馬經理:15153148217
一、概述
多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上,集全國同類產品之優點,參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三(五)層循環運轉和無級調速的形式,適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小,耗能低,產品質量高等特點。
二主要技術數據:
1、外形尺(chi)寸(長×寬×高):4800×1200×1720(不計排氣管)
2、電(dian)源電(dian)壓:380V
3、電機功率:550W
4、加(jia)熱(re)功率:電加(jia)熱(re)27KW 或燃(ran)(氣)油加(jia)熱(re)(二種(zhong)方(fang)式任(ren)選一種(zhong))
5、可(ke)調(diao)工作溫度:常溫0~190℃。自動溫度控制。
6、烘烤(kao)時間:2—15分(fen)鐘(三層)/3-30分(fen)鐘(五層)
7、有效烘烤面積:9(三(san)層)/15(五層)㎡
8、最大生產率:150KG/H
三、 安裝調試與維護:
1、按烘烤(kao)箱的外形尺寸,按放在堅硬,平整(zheng)的地面上;
2、檢查各層網(wang)帶的松(song)緊(jin)是否合適(shi),并調整網(wang)帶的兩(liang)端使其松(song)緊(jin)一致;網(wang)帶調整必須兩(liang)邊對齊,否則鏈(lian)條與(yu)軸承容(rong)易損壞。
3、將燃(ran)燒(shao)機安裝到(dao)烤箱(xiang)(xiang)上,并檢查燃(ran)燒(shao)機的油(氣)路(lu)是(shi)否(fou)暢(chang)通,有無漏(lou)油(氣),煙(yan)道連接是(shi)否(fou)可靠,燃(ran)燒(shao)后氣體(ti)不應漏(lou)到(dao)烤箱(xiang)(xiang)內,以免污(wu)染食品。
4、根據不同(tong)的(de)物料的(de)含水量,調整電機的(de)運(yun)轉速度與溫度,以(yi)達最(zui)佳(jia)產品效果;
5、預加熱時,須將進料(liao)口及出氣空(kong)擋蓋,以防(fang)熱量散發,避免使加熱時間延長;
6、向烤(kao)箱(xiang)內(nei)輸送食(shi)品(pin)時應先將網帶轉起來,是(shi)進入烤(kao)箱(xiang)的食(shi)品(pin)能均勻的攤開(kai)在網帶上。加料時不(bu)要太快,避免(mian)太多了(le)食(shi)品(pin)在拐彎時堆積;
7、燃料油內(nei)不得有(you)雜質以免堵(du)塞了噴頭,如有(you)堵(du)塞要及時清(qing)理;
8、燃燒機的出煙口(kou)要(yao)配備煙筒,煙筒要(yao)通到室外,高度以2米為宜,太(tai)(tai)高和太(tai)(tai)短(duan)都(dou)不(bu)好(hao);太(tai)(tai)短(duan)燃燒機的火向后反,并有“嘟——嘟——”的響(xiang)聲,太(tai)(tai)長熱量損失(shi)大;
9、每生(sheng)產一班(ban)后,須將箱(xiang)體(ti)底(di)部清(qing)理(li)干凈;箱(xiang)底(di)存料過(guo)多容易燃燒起火;
10、本機(ji)采用(yong)WPA減速(su)(su)機(ji),連續工作一個月應定期(qi)檢查是否缺(que)(que)油。減速(su)(su)機(ji)有觀察(cha)孔,如缺(que)(que)油請(qing)及時補充。
在預加(jia)熱(re)和工作期間(jian),不要(yao)打開門(men)子(zi)。以(yi)避(bi)免損失(shi)熱(re)量和傷及人員。停機后,必須持(chi)溫度顯(xian)示40℃以(yi)下,方可打開門(men)子(zi)進行清理(li)工作。
四、其它說明:
1、使用(yong)燃(ran)油(you)(you)加(jia)熱,燃(ran)料油(you)(you)筒距(ju)(ju)離(li)燃(ran)燒機(ji)不小(xiao)于2米,應將燃(ran)料油(you)(you)放至專(zhuan)用(yong)庫(ku)房儲存,專(zhuan)用(yong)庫(ku)房應符合國家有關規(gui)定。正在使用(yong)的(de)燃(ran)料油(you)(you)或(huo)燃(ran)氣瓶與(yu)燃(ran)料燒器(qi)保持(chi)一定的(de)距(ju)(ju)離(li)(詳見燃(ran)燒器(qi)說(shuo)明書)。
2、燃油或(huo)燃氣的廢煙應有足夠大的排煙設施,否則(ze)有可能致操作人(ren)員因吸入煙氣而產生不適至中毒。
型號及技術參數;