一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上，集全國同類產品之優點，參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環運轉和無級調速的形式，適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產品質量高等特點。

二主要技術數據：

1、外形尺(chi)寸（長×寬×高）：4800×1200×1720(不計排氣管)

2、電(dian)(dian)源電(dian)(dian)壓：380V

3、電(dian)機功率：550W

4、加熱(re)功率：電加熱(re)27KW 或燃(氣)油加熱(re)（二種(zhong)方(fang)式(shi)任選一(yi)種(zhong)）

5、可調工作溫(wen)(wen)度：常溫(wen)(wen)0～190℃。自動溫(wen)(wen)度控制。

6、烘烤(kao)時間：2—15分鐘(三層(ceng))/3-30分鐘(五層(ceng))

7、有效烘(hong)烤(kao)面積：9(三層(ceng))/15(五層(ceng))㎡

8、最(zui)大生產率：150KG/H

三、   安裝調試與維護：

1、按烘烤箱(xiang)的(de)外形(xing)尺寸(cun)，按放在(zai)堅硬(ying)，平整的(de)地面上；

2、檢(jian)查(cha)各層網帶的松緊是(shi)否合適，并調整網帶的兩端(duan)使其松緊一(yi)致；網帶調整必須(xu)兩邊對齊，否則鏈條與軸承(cheng)容(rong)易損(sun)壞(huai)。

3、將燃燒(shao)機(ji)安裝到(dao)烤(kao)箱(xiang)(xiang)上，并檢查燃燒(shao)機(ji)的(de)油（氣）路是(shi)否(fou)暢通，有無漏油（氣），煙道連接(jie)是(shi)否(fou)可靠，燃燒(shao)后氣體不(bu)應漏到(dao)烤(kao)箱(xiang)(xiang)內，以免污(wu)染食品。

4、根據(ju)不同的物料(liao)的含水量，調整電機的運轉(zhuan)速度(du)與溫(wen)度(du)，以達最佳產品效果(guo)；

5、預加熱(re)時，須將(jiang)進料口及出氣空擋蓋，以防熱(re)量(liang)散發(fa)，避免(mian)使(shi)加熱(re)時間延長；

6、向烤箱內輸送食(shi)品(pin)時(shi)應先(xian)將網(wang)帶(dai)轉起來，是進入(ru)烤箱的(de)食(shi)品(pin)能均勻的(de)攤開(kai)在(zai)網(wang)帶(dai)上。加料時(shi)不要太(tai)快(kuai)，避免太(tai)多了(le)食(shi)品(pin)在(zai)拐(guai)彎時(shi)堆積；

7、燃料油內不得有(you)雜質以免堵塞了噴(pen)頭，如(ru)有(you)堵塞要及時清理；

8、燃(ran)燒(shao)機的出煙口(kou)要配備煙筒(tong)(tong)，煙筒(tong)(tong)要通到室外，高度以2米為宜，太(tai)高和(he)太(tai)短都不好；太(tai)短燃(ran)燒(shao)機的火向后反，并(bing)有“嘟——嘟——”的響(xiang)聲(sheng)，太(tai)長熱(re)量(liang)損失(shi)大；

9、每生產(chan)一班后(hou)，須將箱(xiang)體底(di)部清理干凈(jing)；箱(xiang)底(di)存料過多(duo)容易燃燒(shao)起火(huo)；

10、本機采用WPA減速機，連(lian)續工作一個月應定(ding)期檢查是否缺油。減速機有觀察孔，如缺油請及時補充(chong)。

在預加熱(re)和(he)工(gong)作(zuo)期間，不(bu)要打開門(men)子。以避免損(sun)失(shi)熱(re)量和(he)傷及人員。停機后，必須持溫(wen)度顯示40℃以下(xia)，方(fang)可打開門(men)子進行清理工(gong)作(zuo)。

四、其它說明：

  1、使用(yong)燃(ran)油(you)(you)加熱，燃(ran)料(liao)油(you)(you)筒距離燃(ran)燒(shao)機不小于2米，應將(jiang)燃(ran)料(liao)油(you)(you)放至(zhi)專(zhuan)用(yong)庫(ku)(ku)房(fang)儲(chu)存，專(zhuan)用(yong)庫(ku)(ku)房(fang)應符合國(guo)家有關規定(ding)。正(zheng)在使用(yong)的燃(ran)料(liao)油(you)(you)或燃(ran)氣(qi)瓶與(yu)燃(ran)料(liao)燒(shao)器(qi)(qi)保持一定(ding)的距離（詳見燃(ran)燒(shao)器(qi)(qi)說明書）。

2、燃油或燃氣的(de)廢煙(yan)應(ying)有足夠大的(de)排煙(yan)設(she)施，否則有可能致操(cao)作(zuo)人員因吸入煙(yan)氣而產生不適至中毒(du)。

型號及技術參數；