一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上，集全國同類產品之優點，參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環運轉和無級調速的形式，適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產品質量高等特點。

二主要技術數據：

1、外形尺寸(cun)（長(chang)×寬×高）：4800×1200×1720(不計排氣管)

2、電源電壓：380V

3、電機功率：550W

4、加熱功(gong)率：電加熱27KW 或燃(氣)油加熱（二種(zhong)(zhong)方式(shi)任選(xuan)一種(zhong)(zhong)）

5、可調工作溫(wen)度：常溫(wen)0～190℃。自動溫(wen)度控制(zhi)。

6、烘烤時間：2—15分鐘(三(san)層)/3-30分鐘(五層)

7、有效(xiao)烘烤面積：9(三層)/15(五層)㎡

8、最大(da)生產率：150KG/H

三、   安裝調試與維護：

1、按烘烤箱的外形尺寸，按放在堅(jian)硬，平整的地(di)面(mian)上；

2、檢查(cha)各(ge)層(ceng)網(wang)帶(dai)的松緊是(shi)否合(he)適，并調(diao)整網(wang)帶(dai)的兩(liang)端使其松緊一(yi)致；網(wang)帶(dai)調(diao)整必須(xu)兩(liang)邊(bian)對齊，否則鏈條與軸(zhou)承容易(yi)損壞。

3、將燃(ran)(ran)燒機安裝到烤箱上，并檢查(cha)燃(ran)(ran)燒機的油（氣(qi)）路是否暢通(tong)，有無漏(lou)油（氣(qi)），煙道(dao)連接是否可靠，燃(ran)(ran)燒后氣(qi)體不(bu)應(ying)漏(lou)到烤箱內，以免污染(ran)食品。

4、根據不同(tong)的(de)物料的(de)含(han)水量，調整電機的(de)運(yun)轉速度(du)(du)與溫度(du)(du)，以(yi)達最佳產(chan)品效果；

5、預(yu)加熱(re)時，須將進(jin)料口及出氣(qi)空擋蓋，以防(fang)熱(re)量散(san)發，避免使加熱(re)時間延長；

6、向烤箱(xiang)內輸送食品時(shi)應先(xian)將網帶轉(zhuan)起來，是進入烤箱(xiang)的(de)食品能均勻的(de)攤(tan)開在網帶上。加料時(shi)不(bu)要(yao)太(tai)(tai)快，避免(mian)太(tai)(tai)多了食品在拐彎(wan)時(shi)堆積(ji)；

7、燃(ran)料油內不(bu)得(de)有(you)雜質(zhi)以免堵塞了噴頭(tou)，如(ru)有(you)堵塞要(yao)及(ji)時清理；

8、燃(ran)燒機(ji)的出煙口要配備煙筒(tong)，煙筒(tong)要通到室外，高度以(yi)2米(mi)為宜，太(tai)(tai)高和太(tai)(tai)短(duan)都(dou)不好；太(tai)(tai)短(duan)燃(ran)燒機(ji)的火向后反，并有“嘟——嘟——”的響聲，太(tai)(tai)長熱(re)量損失(shi)大；

9、每生產一班后，須將箱(xiang)體底部(bu)清理干凈(jing)；箱(xiang)底存(cun)料過多容(rong)易燃燒起火；

10、本機采用WPA減速機，連續工作一個月應定期檢查是否缺(que)油(you)(you)。減速機有觀(guan)察孔，如缺(que)油(you)(you)請及時(shi)補(bu)充。

在預加熱和工(gong)作期(qi)間(jian)，不要打(da)(da)開(kai)門(men)(men)子。以(yi)避免(mian)損失熱量和傷及人員。停機后，必須持溫(wen)度顯示(shi)40℃以(yi)下，方可打(da)(da)開(kai)門(men)(men)子進行清理工(gong)作。

四、其它說明：

  1、使用(yong)(yong)燃(ran)(ran)(ran)油(you)加熱，燃(ran)(ran)(ran)料油(you)筒距離(li)燃(ran)(ran)(ran)燒(shao)機(ji)不小于(yu)2米，應將燃(ran)(ran)(ran)料油(you)放(fang)至專(zhuan)用(yong)(yong)庫房儲存，專(zhuan)用(yong)(yong)庫房應符合(he)國家(jia)有關規定。正在使用(yong)(yong)的燃(ran)(ran)(ran)料油(you)或燃(ran)(ran)(ran)氣瓶與燃(ran)(ran)(ran)料燒(shao)器保(bao)持一(yi)定的距離(li)（詳見燃(ran)(ran)(ran)燒(shao)器說明書）。

2、燃(ran)油或燃(ran)氣的廢(fei)煙應有(you)足夠大(da)的排煙設施，否(fou)則有(you)可能致操(cao)作人(ren)員因吸(xi)入煙氣而(er)產生不(bu)適至(zhi)中(zhong)毒(du)。

型號及技術參數；