一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上，集全國同類產品之優點，參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環運轉和無級調速的形式，適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產品質量高等特點。

二主要技術數據：

1、外形尺寸（長×寬(kuan)×高）：4800×1200×1720(不計排氣管)

2、電(dian)(dian)源電(dian)(dian)壓：380V

3、電機功(gong)率：550W

4、加(jia)熱(re)功率：電加(jia)熱(re)27KW 或燃(氣)油加(jia)熱(re)（二(er)種(zhong)方式(shi)任選一(yi)種(zhong)）

5、可(ke)調工(gong)作(zuo)溫(wen)度：常(chang)溫(wen)0～190℃。自動溫(wen)度控(kong)制(zhi)。

6、烘(hong)烤時(shi)間：2—15分(fen)鐘(三層)/3-30分(fen)鐘(五層)

7、有效烘烤面(mian)積：9(三層)/15(五層)㎡

8、最(zui)大生產率(lv)：150KG/H

三、   安裝調試與維護：

1、按(an)烘烤箱的外形(xing)尺(chi)寸，按(an)放在堅(jian)硬，平整(zheng)的地面上；

2、檢查(cha)各(ge)層網(wang)(wang)帶的(de)松緊是否合適，并調(diao)整(zheng)網(wang)(wang)帶的(de)兩端使其(qi)松緊一(yi)致；網(wang)(wang)帶調(diao)整(zheng)必須(xu)兩邊對齊，否則鏈(lian)條(tiao)與軸承容易損(sun)壞。

3、將燃燒(shao)機安(an)裝到烤箱上，并檢(jian)查燃燒(shao)機的油(you)（氣(qi)）路是否暢通，有無(wu)漏油(you)（氣(qi)），煙道連接是否可靠，燃燒(shao)后氣(qi)體(ti)不(bu)應(ying)漏到烤箱內，以免污染食品。

4、根據不同的物料的含水量，調(diao)整(zheng)電機的運轉速度(du)與溫度(du)，以達最佳(jia)產品效果；

5、預加熱(re)時(shi)，須將進(jin)料口及出氣空(kong)擋蓋，以防熱(re)量散(san)發(fa)，避(bi)免使加熱(re)時(shi)間延長；

6、向烤(kao)箱內(nei)輸送食(shi)品(pin)時(shi)(shi)應先將(jiang)網(wang)帶轉起(qi)來(lai)，是進(jin)入(ru)烤(kao)箱的食(shi)品(pin)能均勻的攤開在網(wang)帶上。加(jia)料時(shi)(shi)不要太快(kuai)，避免太多(duo)了(le)食(shi)品(pin)在拐彎時(shi)(shi)堆積；

7、燃料(liao)油內不得(de)有雜質以免堵塞了噴頭，如(ru)有堵塞要(yao)及時清(qing)理；

8、燃(ran)燒機(ji)的(de)出煙口要配備煙筒(tong)(tong)，煙筒(tong)(tong)要通到室(shi)外，高度(du)以2米為宜(yi)，太高和太短(duan)都不好；太短(duan)燃(ran)燒機(ji)的(de)火向(xiang)后(hou)反，并(bing)有“嘟——嘟——”的(de)響(xiang)聲，太長熱量損失大(da)；

9、每生產一班(ban)后，須將(jiang)箱體底部(bu)清(qing)理干凈；箱底存(cun)料過多容易燃燒起火；

10、本(ben)機(ji)采用WPA減速機(ji)，連續工作(zuo)一(yi)個月(yue)應(ying)定期(qi)檢(jian)查(cha)是否缺(que)油。減速機(ji)有觀察孔(kong)，如缺(que)油請(qing)及時補(bu)充。

在預加熱和工作期間，不要打(da)開(kai)門子(zi)。以避免(mian)損失熱量和傷及人員。停機后，必(bi)須(xu)持溫度顯示40℃以下(xia)，方可(ke)打(da)開(kai)門子(zi)進行清(qing)理(li)工作。

四、其它說明：

  1、使(shi)用燃(ran)(ran)(ran)油(you)(you)加熱，燃(ran)(ran)(ran)料(liao)(liao)油(you)(you)筒距(ju)離燃(ran)(ran)(ran)燒機不小于(yu)2米(mi)，應將(jiang)燃(ran)(ran)(ran)料(liao)(liao)油(you)(you)放至專用庫房(fang)儲存，專用庫房(fang)應符合國家有關規定(ding)。正在(zai)使(shi)用的燃(ran)(ran)(ran)料(liao)(liao)油(you)(you)或燃(ran)(ran)(ran)氣瓶與燃(ran)(ran)(ran)料(liao)(liao)燒器保持一定(ding)的距(ju)離（詳見燃(ran)(ran)(ran)燒器說(shuo)明(ming)書）。

2、燃油(you)或燃氣(qi)的廢煙(yan)應有足夠大的排煙(yan)設施，否則有可能致(zhi)操作人(ren)員因吸入煙(yan)氣(qi)而產生不適至中毒。

型號及技術參數；