馬經理:15153148217
一、概述
多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上,集全國同類產品之優點,參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三(五)層循環運轉和無級調速的形式,適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小,耗能低,產品質量高等特點。
二主要技術數據:
1、外(wai)形尺寸(長×寬(kuan)×高):4800×1200×1720(不計排氣管)
2、電(dian)源電(dian)壓:380V
3、電機功(gong)率:550W
4、加(jia)(jia)熱功(gong)率:電加(jia)(jia)熱27KW 或燃(氣)油加(jia)(jia)熱(二種方式任選一(yi)種)
5、可調工作溫度:常(chang)溫0~190℃。自動(dong)溫度控制(zhi)。
6、烘(hong)烤時間:2—15分(fen)鐘(zhong)(三層(ceng))/3-30分(fen)鐘(zhong)(五層(ceng))
7、有效烘烤面積(ji):9(三層)/15(五(wu)層)㎡
8、最大(da)生(sheng)產率:150KG/H
三、 安裝調試與維護:
1、按烘(hong)烤箱的外形尺寸,按放在(zai)堅硬,平整(zheng)的地面上;
2、檢查各(ge)層網帶的松緊是否(fou)合適,并(bing)調整(zheng)網帶的兩端(duan)使其松緊一致;網帶調整(zheng)必須兩邊對齊(qi),否(fou)則鏈條與軸承容易損壞。
3、將燃燒機安(an)裝到烤(kao)(kao)箱(xiang)上,并(bing)檢查燃燒機的油(you)(氣(qi))路(lu)是否(fou)暢(chang)通,有(you)無漏(lou)油(you)(氣(qi)),煙道連接(jie)是否(fou)可靠,燃燒后氣(qi)體不(bu)應漏(lou)到烤(kao)(kao)箱(xiang)內,以免污染(ran)食品。
4、根(gen)據不(bu)同的物料(liao)的含水(shui)量,調整電機(ji)的運(yun)轉速度與溫(wen)度,以達最佳產品(pin)效果;
5、預(yu)加(jia)熱(re)時,須將進(jin)料口(kou)及出氣空擋(dang)蓋,以防熱(re)量散發,避免使加(jia)熱(re)時間(jian)延長;
6、向(xiang)烤箱內(nei)輸送食(shi)品時(shi)應先(xian)將(jiang)網(wang)(wang)帶轉起來(lai),是進入烤箱的食(shi)品能(neng)均勻(yun)的攤開在網(wang)(wang)帶上。加(jia)料(liao)時(shi)不要太快(kuai),避免太多了食(shi)品在拐彎時(shi)堆積;
7、燃料油內不得有(you)雜質以免(mian)堵(du)塞了噴頭,如有(you)堵(du)塞要及時(shi)清理;
8、燃燒機的出煙(yan)口要(yao)配(pei)備煙(yan)筒,煙(yan)筒要(yao)通(tong)到(dao)室外,高度以2米為(wei)宜,太(tai)高和太(tai)短都不好;太(tai)短燃燒機的火向后反,并有“嘟(du)——嘟(du)——”的響(xiang)聲(sheng),太(tai)長(chang)熱量損失(shi)大;
9、每生(sheng)產一班后,須將箱體底部清理干凈;箱底存料過多(duo)容易燃燒起火;
10、本機采用WPA減速機,連(lian)續(xu)工(gong)作(zuo)一(yi)個月(yue)應(ying)定期檢(jian)查是否缺油。減速機有觀察孔,如缺油請及(ji)時(shi)補充。
在預(yu)加熱和工作(zuo)期間,不要打開門(men)子。以避免損失熱量(liang)和傷及人員(yuan)。停機后,必(bi)須持溫度(du)顯示(shi)40℃以下,方(fang)可(ke)打開門(men)子進行清(qing)理工作(zuo)。
四、其它說明:
1、使用燃(ran)(ran)油(you)(you)加熱,燃(ran)(ran)料(liao)油(you)(you)筒(tong)距離(li)燃(ran)(ran)燒機不(bu)小于2米,應將燃(ran)(ran)料(liao)油(you)(you)放至專(zhuan)用庫(ku)房(fang)儲存(cun),專(zhuan)用庫(ku)房(fang)應符合國(guo)家有關規定(ding)。正在使用的燃(ran)(ran)料(liao)油(you)(you)或(huo)燃(ran)(ran)氣瓶與燃(ran)(ran)料(liao)燒器保持一(yi)定(ding)的距離(li)(詳見燃(ran)(ran)燒器說明書)。
2、燃(ran)油或(huo)燃(ran)氣的(de)廢煙應有足(zu)夠大的(de)排煙設施,否則有可能致操作人員因吸(xi)入煙氣而產生不適至(zhi)中毒(du)。
型號及技術參數;