一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上，集全國同類產品之優點，參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環運轉和無級調速的形式，適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產品質量高等特點。

二主要技術數據：

1、外(wai)形(xing)尺寸(cun)（長×寬×高）：4800×1200×1720(不計排(pai)氣管(guan))

2、電源電壓：380V

3、電機功率(lv)：550W

4、加(jia)(jia)(jia)熱(re)功率：電加(jia)(jia)(jia)熱(re)27KW 或燃(氣)油加(jia)(jia)(jia)熱(re)（二種方式(shi)任選一(yi)種）

5、可(ke)調工作溫度：常(chang)溫0～190℃。自動溫度控制。

6、烘烤(kao)時間：2—15分(fen)鐘(三層(ceng))/3-30分(fen)鐘(五層(ceng))

7、有效(xiao)烘(hong)烤面積：9(三(san)層(ceng))/15(五(wu)層(ceng))㎡

8、最大生產率：150KG/H

三、   安裝調試與維護：

1、按烘烤箱的(de)外形尺(chi)寸，按放在(zai)堅硬，平整的(de)地面上；

2、檢(jian)查各(ge)層網(wang)帶(dai)的松(song)緊是否合適，并(bing)調整網(wang)帶(dai)的兩端使其松(song)緊一致；網(wang)帶(dai)調整必須兩邊對齊，否則鏈條與軸承容(rong)易損壞。

3、將(jiang)燃(ran)(ran)燒機(ji)安(an)裝到烤(kao)箱上(shang)，并(bing)檢查燃(ran)(ran)燒機(ji)的油（氣）路是否暢通，有無(wu)漏(lou)油（氣），煙道連接是否可靠，燃(ran)(ran)燒后氣體(ti)不(bu)應漏(lou)到烤(kao)箱內，以免(mian)污染食品(pin)。

4、根據不同的物料的含水(shui)量，調(diao)整電機的運轉速度(du)與溫度(du)，以達最(zui)佳產品(pin)效果；

5、預加熱時，須將(jiang)進料口及出氣空擋蓋，以防熱量散發，避免使加熱時間延長；

6、向(xiang)烤箱內輸送食品(pin)時應(ying)先將網(wang)(wang)帶轉(zhuan)起(qi)來，是進入烤箱的食品(pin)能(neng)均勻(yun)的攤(tan)開在(zai)網(wang)(wang)帶上。加料時不要太(tai)快(kuai)，避(bi)免太(tai)多了食品(pin)在(zai)拐(guai)彎時堆(dui)積；

7、燃料油(you)內(nei)不得(de)有(you)雜質以免堵(du)塞了噴頭(tou)，如有(you)堵(du)塞要及時(shi)清(qing)理；

8、燃燒(shao)機的出(chu)煙(yan)口要配備煙(yan)筒(tong)，煙(yan)筒(tong)要通(tong)到室外，高度(du)以2米為宜，太高和太短都不好(hao)；太短燃燒(shao)機的火向后反，并有“嘟(du)——嘟(du)——”的響聲，太長熱量損失(shi)大；

9、每(mei)生產一班后，須(xu)將箱體底(di)部清(qing)理干(gan)凈；箱底(di)存(cun)料過(guo)多容易燃燒起(qi)火；

10、本(ben)機(ji)采用WPA減速機(ji)，連續工作一個月應定期(qi)檢查是否缺(que)油(you)。減速機(ji)有觀(guan)察孔，如缺(que)油(you)請及時補(bu)充(chong)。

在預加熱和工作期間(jian)，不要打(da)開(kai)門子(zi)。以避免損(sun)失熱量(liang)和傷及人員。停(ting)機后(hou)，必須持溫(wen)度顯示40℃以下，方可打(da)開(kai)門子(zi)進(jin)行清理工作。

四、其它說明：

  1、使用(yong)(yong)燃(ran)(ran)(ran)油加熱，燃(ran)(ran)(ran)料(liao)油筒(tong)距離(li)燃(ran)(ran)(ran)燒機不小(xiao)于(yu)2米，應將燃(ran)(ran)(ran)料(liao)油放至專用(yong)(yong)庫房(fang)儲存，專用(yong)(yong)庫房(fang)應符合國家有關規定(ding)。正在使用(yong)(yong)的燃(ran)(ran)(ran)料(liao)油或燃(ran)(ran)(ran)氣瓶與燃(ran)(ran)(ran)料(liao)燒器保持一(yi)定(ding)的距離(li)（詳(xiang)見燃(ran)(ran)(ran)燒器說明書）。

2、燃油或燃氣的廢(fei)煙(yan)應有足夠(gou)大的排煙(yan)設施，否則有可(ke)能致操作人員因吸入煙(yan)氣而產(chan)生不(bu)適至中毒。

型號及技術參數；