一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上，集全國同類產品之優點，參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環運轉和無級調速的形式，適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產品質量高等特點。

二主要技術數據：

1、外形(xing)尺寸（長(chang)×寬(kuan)×高）：4800×1200×1720(不計排氣(qi)管)

2、電源電壓：380V

3、電機功(gong)率：550W

4、加(jia)熱功(gong)率(lv)：電加(jia)熱27KW 或燃(氣(qi))油加(jia)熱（二種方式(shi)任選一種）

5、可(ke)調工作(zuo)溫度(du)：常溫0～190℃。自動(dong)溫度(du)控制。

6、烘烤(kao)時間：2—15分(fen)鐘(三層)/3-30分(fen)鐘(五層)

7、有效烘烤面(mian)積(ji)：9(三層(ceng))/15(五層(ceng))㎡

8、最大(da)生產率(lv)：150KG/H

三、   安裝調試與維護：

1、按烘烤(kao)箱的外形尺寸，按放在(zai)堅硬，平整的地面(mian)上(shang)；

2、檢查各層(ceng)網(wang)帶的松緊(jin)(jin)是否(fou)合適(shi)，并調(diao)整(zheng)網(wang)帶的兩(liang)端使(shi)其松緊(jin)(jin)一致(zhi)；網(wang)帶調(diao)整(zheng)必須兩(liang)邊對齊(qi)，否(fou)則鏈條(tiao)與軸承(cheng)容易(yi)損(sun)壞。

3、將燃(ran)燒機(ji)安裝到(dao)烤(kao)箱上，并檢查燃(ran)燒機(ji)的油（氣(qi)）路(lu)是否(fou)暢(chang)通(tong)，有無(wu)漏(lou)油（氣(qi)），煙道連接是否(fou)可(ke)靠，燃(ran)燒后氣(qi)體(ti)不應漏(lou)到(dao)烤(kao)箱內，以免污染食品。

4、根據不同的(de)物料的(de)含(han)水量，調整電機(ji)的(de)運轉速度與溫度，以達最佳產品(pin)效果；

5、預(yu)加熱時，須將進料口及(ji)出氣空擋蓋，以防熱量散發，避(bi)免使加熱時間(jian)延(yan)長；

6、向烤箱內(nei)輸送食(shi)品(pin)時應先(xian)將網(wang)帶轉起來，是進入烤箱的食(shi)品(pin)能(neng)均勻(yun)的攤開在網(wang)帶上。加料(liao)時不要太快，避(bi)免(mian)太多了食(shi)品(pin)在拐彎(wan)時堆積(ji)；

7、燃料油內(nei)不得有(you)雜質以免堵塞了噴頭(tou)，如有(you)堵塞要及時清(qing)理；

8、燃(ran)(ran)燒(shao)機(ji)的出煙(yan)(yan)口要配(pei)備煙(yan)(yan)筒，煙(yan)(yan)筒要通到(dao)室外，高(gao)度(du)以2米為(wei)宜，太(tai)高(gao)和太(tai)短都不好；太(tai)短燃(ran)(ran)燒(shao)機(ji)的火(huo)向后反，并有(you)“嘟——嘟——”的響(xiang)聲，太(tai)長(chang)熱量(liang)損失大；

9、每(mei)生(sheng)產一班后，須將(jiang)箱體底部(bu)清理干凈；箱底存料(liao)過多容(rong)易燃燒起(qi)火(huo)；

10、本機(ji)(ji)采用WPA減速(su)機(ji)(ji)，連續工作一個月應定期(qi)檢查是(shi)否(fou)缺油。減速(su)機(ji)(ji)有(you)觀察孔(kong)，如(ru)缺油請及時補充(chong)。

在預(yu)加熱和工作期間，不(bu)要打開(kai)門子。以(yi)避免損失熱量和傷及人員(yuan)。停機(ji)后，必須持溫(wen)度顯示40℃以(yi)下，方(fang)可打開(kai)門子進行清理工作。

四、其它說明：

  1、使用(yong)燃(ran)(ran)(ran)(ran)油加熱，燃(ran)(ran)(ran)(ran)料油筒(tong)距離(li)燃(ran)(ran)(ran)(ran)燒(shao)機不(bu)小于2米，應將燃(ran)(ran)(ran)(ran)料油放至專用(yong)庫房(fang)儲存(cun)，專用(yong)庫房(fang)應符合國家有關規定(ding)。正在使用(yong)的燃(ran)(ran)(ran)(ran)料油或燃(ran)(ran)(ran)(ran)氣瓶與燃(ran)(ran)(ran)(ran)料燒(shao)器(qi)保持一定(ding)的距離(li)（詳(xiang)見燃(ran)(ran)(ran)(ran)燒(shao)器(qi)說明書）。

2、燃油(you)或(huo)燃氣的廢煙應(ying)有足夠(gou)大的排煙設施，否則(ze)有可能致操作人員因吸入煙氣而產生不適至中毒。

型號及技術參數；