一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上，集全國同類產品之優點，參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環運轉和無級調速的形式，適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產品質量高等特點。

二主要技術數據：

1、外形(xing)尺寸(cun)（長×寬×高）：4800×1200×1720(不計排氣管)

2、電(dian)源電(dian)壓：380V

3、電機(ji)功率(lv)：550W

4、加熱(re)功率：電加熱(re)27KW 或(huo)燃(ran)(氣(qi))油加熱(re)（二種(zhong)方式任(ren)選一種(zhong)）

5、可調工作溫度：常(chang)溫0～190℃。自動溫度控制(zhi)。

6、烘烤時間：2—15分鐘(三層(ceng)(ceng))/3-30分鐘(五(wu)層(ceng)(ceng))

7、有效烘烤面積(ji)：9(三層)/15(五層)㎡

8、最大生產率：150KG/H

三、   安裝調試與維護：

1、按(an)(an)烘烤箱的外形(xing)尺寸，按(an)(an)放在(zai)堅硬，平整(zheng)的地面(mian)上；

2、檢查各層網(wang)帶(dai)的松緊(jin)是否合適(shi)，并調整網(wang)帶(dai)的兩(liang)端使其(qi)松緊(jin)一(yi)致；網(wang)帶(dai)調整必須(xu)兩(liang)邊對齊，否則(ze)鏈條(tiao)與軸承容易(yi)損壞。

3、將燃(ran)燒機安(an)裝到(dao)烤箱上，并檢查燃(ran)燒機的油（氣(qi)）路是否(fou)暢(chang)通，有無(wu)漏油（氣(qi)），煙道連接(jie)是否(fou)可(ke)靠，燃(ran)燒后氣(qi)體不應漏到(dao)烤箱內(nei)，以(yi)免污染食(shi)品。

4、根據不同的(de)物料的(de)含水量，調整(zheng)電(dian)機的(de)運(yun)轉(zhuan)速度與(yu)溫度，以達最佳產品效(xiao)果；

5、預(yu)加(jia)熱(re)時(shi)，須(xu)將進料口(kou)及出(chu)氣空擋(dang)蓋(gai)，以防熱(re)量散(san)發，避免使加(jia)熱(re)時(shi)間(jian)延長；

6、向烤箱內輸送食品時(shi)(shi)應先將網帶(dai)(dai)轉(zhuan)起(qi)來，是進入(ru)烤箱的(de)食品能均勻的(de)攤(tan)開在網帶(dai)(dai)上。加料時(shi)(shi)不要太(tai)快，避免太(tai)多(duo)了食品在拐彎時(shi)(shi)堆積(ji)；

7、燃料油內不得有雜質(zhi)以免堵塞了噴頭，如有堵塞要及時(shi)清(qing)理；

8、燃(ran)燒機(ji)的(de)出煙(yan)口(kou)要(yao)配備煙(yan)筒(tong)，煙(yan)筒(tong)要(yao)通到室外(wai)，高(gao)度以2米為宜(yi)，太高(gao)和太短(duan)都(dou)不好；太短(duan)燃(ran)燒機(ji)的(de)火(huo)向后反，并有(you)“嘟(du)——嘟(du)——”的(de)響聲，太長熱(re)量損失大；

9、每生產一班后，須將箱體底(di)部清理干凈；箱底(di)存料(liao)過多容易燃(ran)燒(shao)起火；

10、本機(ji)(ji)采用(yong)WPA減速(su)機(ji)(ji)，連續工(gong)作(zuo)一(yi)個月(yue)應定期檢查是否缺(que)油。減速(su)機(ji)(ji)有(you)觀察孔，如缺(que)油請及時補充。

在預加熱和(he)工作(zuo)期間，不要打開門子。以(yi)避免損失熱量和(he)傷及人員。停機后，必須持溫(wen)度顯(xian)示40℃以(yi)下，方可打開門子進行清理工作(zuo)。

四、其它說明：

  1、使用(yong)燃(ran)(ran)油加熱，燃(ran)(ran)料(liao)油筒距(ju)離燃(ran)(ran)燒(shao)機不(bu)小于(yu)2米(mi)，應將燃(ran)(ran)料(liao)油放至專(zhuan)用(yong)庫房儲(chu)存，專(zhuan)用(yong)庫房應符合國家有關(guan)規定(ding)(ding)。正在使用(yong)的燃(ran)(ran)料(liao)油或燃(ran)(ran)氣瓶與燃(ran)(ran)料(liao)燒(shao)器(qi)保持一(yi)定(ding)(ding)的距(ju)離（詳見燃(ran)(ran)燒(shao)器(qi)說明(ming)書）。

2、燃(ran)油(you)或(huo)燃(ran)氣(qi)(qi)的(de)(de)廢煙(yan)應有(you)足夠大的(de)(de)排煙(yan)設施(shi)，否則有(you)可(ke)能(neng)致操(cao)作人員因吸入(ru)煙(yan)氣(qi)(qi)而產生不適(shi)至中毒(du)。

型號及技術參數；