一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上，集全國同類產品之優點，參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環運轉和無級調速的形式，適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產品質量高等特點。

二主要技術數據：

1、外形尺寸（長(chang)×寬×高）：4800×1200×1720(不計(ji)排氣管)

2、電(dian)源電(dian)壓(ya)：380V

3、電機(ji)功率：550W

4、加(jia)熱(re)(re)(re)功(gong)率：電加(jia)熱(re)(re)(re)27KW 或燃(氣)油加(jia)熱(re)(re)(re)（二種方式任選一種）

5、可調工作溫度(du)：常溫0～190℃。自(zi)動溫度(du)控制。

6、烘烤(kao)時間：2—15分(fen)鐘(zhong)(三層)/3-30分(fen)鐘(zhong)(五(wu)層)

7、有效烘烤(kao)面積：9(三層)/15(五層)㎡

8、最(zui)大生(sheng)產率：150KG/H

三、   安裝調試與維護：

1、按(an)(an)烘烤箱(xiang)的(de)外形尺(chi)寸，按(an)(an)放在堅硬，平整的(de)地面上；

2、檢查(cha)各(ge)層網帶(dai)(dai)的(de)松(song)緊是否(fou)合適，并調(diao)整網帶(dai)(dai)的(de)兩端(duan)使其(qi)松(song)緊一(yi)致；網帶(dai)(dai)調(diao)整必(bi)須兩邊對齊，否(fou)則鏈條與軸承容易損壞。

3、將燃燒(shao)機安裝(zhuang)到烤箱(xiang)上(shang)，并檢查燃燒(shao)機的油（氣(qi)）路是否(fou)暢通，有無漏油（氣(qi)），煙道連接是否(fou)可靠(kao)，燃燒(shao)后氣(qi)體不(bu)應漏到烤箱(xiang)內(nei)，以免(mian)污(wu)染食(shi)品。

4、根據不同的(de)物料(liao)的(de)含水量，調整電機的(de)運轉速度與溫度，以達最佳產品效(xiao)果；

5、預加(jia)熱時，須將進料口及出氣空擋(dang)蓋，以防熱量(liang)散(san)發，避免使(shi)加(jia)熱時間延長(chang)；

6、向烤(kao)(kao)箱內輸送(song)食品(pin)時應先將網帶(dai)轉起來，是進(jin)入烤(kao)(kao)箱的食品(pin)能均勻的攤(tan)開在(zai)網帶(dai)上。加料時不要(yao)太快，避免太多了食品(pin)在(zai)拐(guai)彎(wan)時堆積；

7、燃料油內不得有(you)雜質以(yi)免(mian)堵塞了噴(pen)頭，如(ru)有(you)堵塞要(yao)及(ji)時(shi)清(qing)理；

8、燃燒機(ji)的出(chu)煙口要配(pei)備煙筒，煙筒要通到(dao)室(shi)外，高度(du)以2米為(wei)宜，太(tai)(tai)高和太(tai)(tai)短都不好；太(tai)(tai)短燃燒機(ji)的火向后反，并有“嘟(du)——嘟(du)——”的響聲，太(tai)(tai)長熱量(liang)損失大(da)；

9、每(mei)生產(chan)一班后，須將箱(xiang)體底部清理干(gan)凈；箱(xiang)底存料過多容(rong)易燃燒起火；

10、本機采用(yong)WPA減速機，連續工(gong)作一個月應定期檢查是(shi)否缺(que)油(you)。減速機有觀察孔，如缺(que)油(you)請及(ji)時補充。

在預(yu)加熱和工作(zuo)期間(jian)，不要打(da)開門子。以避免損失熱量和傷及人員。停機后，必須(xu)持溫(wen)度顯示(shi)40℃以下，方可打(da)開門子進行清理工作(zuo)。

四、其它說明：

  1、使(shi)用(yong)燃(ran)(ran)(ran)(ran)油加熱，燃(ran)(ran)(ran)(ran)料(liao)油筒距離燃(ran)(ran)(ran)(ran)燒機不小于2米，應將(jiang)燃(ran)(ran)(ran)(ran)料(liao)油放至專用(yong)庫(ku)房(fang)儲存，專用(yong)庫(ku)房(fang)應符合國(guo)家有關(guan)規定。正在使(shi)用(yong)的燃(ran)(ran)(ran)(ran)料(liao)油或燃(ran)(ran)(ran)(ran)氣瓶與燃(ran)(ran)(ran)(ran)料(liao)燒器保持一定的距離（詳見(jian)燃(ran)(ran)(ran)(ran)燒器說明書(shu)）。

2、燃油或燃氣的廢煙(yan)應有足(zu)夠大的排煙(yan)設施(shi)，否則有可能(neng)致操(cao)作人員因(yin)吸入煙(yan)氣而產生不適至中毒。

型號及技術參數；