馬經理:15153148217
一、概述
多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上,集全國同類產品之優點,參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三(五)層循環運轉和無級調速的形式,適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小,耗能低,產品質量高等特點。
二主要技術數據:
1、外(wai)形尺(chi)寸(cun)(長×寬×高):4800×1200×1720(不計排氣管)
2、電源電壓:380V
3、電機功率:550W
4、加熱(re)(re)功率:電(dian)加熱(re)(re)27KW 或燃(氣)油加熱(re)(re)(二種方式任選一種)
5、可調工(gong)作溫(wen)(wen)度:常溫(wen)(wen)0~190℃。自(zi)動溫(wen)(wen)度控(kong)制。
6、烘烤時間(jian):2—15分鐘(三層(ceng))/3-30分鐘(五層(ceng))
7、有(you)效(xiao)烘烤面積:9(三層)/15(五(wu)層)㎡
8、最大生(sheng)產率:150KG/H
三、 安裝調試與維護:
1、按烘烤箱(xiang)的外形(xing)尺寸,按放在(zai)堅硬,平整的地(di)面上;
2、檢查各層網(wang)帶的松(song)緊是(shi)否(fou)合(he)適,并調(diao)整網(wang)帶的兩(liang)(liang)端使其松(song)緊一致(zhi);網(wang)帶調(diao)整必須兩(liang)(liang)邊對(dui)齊(qi),否(fou)則鏈條(tiao)與軸承容易損壞。
3、將(jiang)燃燒(shao)機安裝到烤箱上(shang),并(bing)檢查燃燒(shao)機的油(氣(qi))路(lu)是(shi)否暢通,有無漏油(氣(qi)),煙道連接是(shi)否可(ke)靠,燃燒(shao)后氣(qi)體不(bu)應漏到烤箱內,以免污(wu)染食品。
4、根據不同的物料的含水量,調整(zheng)電(dian)機的運轉速度與溫度,以達最佳產品效(xiao)果;
5、預加(jia)熱時(shi),須將進(jin)料口及出(chu)氣空擋蓋,以防(fang)熱量散發,避(bi)免使加(jia)熱時(shi)間延長;
6、向(xiang)烤(kao)箱(xiang)內(nei)輸送食品(pin)時(shi)應先(xian)將網帶轉起來,是進(jin)入烤(kao)箱(xiang)的(de)食品(pin)能(neng)均(jun)勻的(de)攤開在(zai)網帶上。加料時(shi)不(bu)要太(tai)快(kuai),避(bi)免太(tai)多了食品(pin)在(zai)拐彎時(shi)堆積(ji);
7、燃料油內不得有(you)雜質以(yi)免堵塞了噴頭,如有(you)堵塞要及時清理;
8、燃(ran)燒機的出煙(yan)(yan)口要配備煙(yan)(yan)筒,煙(yan)(yan)筒要通(tong)到室外,高度以2米為(wei)宜,太(tai)高和太(tai)短都不好;太(tai)短燃(ran)燒機的火向后反,并有“嘟(du)——嘟(du)——”的響(xiang)聲,太(tai)長熱量損失大;
9、每生產一班后,須將箱體底(di)部(bu)清(qing)理干凈;箱底(di)存料(liao)過多容易燃燒起火;
10、本機采用WPA減速(su)機,連續工(gong)作一個月應定(ding)期檢查是否缺油。減速(su)機有觀(guan)察孔(kong),如缺油請及時補(bu)充。
在預加熱和工作期間,不要打開門子(zi)。以(yi)避免損失熱量和傷及人員。停機后,必須持(chi)溫(wen)度(du)顯示40℃以(yi)下,方可打開門子(zi)進行清(qing)理(li)工作。
四、其它說明:
1、使用(yong)燃(ran)(ran)油加熱,燃(ran)(ran)料(liao)油筒距離燃(ran)(ran)燒機不小于2米,應(ying)將燃(ran)(ran)料(liao)油放至專(zhuan)用(yong)庫房(fang)儲(chu)存,專(zhuan)用(yong)庫房(fang)應(ying)符合國家(jia)有關規定。正在(zai)使用(yong)的燃(ran)(ran)料(liao)油或燃(ran)(ran)氣瓶與燃(ran)(ran)料(liao)燒器保持一定的距離(詳(xiang)見燃(ran)(ran)燒器說明書(shu))。
2、燃油或燃氣的廢煙(yan)(yan)應有(you)(you)足夠大的排煙(yan)(yan)設施(shi),否則有(you)(you)可(ke)能致(zhi)操作人員因吸入煙(yan)(yan)氣而產生(sheng)不適至中毒。
型號及技術參數;