一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上，集全國同類產品之優點，參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環運轉和無級調速的形式，適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產品質量高等特點。

二主要技術數據：

1、外形尺寸（長×寬×高）：4800×1200×1720(不計排氣(qi)管)

2、電源(yuan)電壓：380V

3、電機功率：550W

4、加熱功(gong)率：電加熱27KW 或燃(氣)油(you)加熱（二種(zhong)方式任(ren)選一種(zhong)）

5、可調(diao)工作溫(wen)度：常(chang)溫(wen)0～190℃。自(zi)動溫(wen)度控制。

6、烘烤時間：2—15分鐘(三層)/3-30分鐘(五層)

7、有效烘烤面積：9(三層(ceng))/15(五層(ceng))㎡

8、最大生產(chan)率：150KG/H

三、   安裝調試與維護：

1、按(an)烘烤箱(xiang)的外形尺寸，按(an)放在堅硬，平整的地(di)面(mian)上；

2、檢(jian)查各層網帶的(de)松(song)(song)緊是否合適，并調整網帶的(de)兩端使其(qi)松(song)(song)緊一致；網帶調整必須兩邊對齊，否則鏈條與軸承容易損(sun)壞。

3、將燃(ran)燒機(ji)安裝到烤(kao)箱(xiang)上，并檢查燃(ran)燒機(ji)的油（氣(qi)(qi)）路是(shi)否暢(chang)通，有(you)無(wu)漏(lou)油（氣(qi)(qi)），煙道連接是(shi)否可靠，燃(ran)燒后氣(qi)(qi)體不應漏(lou)到烤(kao)箱(xiang)內，以免污(wu)染食(shi)品。

4、根據不同(tong)的物料(liao)的含水(shui)量(liang)，調整電機的運轉(zhuan)速度(du)與溫度(du)，以達最佳產品(pin)效果；

5、預加熱時(shi)，須將(jiang)進(jin)料(liao)口(kou)及(ji)出氣空擋(dang)蓋，以防(fang)熱量散發，避免使加熱時(shi)間延長(chang)；

6、向(xiang)烤箱(xiang)內輸送食(shi)(shi)品時(shi)應先將網帶(dai)轉起來，是進入烤箱(xiang)的食(shi)(shi)品能均(jun)勻的攤開(kai)在(zai)網帶(dai)上(shang)。加料時(shi)不要太(tai)(tai)快，避免太(tai)(tai)多了(le)食(shi)(shi)品在(zai)拐(guai)彎時(shi)堆積；

7、燃料油內不得有雜質以免堵塞了噴(pen)頭(tou)，如(ru)有堵塞要(yao)及時(shi)清理；

8、燃燒(shao)機(ji)的(de)出煙口要配備煙筒，煙筒要通到室(shi)外，高度以2米為(wei)宜，太(tai)高和太(tai)短都不好(hao)；太(tai)短燃燒(shao)機(ji)的(de)火(huo)向(xiang)后反，并(bing)有“嘟——嘟——”的(de)響聲，太(tai)長熱量損失大；

9、每生產(chan)一班(ban)后，須(xu)將(jiang)箱體底(di)部(bu)清理干凈；箱底(di)存(cun)料(liao)過多容易(yi)燃燒起(qi)火(huo)；

10、本(ben)機(ji)采用WPA減速(su)(su)機(ji)，連續工作(zuo)一個月應定期檢查是否缺油。減速(su)(su)機(ji)有(you)觀(guan)察(cha)孔，如缺油請(qing)及時補充。

在預加(jia)熱和工(gong)(gong)作(zuo)期(qi)間，不要打開(kai)門子(zi)。以(yi)避免損失熱量和傷(shang)及人員。停機后，必(bi)須持(chi)溫度顯(xian)示40℃以(yi)下(xia)，方(fang)可(ke)打開(kai)門子(zi)進行清理工(gong)(gong)作(zuo)。

四、其它說明：

  1、使(shi)用(yong)燃(ran)(ran)(ran)(ran)油(you)加熱，燃(ran)(ran)(ran)(ran)料(liao)油(you)筒距離(li)燃(ran)(ran)(ran)(ran)燒機不小(xiao)于2米(mi)，應(ying)將燃(ran)(ran)(ran)(ran)料(liao)油(you)放至專用(yong)庫房(fang)儲(chu)存，專用(yong)庫房(fang)應(ying)符合國家有關規定(ding)。正在使(shi)用(yong)的燃(ran)(ran)(ran)(ran)料(liao)油(you)或燃(ran)(ran)(ran)(ran)氣瓶與燃(ran)(ran)(ran)(ran)料(liao)燒器保持一(yi)定(ding)的距離(li)（詳見燃(ran)(ran)(ran)(ran)燒器說明(ming)書）。

2、燃油或燃氣的廢煙應有足夠(gou)大的排煙設施，否則有可能致操作人員因(yin)吸入煙氣而產生(sheng)不適至中(zhong)毒。

型號及技術參數；