一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上，集全國同類產品之優點，參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環運轉和無級調速的形式，適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產品質量高等特點。

二主要技術數據：

1、外形(xing)尺寸(cun)（長×寬(kuan)×高）：4800×1200×1720(不計排氣管)

2、電(dian)源電(dian)壓：380V

3、電機功率：550W

4、加熱功(gong)率：電加熱27KW 或燃(氣)油(you)加熱（二種方式任選一種）

5、可調工作溫(wen)度：常溫(wen)0～190℃。自(zi)動溫(wen)度控制。

6、烘(hong)烤時間：2—15分(fen)鐘(三層)/3-30分(fen)鐘(五(wu)層)

7、有(you)效烘烤面積：9(三層)/15(五(wu)層)㎡

8、最大生(sheng)產率：150KG/H

三、   安裝調試與維護：

1、按(an)烘烤箱的(de)外形尺寸，按(an)放在堅(jian)硬，平(ping)整的(de)地面上；

2、檢查各(ge)層(ceng)網(wang)帶(dai)(dai)的松(song)緊是否合適，并調整網(wang)帶(dai)(dai)的兩端使其松(song)緊一致；網(wang)帶(dai)(dai)調整必(bi)須(xu)兩邊(bian)對(dui)齊，否則鏈條(tiao)與(yu)軸承容易損壞(huai)。

3、將燃(ran)燒(shao)機安裝(zhuang)到(dao)烤(kao)箱上，并檢查燃(ran)燒(shao)機的油（氣(qi)(qi)）路(lu)是否(fou)暢通，有無(wu)漏(lou)油（氣(qi)(qi)），煙道(dao)連接(jie)是否(fou)可靠，燃(ran)燒(shao)后(hou)氣(qi)(qi)體不應漏(lou)到(dao)烤(kao)箱內，以免污(wu)染食品(pin)。

4、根據不(bu)同(tong)的(de)物料(liao)的(de)含水(shui)量(liang)，調整電(dian)機(ji)的(de)運轉速(su)度與(yu)溫度，以達最佳產品效果(guo)；

5、預加熱時(shi)，須將進料(liao)口及出氣空擋蓋，以防熱量散(san)發，避免使(shi)加熱時(shi)間延(yan)長(chang)；

6、向(xiang)烤箱內輸送食(shi)品(pin)(pin)時(shi)應先將網(wang)帶轉(zhuan)起來，是進入烤箱的(de)食(shi)品(pin)(pin)能均勻(yun)的(de)攤(tan)開在(zai)網(wang)帶上(shang)。加料時(shi)不要太快，避免(mian)太多(duo)了食(shi)品(pin)(pin)在(zai)拐彎時(shi)堆(dui)積(ji)；

7、燃料油(you)內不得(de)有(you)雜質以免堵(du)(du)塞(sai)了噴頭，如有(you)堵(du)(du)塞(sai)要及時清理；

8、燃燒(shao)機(ji)的出煙(yan)(yan)口(kou)要(yao)配備煙(yan)(yan)筒(tong)，煙(yan)(yan)筒(tong)要(yao)通到室外(wai)，高度以(yi)2米為宜，太(tai)(tai)高和(he)太(tai)(tai)短(duan)都不好；太(tai)(tai)短(duan)燃燒(shao)機(ji)的火向(xiang)后(hou)反，并有“嘟(du)——嘟(du)——”的響聲(sheng)，太(tai)(tai)長(chang)熱量損失大；

9、每生(sheng)產一班(ban)后，須將箱體底(di)部(bu)清理干(gan)凈；箱底(di)存料過(guo)多(duo)容(rong)易燃燒起火；

10、本機(ji)采用(yong)WPA減速機(ji)，連續工作(zuo)一個月應定(ding)期檢查是否缺油(you)。減速機(ji)有觀察孔，如缺油(you)請(qing)及時補(bu)充。

在預加熱和工(gong)作(zuo)期間，不(bu)要打(da)(da)開門子(zi)(zi)。以(yi)避免損失熱量和傷(shang)及人員。停機(ji)后，必須持溫度顯示(shi)40℃以(yi)下，方可打(da)(da)開門子(zi)(zi)進行(xing)清理工(gong)作(zuo)。

四、其它說明：

  1、使(shi)用(yong)燃(ran)(ran)(ran)油加(jia)熱，燃(ran)(ran)(ran)料(liao)(liao)油筒距離燃(ran)(ran)(ran)燒機(ji)不(bu)小(xiao)于2米，應將(jiang)燃(ran)(ran)(ran)料(liao)(liao)油放至專(zhuan)用(yong)庫房(fang)儲存，專(zhuan)用(yong)庫房(fang)應符合國家有(you)關規定(ding)。正在(zai)使(shi)用(yong)的燃(ran)(ran)(ran)料(liao)(liao)油或(huo)燃(ran)(ran)(ran)氣(qi)瓶(ping)與燃(ran)(ran)(ran)料(liao)(liao)燒器保持一定(ding)的距離（詳見燃(ran)(ran)(ran)燒器說明(ming)書(shu)）。

2、燃油或燃氣的(de)廢煙(yan)應有足夠(gou)大的(de)排煙(yan)設施(shi)，否則有可(ke)能致(zhi)操作人員因吸(xi)入(ru)煙(yan)氣而產生不(bu)適至中毒。

型號及技術參數；