馬經理:15153148217
一、概述
多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上,集全國同類產品之優點,參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三(五)層循環運轉和無級調速的形式,適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小,耗能低,產品質量高等特點。
二主要技術數據:
1、外形尺寸(cun)(長×寬(kuan)×高):4800×1200×1720(不計排氣管)
2、電(dian)源電(dian)壓:380V
3、電機功率:550W
4、加(jia)熱(re)功率:電(dian)加(jia)熱(re)27KW 或燃(氣)油加(jia)熱(re)(二種(zhong)方式任選(xuan)一(yi)種(zhong))
5、可調工(gong)作溫度(du):常溫0~190℃。自(zi)動溫度(du)控制。
6、烘烤時間(jian):2—15分鐘(zhong)(zhong)(三(san)層)/3-30分鐘(zhong)(zhong)(五(wu)層)
7、有效烘(hong)烤面(mian)積:9(三層(ceng))/15(五層(ceng))㎡
8、最大生產率:150KG/H
三、 安裝調試與維護:
1、按烘烤箱的外形尺寸,按放在堅(jian)硬(ying),平整的地面上(shang);
2、檢查(cha)各(ge)層網(wang)帶的(de)松緊是否合適,并調整網(wang)帶的(de)兩端使其松緊一(yi)致;網(wang)帶調整必須(xu)兩邊對齊(qi),否則鏈條與軸承容易損壞。
3、將燃燒機安裝到烤箱上,并檢查燃燒機的(de)油(氣(qi)(qi))路是否暢通,有無漏油(氣(qi)(qi)),煙道連接是否可靠,燃燒后氣(qi)(qi)體不應漏到烤箱內,以免污染食(shi)品。
4、根據不同(tong)的物料的含水量,調整電機的運轉(zhuan)速度與溫度,以達最佳產品效果;
5、預加(jia)熱(re)時,須將進料口(kou)及出氣空擋蓋,以防熱(re)量散發,避免使加(jia)熱(re)時間延長;
6、向(xiang)烤箱內(nei)輸送(song)食(shi)(shi)品(pin)時應(ying)先(xian)將網帶轉(zhuan)起(qi)來,是進入(ru)烤箱的食(shi)(shi)品(pin)能均勻的攤(tan)開在(zai)網帶上。加(jia)料時不要(yao)太快,避免太多了食(shi)(shi)品(pin)在(zai)拐彎(wan)時堆積;
7、燃料(liao)油內不得有雜質以免(mian)堵塞了(le)噴頭,如(ru)有堵塞要及時清理(li);
8、燃燒機的(de)出煙(yan)口(kou)要配備煙(yan)筒,煙(yan)筒要通到室外,高度以2米(mi)為宜,太(tai)高和太(tai)短(duan)都(dou)不好;太(tai)短(duan)燃燒機的(de)火(huo)向后反,并有“嘟——嘟——”的(de)響聲,太(tai)長熱量損失大;
9、每(mei)生產一(yi)班后,須(xu)將箱體底部(bu)清理干凈;箱底存料過多容(rong)易燃燒起火;
10、本機(ji)采用WPA減(jian)速機(ji),連(lian)續(xu)工(gong)作(zuo)一(yi)個月應定期(qi)檢(jian)查是否(fou)缺(que)(que)油。減(jian)速機(ji)有觀察孔(kong),如缺(que)(que)油請及時(shi)補充。
在(zai)預加熱和工作期間,不要打(da)開(kai)門(men)子(zi)。以避免損失熱量和傷及人(ren)員。停(ting)機后,必(bi)須持(chi)溫度顯示40℃以下,方可打(da)開(kai)門(men)子(zi)進行清理工作。
四、其它說明:
1、使用燃(ran)油(you)加熱,燃(ran)料(liao)油(you)筒距(ju)離燃(ran)燒(shao)(shao)機不(bu)小于2米,應(ying)將燃(ran)料(liao)油(you)放至專(zhuan)用庫房(fang)儲(chu)存,專(zhuan)用庫房(fang)應(ying)符合國家有關規(gui)定(ding)。正在使用的(de)燃(ran)料(liao)油(you)或燃(ran)氣瓶與燃(ran)料(liao)燒(shao)(shao)器保(bao)持(chi)一定(ding)的(de)距(ju)離(詳見燃(ran)燒(shao)(shao)器說明書)。
2、燃油(you)或(huo)燃氣的廢(fei)煙應(ying)有足(zu)夠大的排煙設施,否(fou)則(ze)有可(ke)能致操作(zuo)人員因吸入煙氣而(er)產生不適(shi)至中毒。
型號及技術參數;