一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上，集全國同類產品之優點，參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環運轉和無級調速的形式，適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產品質量高等特點。

二主要技術數據：

1、外形尺寸（長(chang)×寬×高）：4800×1200×1720(不(bu)計排氣管)

2、電(dian)源電(dian)壓：380V

3、電機功率：550W

4、加熱功率：電(dian)加熱27KW 或(huo)燃(氣)油加熱（二種(zhong)方式任選一種(zhong)）

5、可調(diao)工作溫(wen)(wen)度：常溫(wen)(wen)0～190℃。自(zi)動溫(wen)(wen)度控制。

6、烘烤時間：2—15分鐘(三層)/3-30分鐘(五層)

7、有效烘烤(kao)面(mian)積：9(三(san)層)/15(五層)㎡

8、最大生產率：150KG/H

三、   安裝調試與維護：

1、按(an)烘烤箱(xiang)的(de)外形尺寸，按(an)放在堅硬(ying)，平整的(de)地面上(shang)；

2、檢(jian)查各層網帶(dai)的(de)(de)松(song)緊(jin)是否合適，并(bing)調整網帶(dai)的(de)(de)兩端使其(qi)松(song)緊(jin)一致；網帶(dai)調整必(bi)須兩邊對齊，否則鏈條與軸承容易(yi)損(sun)壞(huai)。

3、將燃(ran)(ran)燒(shao)機(ji)安裝到(dao)烤箱(xiang)上(shang)，并(bing)檢查燃(ran)(ran)燒(shao)機(ji)的(de)油（氣）路(lu)是否暢通，有無漏(lou)油（氣），煙道連(lian)接是否可(ke)靠，燃(ran)(ran)燒(shao)后氣體(ti)不應漏(lou)到(dao)烤箱(xiang)內，以免污染食(shi)品。

4、根據不(bu)同(tong)的(de)物料的(de)含水量(liang)，調整電機的(de)運(yun)轉速度與(yu)溫度，以達最佳產品效果；

5、預加(jia)熱(re)時，須將進料(liao)口(kou)及出氣空擋(dang)蓋，以防熱(re)量(liang)散發(fa)，避(bi)免使加(jia)熱(re)時間延長；

6、向烤(kao)箱(xiang)內輸送食品(pin)時應先(xian)將網帶轉起來，是進(jin)入烤(kao)箱(xiang)的食品(pin)能均勻的攤開(kai)在網帶上(shang)。加料時不要(yao)太(tai)快(kuai)，避免(mian)太(tai)多了食品(pin)在拐彎時堆積；

7、燃料油內不得有雜質以免堵(du)(du)塞了噴(pen)頭，如有堵(du)(du)塞要及時清理；

8、燃(ran)燒機的出煙(yan)(yan)口(kou)要配備煙(yan)(yan)筒，煙(yan)(yan)筒要通(tong)到室外(wai)，高度以2米為(wei)宜，太(tai)(tai)高和太(tai)(tai)短都不(bu)好(hao)；太(tai)(tai)短燃(ran)燒機的火向后反，并(bing)有“嘟——嘟——”的響聲，太(tai)(tai)長熱(re)量損失(shi)大；

9、每生(sheng)產一班后，須將箱(xiang)體底部清(qing)理干凈；箱(xiang)底存(cun)料過多容易燃燒起火；

10、本機(ji)(ji)采用WPA減速機(ji)(ji)，連續工(gong)作一個月應定期檢查是否缺(que)油。減速機(ji)(ji)有觀察(cha)孔，如缺(que)油請及時(shi)補充。

在預加熱和(he)工作(zuo)期間(jian)，不要打(da)開門子。以避免損(sun)失熱量和(he)傷及人員(yuan)。停機后，必(bi)須持溫度顯(xian)示40℃以下，方可打(da)開門子進(jin)行清理工作(zuo)。

四、其它說明：

  1、使用燃(ran)(ran)(ran)油加熱(re)，燃(ran)(ran)(ran)料油筒(tong)距(ju)離(li)燃(ran)(ran)(ran)燒(shao)(shao)機不小于2米，應(ying)將燃(ran)(ran)(ran)料油放至專用庫(ku)房儲存，專用庫(ku)房應(ying)符合國(guo)家有關規定(ding)。正(zheng)在使用的燃(ran)(ran)(ran)料油或燃(ran)(ran)(ran)氣瓶與燃(ran)(ran)(ran)料燒(shao)(shao)器保(bao)持一定(ding)的距(ju)離(li)（詳(xiang)見燃(ran)(ran)(ran)燒(shao)(shao)器說明書）。

2、燃(ran)油或燃(ran)氣的廢煙應有足夠大的排煙設施(shi)，否則有可能致操作人員因吸(xi)入煙氣而產生不適至中毒。

型號及技術參數；