三、   安裝調試與維護：

1、按(an)烘烤(kao)箱(xiang)的外形(xing)尺寸(cun)，按(an)放在(zai)堅硬，平整的地面上(shang)；

2、檢(jian)查各層網(wang)(wang)帶(dai)的(de)(de)松緊是否合適(shi)，并(bing)調整網(wang)(wang)帶(dai)的(de)(de)兩端使(shi)其松緊一(yi)致；網(wang)(wang)帶(dai)調整必須兩邊對齊(qi)，否則鏈條與軸(zhou)承容(rong)易損(sun)壞。

3、將燃(ran)燒(shao)機安裝到烤箱上，并檢查燃(ran)燒(shao)機的油（氣）路(lu)是否暢通，有無漏(lou)油（氣），煙道連接(jie)是否可靠，燃(ran)燒(shao)后氣體不應漏(lou)到烤箱內，以(yi)免污染食品。

4、根據不同(tong)的(de)物料的(de)含水量，調整(zheng)電機的(de)運轉速度(du)與溫度(du)，以達最(zui)佳產(chan)品效果；

5、預(yu)加(jia)熱時(shi)，須將進料(liao)口及出氣空擋蓋(gai)，以防熱量散發(fa)，避免使加(jia)熱時(shi)間延長；

6、向烤(kao)箱內輸(shu)送食品時(shi)應先將網帶轉(zhuan)起來(lai)，是進入烤(kao)箱的(de)食品能均勻(yun)的(de)攤開在網帶上。加料時(shi)不要太(tai)快，避免太(tai)多了食品在拐彎(wan)時(shi)堆積；

7、燃料(liao)油(you)內不得有(you)雜質以免堵(du)塞(sai)了(le)噴頭，如有(you)堵(du)塞(sai)要及(ji)時(shi)清(qing)理；

8、燃燒機的出煙口要(yao)配(pei)備煙筒(tong)，煙筒(tong)要(yao)通到(dao)室外(wai)，高度以2米為宜(yi)，太(tai)高和太(tai)短(duan)都不(bu)好；太(tai)短(duan)燃燒機的火(huo)向后(hou)反(fan)，并有“嘟——嘟——”的響(xiang)聲，太(tai)長(chang)熱量損失大；

9、每生(sheng)產(chan)一班后，須將箱(xiang)體底(di)部清理(li)干凈(jing)；箱(xiang)底(di)存料過多容易燃燒起火；

10、本(ben)機(ji)采用WPA減速機(ji)，連續工(gong)作一(yi)個(ge)月應(ying)定期檢查是否缺油(you)。減速機(ji)有(you)觀察(cha)孔，如缺油(you)請及(ji)時(shi)補充。

在預(yu)加(jia)熱和工作(zuo)期間，不要打(da)(da)開(kai)門子。以避免(mian)損(sun)失熱量和傷及人員。停機后，必(bi)須持(chi)溫度顯示40℃以下，方(fang)可打(da)(da)開(kai)門子進行清理工作(zuo)。

四、其它說明：

  1、使用(yong)(yong)燃(ran)(ran)油(you)加熱，燃(ran)(ran)料(liao)(liao)(liao)油(you)筒(tong)距(ju)(ju)離燃(ran)(ran)燒(shao)機不(bu)小(xiao)于(yu)2米，應將燃(ran)(ran)料(liao)(liao)(liao)油(you)放至專(zhuan)用(yong)(yong)庫(ku)房(fang)儲(chu)存，專(zhuan)用(yong)(yong)庫(ku)房(fang)應符(fu)合國家有關規定。正在使用(yong)(yong)的燃(ran)(ran)料(liao)(liao)(liao)油(you)或燃(ran)(ran)氣瓶與燃(ran)(ran)料(liao)(liao)(liao)燒(shao)器保持一(yi)定的距(ju)(ju)離（詳見(jian)燃(ran)(ran)燒(shao)器說(shuo)明書(shu)）。

2、燃(ran)(ran)油或(huo)燃(ran)(ran)氣的(de)廢煙(yan)應有足(zu)夠大的(de)排(pai)煙(yan)設施，否則有可能致(zhi)操作人員因吸入煙(yan)氣而(er)產生不適(shi)至中毒(du)。

型號及技術參數；