一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上，集全國同類產品之優點，參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環運轉和無級調速的形式，適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產品質量高等特點。

二主要技術數據：

1、外形尺寸(cun)（長×寬(kuan)×高）：4800×1200×1720(不計(ji)排氣管)

2、電源電壓：380V

3、電機功率(lv)：550W

4、加熱(re)功率(lv)：電(dian)加熱(re)27KW 或(huo)燃(氣)油加熱(re)（二種方(fang)式任選一種）

5、可調工作溫度(du)：常溫0～190℃。自動(dong)溫度(du)控(kong)制。

6、烘烤時間：2—15分鐘(zhong)(三層)/3-30分鐘(zhong)(五層)

7、有(you)效烘烤面(mian)積：9(三層)/15(五層)㎡

8、最大(da)生(sheng)產(chan)率：150KG/H

三、   安裝調試與維護：

1、按(an)烘(hong)烤箱的外形尺寸(cun)，按(an)放(fang)在堅硬，平整的地面(mian)上(shang)；

2、檢查各(ge)層網(wang)(wang)帶(dai)(dai)的松緊(jin)是否(fou)合適，并(bing)調(diao)整網(wang)(wang)帶(dai)(dai)的兩(liang)(liang)端(duan)使其(qi)松緊(jin)一致；網(wang)(wang)帶(dai)(dai)調(diao)整必須(xu)兩(liang)(liang)邊對齊，否(fou)則鏈條與(yu)軸承(cheng)容易損壞(huai)。

3、將燃(ran)燒(shao)機(ji)安裝到(dao)烤箱上，并檢查燃(ran)燒(shao)機(ji)的油(you)（氣）路是(shi)否(fou)暢通(tong)，有無(wu)漏油(you)（氣），煙(yan)道連接是(shi)否(fou)可靠(kao)，燃(ran)燒(shao)后氣體不應漏到(dao)烤箱內，以免污染食品。

4、根據不(bu)同的(de)物料(liao)的(de)含水量，調整電機的(de)運轉速度與溫度，以達最佳(jia)產品效果(guo)；

5、預加熱時，須將進料口及出氣空擋(dang)蓋，以防熱量散發，避免使加熱時間(jian)延長；

6、向烤箱內輸送食(shi)品時應(ying)先將(jiang)網帶轉起來，是進(jin)入烤箱的(de)食(shi)品能均勻的(de)攤開在網帶上。加料時不要(yao)太(tai)快，避免太(tai)多了食(shi)品在拐(guai)彎(wan)時堆積(ji)；

7、燃料油內(nei)不得有雜質以免(mian)堵塞了噴頭(tou)，如(ru)有堵塞要(yao)及時清(qing)理；

8、燃燒機的(de)出煙(yan)口要配備煙(yan)筒(tong)，煙(yan)筒(tong)要通到室外，高度(du)以2米為宜，太(tai)(tai)高和太(tai)(tai)短(duan)都不好(hao)；太(tai)(tai)短(duan)燃燒機的(de)火向后反，并有(you)“嘟(du)(du)——嘟(du)(du)——”的(de)響聲(sheng)，太(tai)(tai)長熱量損失大；

9、每生產一班后，須將(jiang)箱體底部清理干(gan)凈；箱底存料過多(duo)容易燃燒起火；

10、本(ben)機(ji)采用WPA減速機(ji)，連續工作一個月應定期檢查(cha)是否缺(que)油(you)。減速機(ji)有觀察孔，如缺(que)油(you)請及時補充。

在預加熱和工(gong)作(zuo)期(qi)間，不要打(da)(da)開門子。以避免損(sun)失熱量和傷及(ji)人(ren)員。停(ting)機后，必須持溫度顯示40℃以下(xia)，方可(ke)打(da)(da)開門子進行(xing)清理工(gong)作(zuo)。

四、其它說明：

  1、使(shi)用(yong)(yong)燃油(you)加(jia)熱，燃料(liao)(liao)油(you)筒距離燃燒(shao)機不小(xiao)于2米，應(ying)將燃料(liao)(liao)油(you)放至專(zhuan)用(yong)(yong)庫房(fang)儲存，專(zhuan)用(yong)(yong)庫房(fang)應(ying)符(fu)合國(guo)家有關(guan)規定(ding)。正在使(shi)用(yong)(yong)的燃料(liao)(liao)油(you)或燃氣瓶與燃料(liao)(liao)燒(shao)器(qi)保持(chi)一定(ding)的距離（詳見燃燒(shao)器(qi)說明書）。

2、燃油(you)或燃氣的廢(fei)煙(yan)應有足夠大的排煙(yan)設施，否(fou)則(ze)有可能致操作人員因(yin)吸(xi)入煙(yan)氣而產生不(bu)適至(zhi)中毒。

型號及技術參數；