一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上，集全國同類產品之優點，參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環運轉和無級調速的形式，適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產品質量高等特點。

二主要技術數據：

1、外(wai)形尺寸（長×寬×高(gao)）：4800×1200×1720(不計(ji)排氣管)

2、電源(yuan)電壓：380V

3、電機功(gong)率：550W

4、加(jia)熱功率：電加(jia)熱27KW 或燃(氣)油(you)加(jia)熱（二種(zhong)方式任(ren)選一種(zhong)）

5、可調工作溫(wen)度(du)：常溫(wen)0～190℃。自動溫(wen)度(du)控制。

6、烘烤時間(jian)：2—15分(fen)鐘(三層(ceng))/3-30分(fen)鐘(五層(ceng))

7、有效烘(hong)烤面積：9(三層(ceng)(ceng))/15(五(wu)層(ceng)(ceng))㎡

8、最大生產率：150KG/H

三、   安裝調試與維護：

1、按(an)烘烤箱的(de)外形尺寸，按(an)放在堅硬，平整的(de)地(di)面上；

2、檢查各層網帶(dai)的(de)松(song)緊(jin)是否合適(shi)，并調(diao)整(zheng)(zheng)網帶(dai)的(de)兩(liang)端使其松(song)緊(jin)一致；網帶(dai)調(diao)整(zheng)(zheng)必須兩(liang)邊對齊，否則鏈(lian)條(tiao)與軸承容易(yi)損壞。

3、將燃(ran)燒(shao)(shao)機安裝到烤箱上(shang)，并檢查燃(ran)燒(shao)(shao)機的油(you)（氣）路是(shi)否暢通，有無漏(lou)(lou)油(you)（氣），煙道連接是(shi)否可靠(kao)，燃(ran)燒(shao)(shao)后(hou)氣體不(bu)應漏(lou)(lou)到烤箱內，以免污(wu)染食品。

4、根據不同的(de)物料(liao)的(de)含(han)水量，調整電機的(de)運轉(zhuan)速(su)度(du)與溫(wen)度(du)，以達(da)最佳產(chan)品效果；

5、預加熱(re)時，須將(jiang)進料(liao)口及出氣空(kong)擋(dang)蓋，以防熱(re)量(liang)散(san)發，避免使加熱(re)時間延(yan)長(chang)；

6、向烤箱(xiang)內(nei)輸送食品時(shi)應先將(jiang)網帶轉(zhuan)起來，是進入烤箱(xiang)的食品能均(jun)勻的攤開(kai)在網帶上。加料時(shi)不要太快，避免太多了食品在拐彎時(shi)堆積(ji)；

7、燃(ran)料油內不得有雜質以免堵塞了(le)噴頭，如有堵塞要及時清理；

8、燃(ran)燒(shao)機的出(chu)煙(yan)(yan)口要配備煙(yan)(yan)筒(tong)，煙(yan)(yan)筒(tong)要通到室外，高(gao)度(du)以2米為宜，太高(gao)和太短(duan)都(dou)不好；太短(duan)燃(ran)燒(shao)機的火向后反，并有“嘟(du)——嘟(du)——”的響(xiang)聲，太長(chang)熱量損失(shi)大；

9、每生(sheng)產一(yi)班后，須(xu)將箱(xiang)體底(di)(di)部(bu)清理干(gan)凈；箱(xiang)底(di)(di)存(cun)料過多容易燃燒起火；

10、本機采用WPA減速(su)機，連續工作一個月應定期檢查是(shi)否缺油。減速(su)機有觀察孔(kong)，如缺油請及時補充。

在預加熱和工(gong)(gong)作(zuo)期間，不(bu)要打(da)開門(men)子(zi)。以避免(mian)損失熱量和傷(shang)及(ji)人員。停機后(hou)，必須持溫度顯示40℃以下，方可打(da)開門(men)子(zi)進行(xing)清理(li)工(gong)(gong)作(zuo)。

四、其它說明：

  1、使用(yong)燃(ran)油加熱(re)，燃(ran)料(liao)油筒距離(li)燃(ran)燒(shao)(shao)機不(bu)小于2米，應將燃(ran)料(liao)油放至專(zhuan)用(yong)庫房(fang)儲存(cun)，專(zhuan)用(yong)庫房(fang)應符合國家(jia)有關(guan)規定。正在使用(yong)的(de)(de)燃(ran)料(liao)油或(huo)燃(ran)氣瓶(ping)與燃(ran)料(liao)燒(shao)(shao)器(qi)保持一定的(de)(de)距離(li)（詳見燃(ran)燒(shao)(shao)器(qi)說明書）。

2、燃(ran)油或(huo)燃(ran)氣(qi)的廢煙(yan)應有(you)足夠大的排(pai)煙(yan)設(she)施(shi)，否則(ze)有(you)可能(neng)致操作人員因吸入煙(yan)氣(qi)而產生(sheng)不適至中(zhong)毒。

型號及技術參數；