一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上，集全國同類產品之優點，參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環運轉和無級調速的形式，適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產品質量高等特點。

二主要技術數據：

1、外形(xing)尺寸（長×寬(kuan)×高）：4800×1200×1720(不計排(pai)氣(qi)管)

2、電源電壓：380V

3、電機功率：550W

4、加熱(re)(re)功率：電加熱(re)(re)27KW 或燃(氣)油加熱(re)(re)（二種(zhong)方(fang)式任選一種(zhong)）

5、可調工作溫(wen)(wen)度(du)(du)：常溫(wen)(wen)0～190℃。自動溫(wen)(wen)度(du)(du)控制。

6、烘烤時間：2—15分鐘(zhong)(三層(ceng))/3-30分鐘(zhong)(五層(ceng))

7、有效烘(hong)烤面積：9(三層)/15(五層)㎡

8、最大生產率：150KG/H

三、   安裝調試與維護：

1、按烘烤箱的外形尺寸，按放在堅硬(ying)，平整(zheng)的地(di)面上；

2、檢查(cha)各(ge)層網(wang)帶的(de)松(song)緊是否(fou)合適(shi)，并調(diao)整(zheng)網(wang)帶的(de)兩(liang)端使(shi)其松(song)緊一致；網(wang)帶調(diao)整(zheng)必須兩(liang)邊對齊，否(fou)則鏈條與軸承容易損壞。

3、將燃(ran)燒(shao)機安裝(zhuang)到烤箱上(shang)，并檢查(cha)燃(ran)燒(shao)機的油（氣(qi)）路(lu)是否暢通，有無漏油（氣(qi)），煙道連接是否可靠，燃(ran)燒(shao)后(hou)氣(qi)體不應(ying)漏到烤箱內，以免污染食品(pin)。

4、根(gen)據不(bu)同的(de)物料的(de)含水量，調(diao)整電機的(de)運轉速(su)度與溫度，以達最(zui)佳產品效果；

5、預加熱時，須將進(jin)料口及(ji)出氣(qi)空擋蓋，以防熱量散發，避免(mian)使加熱時間延長；

6、向烤箱內輸送食品(pin)時(shi)應先將網帶轉(zhuan)起來，是進入(ru)烤箱的(de)食品(pin)能均勻的(de)攤(tan)開在網帶上。加料時(shi)不要太(tai)快，避免(mian)太(tai)多了食品(pin)在拐彎時(shi)堆積；

7、燃料油內(nei)不得有雜質(zhi)以免堵塞(sai)了噴頭，如(ru)有堵塞(sai)要及(ji)時(shi)清理；

8、燃燒機的出煙(yan)口(kou)要配備(bei)煙(yan)筒，煙(yan)筒要通(tong)到室外，高(gao)度以2米為(wei)宜，太(tai)(tai)高(gao)和太(tai)(tai)短(duan)都不好；太(tai)(tai)短(duan)燃燒機的火向后反，并有“嘟——嘟——”的響聲，太(tai)(tai)長熱量(liang)損失大；

9、每(mei)生產一班后，須(xu)將箱體(ti)底部清理干凈；箱底存(cun)料過多容易燃燒起火；

10、本機(ji)采用WPA減速(su)機(ji)，連續工(gong)作一個月應定期(qi)檢查是(shi)否缺油。減速(su)機(ji)有觀察孔，如缺油請及時補充。

在預加熱(re)和工作(zuo)期間，不(bu)要打(da)(da)開門(men)子。以避免損失(shi)熱(re)量和傷(shang)及(ji)人(ren)員(yuan)。停(ting)機后，必須持溫度(du)顯示40℃以下，方(fang)可(ke)打(da)(da)開門(men)子進行(xing)清理工作(zuo)。

四、其它說明：

  1、使用(yong)燃(ran)(ran)(ran)(ran)油加熱，燃(ran)(ran)(ran)(ran)料油筒距(ju)離燃(ran)(ran)(ran)(ran)燒(shao)機不小(xiao)于(yu)2米(mi)，應將燃(ran)(ran)(ran)(ran)料油放(fang)至專用(yong)庫房(fang)儲存，專用(yong)庫房(fang)應符合國家有(you)關規定。正在使用(yong)的(de)燃(ran)(ran)(ran)(ran)料油或(huo)燃(ran)(ran)(ran)(ran)氣瓶(ping)與燃(ran)(ran)(ran)(ran)料燒(shao)器保持一定的(de)距(ju)離（詳見燃(ran)(ran)(ran)(ran)燒(shao)器說(shuo)明書）。

2、燃油或燃氣(qi)的廢煙(yan)應有(you)足夠大的排(pai)煙(yan)設施，否則(ze)有(you)可(ke)能致操作人員因吸入煙(yan)氣(qi)而產生不適(shi)至(zhi)中毒(du)。

型號及技術參數；