一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上，集全國同類產品之優點，參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環運轉和無級調速的形式，適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產品質量高等特點。

二主要技術數據：

1、外形尺寸（長×寬×高）：4800×1200×1720(不計(ji)排氣管)

2、電源(yuan)電壓：380V

3、電機功率：550W

4、加熱(re)功率：電加熱(re)27KW 或燃(氣)油加熱(re)（二種方式任(ren)選(xuan)一種）

5、可調工作溫(wen)(wen)度：常(chang)溫(wen)(wen)0～190℃。自動溫(wen)(wen)度控(kong)制(zhi)。

6、烘烤時間：2—15分鐘(zhong)(三層)/3-30分鐘(zhong)(五層)

7、有效烘烤面積：9(三層)/15(五層)㎡

8、最大生產率(lv)：150KG/H

三、   安裝調試與維護：

1、按(an)(an)烘烤箱的(de)外形尺寸，按(an)(an)放(fang)在堅硬，平(ping)整的(de)地面上；

2、檢查各層網(wang)帶的松緊(jin)是否合(he)適，并調(diao)整(zheng)網(wang)帶的兩端使其(qi)松緊(jin)一(yi)致；網(wang)帶調(diao)整(zheng)必須兩邊對齊，否則鏈條與(yu)軸(zhou)承容易(yi)損壞。

3、將燃(ran)燒(shao)(shao)機(ji)安裝到烤(kao)箱上，并檢(jian)查燃(ran)燒(shao)(shao)機(ji)的油(you)（氣）路是否暢通，有(you)無漏油(you)（氣），煙道連接是否可(ke)靠，燃(ran)燒(shao)(shao)后氣體不應漏到烤(kao)箱內(nei)，以免污染食(shi)品(pin)。

4、根據不同(tong)的(de)物料的(de)含水量，調整電(dian)機的(de)運轉(zhuan)速度與溫度，以達最佳產品效果；

5、預(yu)加(jia)熱(re)時(shi)，須將進(jin)料口及出(chu)氣(qi)空(kong)擋蓋，以防熱(re)量散發，避免使加(jia)熱(re)時(shi)間延長；

6、向烤(kao)箱內輸送食(shi)品時應先將網(wang)(wang)帶轉起來，是(shi)進(jin)入烤(kao)箱的食(shi)品能均勻(yun)的攤開在網(wang)(wang)帶上。加料時不要太(tai)(tai)快，避免太(tai)(tai)多了食(shi)品在拐彎(wan)時堆(dui)積；

7、燃料油(you)內不得有雜質(zhi)以免(mian)堵(du)(du)塞了噴頭，如有堵(du)(du)塞要及(ji)時清理；

8、燃燒(shao)機的出煙(yan)口要(yao)(yao)配備煙(yan)筒，煙(yan)筒要(yao)(yao)通(tong)到室外，高(gao)度以2米(mi)為宜，太高(gao)和(he)太短都(dou)不好；太短燃燒(shao)機的火向后(hou)反，并有“嘟——嘟——”的響聲，太長熱量(liang)損失大；

9、每生產一(yi)班后，須將(jiang)箱體底部(bu)清(qing)理(li)干(gan)凈；箱底存料過多容易燃燒(shao)起火；

10、本機(ji)(ji)采用WPA減(jian)速(su)機(ji)(ji)，連續工作一個月應定期檢查是否缺(que)(que)油(you)。減(jian)速(su)機(ji)(ji)有(you)觀察孔，如缺(que)(que)油(you)請及時補充。

在(zai)預加(jia)熱和(he)(he)工(gong)作期(qi)間，不(bu)要打(da)開門(men)子(zi)。以(yi)避(bi)免(mian)損失(shi)熱量和(he)(he)傷及人員。停(ting)機后，必須(xu)持溫度顯示(shi)40℃以(yi)下(xia)，方可打(da)開門(men)子(zi)進行清理工(gong)作。

四、其它說明：

  1、使用(yong)燃(ran)(ran)油(you)加熱，燃(ran)(ran)料(liao)油(you)筒距(ju)離燃(ran)(ran)燒機不小于2米，應將燃(ran)(ran)料(liao)油(you)放至(zhi)專(zhuan)用(yong)庫(ku)房儲存，專(zhuan)用(yong)庫(ku)房應符合(he)國家有(you)關規定(ding)。正在使用(yong)的(de)燃(ran)(ran)料(liao)油(you)或燃(ran)(ran)氣瓶與燃(ran)(ran)料(liao)燒器保持一(yi)定(ding)的(de)距(ju)離（詳見燃(ran)(ran)燒器說明書）。

2、燃(ran)(ran)油或燃(ran)(ran)氣的(de)廢煙應(ying)有足(zu)夠大的(de)排(pai)煙設施(shi)，否則有可能致操作人員(yuan)因吸入煙氣而產生不適至中毒。

型號及技術參數；