馬經理:15153148217
一、概述
多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上,集全國同類產品之優點,參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三(五)層循環運轉和無級調速的形式,適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小,耗能低,產品質量高等特點。
二主要技術數據:
1、外(wai)形尺(chi)寸(長(chang)×寬×高):4800×1200×1720(不計(ji)排氣管)
2、電(dian)源電(dian)壓:380V
3、電(dian)機功率:550W
4、加熱功率(lv):電加熱27KW 或燃(ran)(氣)油(you)加熱(二種方式任(ren)選(xuan)一種)
5、可調工作溫(wen)度(du)(du):常溫(wen)0~190℃。自動溫(wen)度(du)(du)控制。
6、烘烤時間:2—15分鐘(zhong)(三(san)層)/3-30分鐘(zhong)(五層)
7、有效烘烤面積:9(三層)/15(五層)㎡
8、最大生產率:150KG/H
三、 安裝調試與維護:
1、按烘烤(kao)箱的外形尺(chi)寸,按放在堅硬,平整(zheng)的地(di)面上;
2、檢(jian)查(cha)各層網帶(dai)的(de)松緊是否合適,并調整網帶(dai)的(de)兩端使其松緊一致;網帶(dai)調整必須兩邊(bian)對(dui)齊,否則(ze)鏈條與(yu)軸承(cheng)容易損壞。
3、將燃(ran)燒機(ji)安裝到烤箱(xiang)上,并(bing)檢查燃(ran)燒機(ji)的油(氣)路(lu)是否(fou)暢通(tong),有無漏(lou)油(氣),煙道(dao)連接是否(fou)可靠,燃(ran)燒后(hou)氣體不應(ying)漏(lou)到烤箱(xiang)內,以(yi)免(mian)污(wu)染食(shi)品。
4、根據不同(tong)的物料的含水量,調整電機的運轉(zhuan)速度與溫(wen)度,以達最(zui)佳產品(pin)效果;
5、預(yu)加(jia)熱(re)時,須將進料(liao)口及出氣空擋蓋,以防熱(re)量散發(fa),避免使加(jia)熱(re)時間延(yan)長;
6、向烤箱內輸送食(shi)品時(shi)(shi)應先將(jiang)網(wang)帶(dai)轉起(qi)來,是進(jin)入烤箱的(de)食(shi)品能(neng)均勻的(de)攤開在網(wang)帶(dai)上。加料時(shi)(shi)不要太快,避免太多了食(shi)品在拐彎(wan)時(shi)(shi)堆積;
7、燃料油(you)內不得有雜質以免(mian)堵(du)塞(sai)了噴頭,如有堵(du)塞(sai)要(yao)及時清理;
8、燃燒機的出(chu)煙口要配(pei)備煙筒(tong),煙筒(tong)要通到室外(wai),高(gao)度以2米為宜,太(tai)(tai)(tai)高(gao)和太(tai)(tai)(tai)短(duan)都不好;太(tai)(tai)(tai)短(duan)燃燒機的火向后反,并(bing)有“嘟——嘟——”的響聲,太(tai)(tai)(tai)長(chang)熱量損失大;
9、每生(sheng)產一班(ban)后,須將箱體底部清理干凈;箱底存(cun)料(liao)過多容易(yi)燃燒起火;
10、本機采用WPA減速機,連續工作一個月應定期(qi)檢查是否(fou)缺(que)油(you)。減速機有觀察(cha)孔,如(ru)缺(que)油(you)請及時補(bu)充。
在(zai)預加熱(re)(re)和(he)工作期間,不要打(da)開(kai)門子(zi)。以(yi)避免損失熱(re)(re)量和(he)傷(shang)及人(ren)員。停機(ji)后,必須持溫度顯示40℃以(yi)下,方可打(da)開(kai)門子(zi)進(jin)行清理工作。
四、其它說明:
1、使(shi)用(yong)燃油加熱,燃料油筒距離燃燒(shao)機不(bu)小于2米,應(ying)將燃料油放至專用(yong)庫房(fang)儲存(cun),專用(yong)庫房(fang)應(ying)符合國(guo)家有關規定(ding)。正在(zai)使(shi)用(yong)的燃料油或燃氣瓶與燃料燒(shao)器保持一(yi)定(ding)的距離(詳見燃燒(shao)器說明書)。
2、燃油或燃氣的廢煙(yan)應(ying)有(you)(you)足夠大的排(pai)煙(yan)設施,否則有(you)(you)可能致操作人員因吸(xi)入煙(yan)氣而產(chan)生不適至中毒。
型號及技術參數;