一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上，集全國同類產品之優點，參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環運轉和無級調速的形式，適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產品質量高等特點。

二主要技術數據：

1、外形(xing)尺寸（長×寬×高(gao)）：4800×1200×1720(不計排氣管)

2、電源(yuan)電壓(ya)：380V

3、電機功率：550W

4、加熱功率：電加熱27KW 或(huo)燃(氣(qi))油加熱（二種(zhong)方式任選一種(zhong)）

5、可(ke)調工作溫度：常溫0～190℃。自動(dong)溫度控制。

6、烘烤時間：2—15分(fen)鐘(三層)/3-30分(fen)鐘(五(wu)層)

7、有效(xiao)烘烤面積：9(三層(ceng))/15(五層(ceng))㎡

8、最大生產率：150KG/H

三、   安裝調試與維護：

1、按烘烤(kao)箱的(de)外(wai)形尺寸(cun)，按放在堅硬，平整的(de)地面上；

2、檢查各層網帶(dai)(dai)的(de)(de)松緊(jin)是否合適(shi)，并調(diao)整網帶(dai)(dai)的(de)(de)兩(liang)端使其松緊(jin)一致；網帶(dai)(dai)調(diao)整必(bi)須兩(liang)邊對齊，否則鏈條與軸承容(rong)易損壞。

3、將(jiang)燃(ran)燒(shao)機安(an)裝到烤(kao)箱上，并檢(jian)查燃(ran)燒(shao)機的油（氣(qi)(qi)(qi)）路是否暢通，有無(wu)漏油（氣(qi)(qi)(qi)），煙(yan)道連接是否可靠，燃(ran)燒(shao)后氣(qi)(qi)(qi)體不應漏到烤(kao)箱內，以(yi)免污染食品(pin)。

4、根據不同(tong)的(de)物料的(de)含水(shui)量，調整電機的(de)運轉速度與溫度，以達最(zui)佳(jia)產品(pin)效(xiao)果；

5、預加熱時，須(xu)將進料(liao)口及出氣(qi)空擋蓋，以防熱量散發，避免使加熱時間延長；

6、向烤箱(xiang)內輸送(song)食(shi)品時(shi)應(ying)先將網(wang)帶轉起來，是(shi)進(jin)入烤箱(xiang)的(de)食(shi)品能均勻(yun)的(de)攤開(kai)在(zai)網(wang)帶上。加(jia)料時(shi)不要(yao)太快，避免太多了食(shi)品在(zai)拐彎時(shi)堆積；

7、燃料油內不得有雜質(zhi)以免堵(du)塞了噴頭，如有堵(du)塞要及時清理(li)；

8、燃燒機的(de)(de)出煙口要配備煙筒，煙筒要通到(dao)室外，高度(du)以2米為宜，太(tai)高和太(tai)短都不好；太(tai)短燃燒機的(de)(de)火向(xiang)后反(fan)，并有(you)“嘟——嘟——”的(de)(de)響聲，太(tai)長(chang)熱量損(sun)失(shi)大；

9、每生(sheng)產一班后(hou)，須將箱體底部(bu)清理干凈；箱底存料過(guo)多容易燃(ran)燒起火；

10、本機采用WPA減(jian)速機，連續(xu)工(gong)作一個(ge)月應定期檢查(cha)是否缺油。減(jian)速機有(you)觀(guan)察孔(kong)，如缺油請及時補充(chong)。

在預加熱和(he)工(gong)(gong)作期間，不要打開門子。以避免損失熱量和(he)傷及人(ren)員。停(ting)機后，必須持溫度顯示40℃以下，方(fang)可(ke)打開門子進行清(qing)理工(gong)(gong)作。

四、其它說明：

  1、使(shi)用(yong)(yong)燃(ran)(ran)油(you)(you)加熱，燃(ran)(ran)料(liao)(liao)(liao)油(you)(you)筒距離(li)(li)燃(ran)(ran)燒(shao)機不(bu)小(xiao)于2米，應將燃(ran)(ran)料(liao)(liao)(liao)油(you)(you)放至專用(yong)(yong)庫房儲存，專用(yong)(yong)庫房應符(fu)合國家(jia)有關規定。正在使(shi)用(yong)(yong)的燃(ran)(ran)料(liao)(liao)(liao)油(you)(you)或燃(ran)(ran)氣瓶與燃(ran)(ran)料(liao)(liao)(liao)燒(shao)器保持一(yi)定的距離(li)(li)（詳見燃(ran)(ran)燒(shao)器說明書）。

2、燃油或燃氣的(de)(de)廢煙(yan)應有足夠大(da)的(de)(de)排煙(yan)設施(shi)，否則(ze)有可能致操(cao)作人員(yuan)因吸(xi)入煙(yan)氣而(er)產生不適至中毒。

型號及技術參數；