一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上，集全國同類產品之優點，參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環運轉和無級調速的形式，適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產品質量高等特點。

二主要技術數據：

1、外形尺寸（長×寬(kuan)×高）：4800×1200×1720(不計排氣管)

2、電(dian)源電(dian)壓：380V

3、電機功率：550W

4、加熱(re)功率：電加熱(re)27KW 或燃(氣)油加熱(re)（二種方式任選一種）

5、可調工(gong)作溫(wen)度：常溫(wen)0～190℃。自(zi)動溫(wen)度控制。

6、烘(hong)烤時間：2—15分(fen)鐘(zhong)(三層(ceng))/3-30分(fen)鐘(zhong)(五層(ceng))

7、有效烘烤(kao)面(mian)積：9(三層)/15(五層)㎡

8、最大生(sheng)產率：150KG/H

三、   安裝調試與維護：

1、按烘烤箱的(de)外(wai)形尺(chi)寸(cun)，按放在(zai)堅硬，平整的(de)地面(mian)上；

2、檢查各(ge)層網帶(dai)的(de)(de)松緊(jin)是否(fou)合適(shi)，并調(diao)整網帶(dai)的(de)(de)兩(liang)端使其松緊(jin)一致；網帶(dai)調(diao)整必須(xu)兩(liang)邊對齊(qi)，否(fou)則鏈條(tiao)與軸承(cheng)容(rong)易損壞。

3、將燃燒機(ji)安裝到烤箱上，并檢(jian)查燃燒機(ji)的油（氣）路是否(fou)暢通，有(you)無漏(lou)油（氣），煙道連接(jie)是否(fou)可(ke)靠，燃燒后(hou)氣體(ti)不應漏(lou)到烤箱內(nei)，以免污染食品。

4、根據不同的(de)物料的(de)含水量(liang)，調整電機的(de)運轉速(su)度(du)與溫度(du)，以達最佳產品效果(guo)；

5、預(yu)加熱時，須將(jiang)進料口(kou)及出氣空擋蓋，以防熱量散發，避免使加熱時間延(yan)長；

6、向烤箱內輸(shu)送食(shi)品時應先將網帶轉起來，是進入(ru)烤箱的(de)食(shi)品能均(jun)勻的(de)攤開在(zai)網帶上。加(jia)料時不要(yao)太快(kuai)，避免太多了食(shi)品在(zai)拐(guai)彎時堆積；

7、燃料油內不得(de)有雜質以(yi)免(mian)堵(du)塞(sai)了噴頭，如有堵(du)塞(sai)要及時清理；

8、燃(ran)燒(shao)機(ji)的(de)出(chu)煙(yan)(yan)口要(yao)配備(bei)煙(yan)(yan)筒(tong)(tong)，煙(yan)(yan)筒(tong)(tong)要(yao)通到室外(wai)，高度以2米(mi)為宜，太高和太短(duan)都不好；太短(duan)燃(ran)燒(shao)機(ji)的(de)火(huo)向后反，并有“嘟——嘟——”的(de)響(xiang)聲，太長熱量損失(shi)大(da)；

9、每(mei)生產一班(ban)后，須將箱體底(di)部清理(li)干(gan)凈；箱底(di)存料過多(duo)容易燃燒(shao)起火(huo)；

10、本(ben)機采用(yong)WPA減速(su)機，連續工作一個月應(ying)定期(qi)檢查(cha)是否缺(que)油(you)。減速(su)機有觀(guan)察孔，如缺(que)油(you)請及時補充。

在預加熱和工作(zuo)期間，不要(yao)打(da)開(kai)門(men)子(zi)。以(yi)避(bi)免損(sun)失熱量(liang)和傷及人員。停機后，必須持溫(wen)度(du)顯示40℃以(yi)下，方(fang)可打(da)開(kai)門(men)子(zi)進(jin)行清理工作(zuo)。

四、其它說明：

  1、使(shi)用(yong)(yong)燃(ran)(ran)(ran)油(you)(you)加熱，燃(ran)(ran)(ran)料(liao)(liao)油(you)(you)筒距離燃(ran)(ran)(ran)燒(shao)機不小于2米，應將燃(ran)(ran)(ran)料(liao)(liao)油(you)(you)放至專用(yong)(yong)庫(ku)房儲存，專用(yong)(yong)庫(ku)房應符(fu)合國家有關規定。正(zheng)在(zai)使(shi)用(yong)(yong)的燃(ran)(ran)(ran)料(liao)(liao)油(you)(you)或燃(ran)(ran)(ran)氣瓶(ping)與燃(ran)(ran)(ran)料(liao)(liao)燒(shao)器(qi)(qi)保持一定的距離（詳見(jian)燃(ran)(ran)(ran)燒(shao)器(qi)(qi)說明書）。

2、燃油或燃氣的廢煙(yan)應有足夠大的排(pai)煙(yan)設施，否則有可能(neng)致操作人員因吸入(ru)煙(yan)氣而(er)產生不適至中毒。

型號及技術參數；