一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上，集全國同類產品之優點，參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環運轉和無級調速的形式，適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產品質量高等特點。

二主要技術數據：

1、外形尺寸（長×寬(kuan)×高(gao)）：4800×1200×1720(不計排(pai)氣(qi)管)

2、電源電壓：380V

3、電機功率(lv)：550W

4、加(jia)(jia)熱功率：電(dian)加(jia)(jia)熱27KW 或(huo)燃(氣)油加(jia)(jia)熱（二種(zhong)方(fang)式(shi)任選一種(zhong)）

5、可(ke)調工作(zuo)溫度：常溫0～190℃。自動溫度控制(zhi)。

6、烘烤時間：2—15分鐘(zhong)(三(san)層)/3-30分鐘(zhong)(五層)

7、有效烘烤面積(ji)：9(三(san)層)/15(五(wu)層)㎡

8、最大(da)生產率：150KG/H

三、   安裝調試與維護：

1、按(an)烘(hong)烤箱的外(wai)形尺寸，按(an)放在堅硬，平(ping)整(zheng)的地(di)面上；

2、檢(jian)查各層網帶(dai)的(de)松(song)緊(jin)是否合(he)適，并(bing)調整網帶(dai)的(de)兩(liang)端使其松(song)緊(jin)一致；網帶(dai)調整必須兩(liang)邊對齊，否則鏈條與軸承容易損壞。

3、將燃(ran)(ran)燒(shao)機安(an)裝到(dao)烤箱上(shang)，并檢(jian)查燃(ran)(ran)燒(shao)機的油（氣(qi)(qi)）路是否暢通，有無漏油（氣(qi)(qi)），煙道連接是否可靠，燃(ran)(ran)燒(shao)后(hou)氣(qi)(qi)體不應(ying)漏到(dao)烤箱內，以免污(wu)染(ran)食(shi)品(pin)。

4、根據不(bu)同(tong)的(de)物料(liao)的(de)含(han)水量，調整(zheng)電機的(de)運轉速度與溫度，以達最佳產品(pin)效果(guo)；

5、預加熱(re)(re)時(shi)，須將(jiang)進料口及出氣空擋(dang)蓋，以防(fang)熱(re)(re)量散發，避免使加熱(re)(re)時(shi)間(jian)延(yan)長；

6、向烤箱內輸(shu)送食(shi)品時(shi)應先將(jiang)網帶轉起來(lai)，是進入烤箱的(de)食(shi)品能均(jun)勻(yun)的(de)攤開在(zai)網帶上。加(jia)料時(shi)不要太(tai)快，避免(mian)太(tai)多了(le)食(shi)品在(zai)拐彎時(shi)堆(dui)積(ji)；

7、燃料(liao)油內不得有雜質以免堵塞了噴(pen)頭，如有堵塞要(yao)及時(shi)清理；

8、燃(ran)燒機(ji)的(de)出煙(yan)口要(yao)配備煙(yan)筒，煙(yan)筒要(yao)通到室外，高度以2米為(wei)宜，太(tai)高和太(tai)短都不好；太(tai)短燃(ran)燒機(ji)的(de)火向后反(fan)，并有(you)“嘟——嘟——”的(de)響聲(sheng)，太(tai)長熱量損(sun)失大；

9、每生產一班后(hou)，須將箱(xiang)(xiang)體(ti)底(di)部清理(li)干凈(jing)；箱(xiang)(xiang)底(di)存(cun)料過多(duo)容易燃燒起(qi)火；

10、本機采用WPA減(jian)速機，連續(xu)工作(zuo)一個月應定期檢(jian)查是否(fou)缺(que)油(you)。減(jian)速機有觀察(cha)孔，如缺(que)油(you)請及時補充。

在預加熱(re)和(he)工(gong)作(zuo)期間(jian)，不要打(da)開門(men)子。以(yi)(yi)避免(mian)損失(shi)熱(re)量(liang)和(he)傷及人員。停機后，必須持溫度顯示40℃以(yi)(yi)下，方可打(da)開門(men)子進行清(qing)理工(gong)作(zuo)。

四、其它說明：

  1、使用(yong)(yong)燃(ran)油(you)加(jia)熱，燃(ran)料油(you)筒距離(li)燃(ran)燒機不小于2米(mi)，應將燃(ran)料油(you)放(fang)至專用(yong)(yong)庫房(fang)儲存，專用(yong)(yong)庫房(fang)應符合國家有(you)關規定。正在使用(yong)(yong)的燃(ran)料油(you)或燃(ran)氣瓶與(yu)燃(ran)料燒器保持一(yi)定的距離(li)（詳見燃(ran)燒器說明(ming)書(shu)）。

2、燃(ran)油或燃(ran)氣的廢煙(yan)應有(you)足夠大的排煙(yan)設(she)施，否則有(you)可能致操作人(ren)員因吸入煙(yan)氣而產生不適至中(zhong)毒。

型號及技術參數；