一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上，集全國同類產品之優點，參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環運轉和無級調速的形式，適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產品質量高等特點。

二主要技術數據：

1、外形(xing)尺寸（長×寬(kuan)×高）：4800×1200×1720(不計排氣管(guan))

2、電(dian)源電(dian)壓：380V

3、電(dian)機功率：550W

4、加熱(re)功率：電加熱(re)27KW 或燃(ran)(氣(qi))油加熱(re)（二(er)種(zhong)方式任選一種(zhong)）

5、可(ke)調工作溫(wen)度：常溫(wen)0～190℃。自(zi)動溫(wen)度控制。

6、烘烤時間：2—15分鐘(三層)/3-30分鐘(五(wu)層)

7、有效烘(hong)烤(kao)面積(ji)：9(三層)/15(五層)㎡

8、最大生產率：150KG/H

三、   安裝調試與維護：

1、按烘(hong)烤箱的外形尺寸，按放在堅硬(ying)，平整(zheng)的地面上；

2、檢(jian)查(cha)各層(ceng)網(wang)(wang)帶(dai)(dai)的松緊是否合適(shi)，并調(diao)整網(wang)(wang)帶(dai)(dai)的兩端使其松緊一(yi)致；網(wang)(wang)帶(dai)(dai)調(diao)整必須兩邊對齊，否則(ze)鏈條與軸(zhou)承容易損壞。

3、將燃燒機(ji)(ji)安裝到烤箱上，并(bing)檢查(cha)燃燒機(ji)(ji)的(de)油（氣）路是(shi)否暢(chang)通，有(you)無漏油（氣），煙道連接是(shi)否可(ke)靠(kao)，燃燒后氣體不(bu)應漏到烤箱內，以免污(wu)染食品。

4、根據不同(tong)的(de)物(wu)料的(de)含水(shui)量，調整(zheng)電(dian)機的(de)運轉速(su)度與溫度，以達最佳產品效果；

5、預加(jia)熱時，須將進(jin)料口及出氣空(kong)擋(dang)蓋，以防(fang)熱量散發，避免使加(jia)熱時間延長；

6、向(xiang)烤(kao)箱(xiang)內輸送食(shi)品時應先將網帶(dai)轉起來，是進入烤(kao)箱(xiang)的食(shi)品能均勻的攤開在網帶(dai)上(shang)。加料(liao)時不(bu)要太快，避免太多(duo)了食(shi)品在拐彎時堆積；

7、燃料油內不(bu)得(de)有(you)雜質以免堵塞了噴頭，如有(you)堵塞要及(ji)時(shi)清理；

8、燃燒(shao)機(ji)的(de)出煙(yan)口(kou)要配備煙(yan)筒，煙(yan)筒要通到室外，高度以2米(mi)為宜(yi)，太(tai)高和太(tai)短都不好；太(tai)短燃燒(shao)機(ji)的(de)火(huo)向后(hou)反，并有“嘟(du)——嘟(du)——”的(de)響聲，太(tai)長熱量(liang)損失大；

9、每生產一班(ban)后，須將(jiang)箱體底部清理干凈；箱底存料過多容易燃燒起火；

10、本機采用WPA減(jian)速(su)機，連續工作(zuo)一個(ge)月應(ying)定期檢查(cha)是否缺(que)油。減(jian)速(su)機有觀察孔(kong)，如缺(que)油請及(ji)時補充。

在預加熱和工作(zuo)期間，不(bu)要打開門子(zi)。以避免損失熱量和傷及(ji)人(ren)員(yuan)。停機后，必須持溫(wen)度(du)顯示40℃以下(xia)，方可打開門子(zi)進(jin)行清理工作(zuo)。

四、其它說明：

  1、使用(yong)燃(ran)(ran)(ran)油(you)(you)加熱，燃(ran)(ran)(ran)料(liao)(liao)油(you)(you)筒距離燃(ran)(ran)(ran)燒機(ji)不(bu)小于2米，應將燃(ran)(ran)(ran)料(liao)(liao)油(you)(you)放(fang)至專(zhuan)用(yong)庫(ku)房儲存，專(zhuan)用(yong)庫(ku)房應符(fu)合國家(jia)有關規定。正在使用(yong)的(de)燃(ran)(ran)(ran)料(liao)(liao)油(you)(you)或燃(ran)(ran)(ran)氣瓶與(yu)燃(ran)(ran)(ran)料(liao)(liao)燒器保持一定的(de)距離（詳(xiang)見燃(ran)(ran)(ran)燒器說明書）。

2、燃油或燃氣(qi)的廢煙(yan)應(ying)有(you)足夠大的排煙(yan)設(she)施，否(fou)則(ze)有(you)可(ke)能致(zhi)操作人員因吸入煙(yan)氣(qi)而產生不適至(zhi)中毒。

型號及技術參數；