一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上，集全國同類產品之優點，參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環運轉和無級調速的形式，適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產品質量高等特點。

二主要技術數據：

1、外(wai)形尺寸（長×寬×高(gao)）：4800×1200×1720(不計排氣(qi)管)

2、電源電壓：380V

3、電(dian)機功率：550W

4、加熱功率(lv)：電加熱27KW 或燃(氣)油加熱（二種(zhong)方式(shi)任(ren)選(xuan)一種(zhong)）

5、可調(diao)工作溫(wen)度(du)：常溫(wen)0～190℃。自動溫(wen)度(du)控(kong)制(zhi)。

6、烘烤時間：2—15分鐘(zhong)(zhong)(三層(ceng))/3-30分鐘(zhong)(zhong)(五層(ceng))

7、有效烘烤面(mian)積：9(三層)/15(五層)㎡

8、最大生產率：150KG/H

三、   安裝調試與維護：

1、按烘(hong)烤箱的(de)外形尺(chi)寸，按放(fang)在堅(jian)硬，平整的(de)地(di)面上；

2、檢查各層網帶的松(song)緊是(shi)否(fou)合(he)適，并調整(zheng)網帶的兩端使其松(song)緊一致；網帶調整(zheng)必須(xu)兩邊對齊，否(fou)則(ze)鏈條與(yu)軸承容(rong)易(yi)損壞。

3、將(jiang)燃燒機(ji)安裝(zhuang)到(dao)烤(kao)箱上，并檢查燃燒機(ji)的油(you)（氣）路是(shi)否暢通，有無漏油(you)（氣），煙(yan)道連接是(shi)否可靠(kao)，燃燒后氣體不應漏到(dao)烤(kao)箱內，以免污(wu)染(ran)食品。

4、根(gen)據(ju)不同的(de)物料的(de)含水量(liang)，調(diao)整電機的(de)運轉速(su)度與溫度，以達(da)最佳產品效果；

5、預加熱(re)時，須將進料(liao)口及出(chu)氣(qi)空擋(dang)蓋，以防熱(re)量散(san)發，避(bi)免使加熱(re)時間延長(chang)；

6、向烤箱內輸送(song)食品(pin)(pin)時(shi)(shi)應先將網帶轉起來，是進入烤箱的食品(pin)(pin)能均(jun)勻的攤開(kai)在(zai)網帶上。加料時(shi)(shi)不要(yao)太快，避免太多了食品(pin)(pin)在(zai)拐彎時(shi)(shi)堆積；

7、燃料油內不得有雜質以免(mian)堵塞(sai)了噴頭(tou)，如有堵塞(sai)要及時(shi)清理(li)；

8、燃(ran)燒(shao)機的(de)(de)出煙(yan)口要(yao)配備煙(yan)筒，煙(yan)筒要(yao)通(tong)到室外，高度以(yi)2米為宜(yi)，太(tai)高和太(tai)短(duan)都不好；太(tai)短(duan)燃(ran)燒(shao)機的(de)(de)火向后反，并有“嘟(du)(du)——嘟(du)(du)——”的(de)(de)響聲(sheng)，太(tai)長(chang)熱量(liang)損(sun)失(shi)大；

9、每生(sheng)產一班(ban)后(hou)，須將箱體(ti)底部(bu)清理(li)干凈；箱底存料過(guo)多容易燃燒起(qi)火；

10、本機(ji)(ji)采用WPA減速機(ji)(ji)，連續(xu)工作一個月應定(ding)期檢查(cha)是否缺(que)油(you)。減速機(ji)(ji)有觀察孔，如(ru)缺(que)油(you)請(qing)及時補充。

在預(yu)加熱和工作(zuo)期(qi)間，不要(yao)打開門(men)子(zi)。以(yi)避免損失熱量(liang)和傷及(ji)人員。停機后，必須持溫度顯(xian)示40℃以(yi)下，方可打開門(men)子(zi)進行清(qing)理工作(zuo)。

四、其它說明：

  1、使用燃(ran)油(you)(you)加熱，燃(ran)料(liao)(liao)油(you)(you)筒距離(li)燃(ran)燒機(ji)不(bu)小于(yu)2米，應(ying)將燃(ran)料(liao)(liao)油(you)(you)放至專用庫(ku)房(fang)儲(chu)存，專用庫(ku)房(fang)應(ying)符合國家有關(guan)規定。正在使用的燃(ran)料(liao)(liao)油(you)(you)或燃(ran)氣瓶(ping)與(yu)燃(ran)料(liao)(liao)燒器(qi)保持(chi)一定的距離(li)（詳見(jian)燃(ran)燒器(qi)說明書）。

2、燃(ran)油或燃(ran)氣的廢煙應有(you)足夠(gou)大的排(pai)煙設施，否則(ze)有(you)可能致操作(zuo)人(ren)員因吸入煙氣而產(chan)生不適至中毒。

型號及技術參數；