馬經理:15153148217
一、概述
多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上,集全國同類產品之優點,參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三(五)層循環運轉和無級調速的形式,適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小,耗能低,產品質量高等特點。
二主要技術數據:
1、外形尺寸(長×寬(kuan)×高):4800×1200×1720(不計排氣管)
2、電源電壓:380V
3、電機功率(lv):550W
4、加熱功率:電加熱27KW 或燃(氣)油加熱(二種方(fang)式任選一種)
5、可調工作溫度:常溫0~190℃。自動溫度控制。
6、烘烤(kao)時間:2—15分鐘(zhong)(三層)/3-30分鐘(zhong)(五層)
7、有效(xiao)烘烤面積:9(三(san)層)/15(五層)㎡
8、最(zui)大生產率:150KG/H
三、 安裝調試與維護:
1、按(an)烘烤(kao)箱(xiang)的(de)(de)外形尺寸(cun),按(an)放(fang)在堅硬,平整的(de)(de)地(di)面上;
2、檢查各(ge)層網(wang)帶(dai)(dai)的松緊(jin)是否合適,并調整網(wang)帶(dai)(dai)的兩端使其松緊(jin)一致;網(wang)帶(dai)(dai)調整必須兩邊(bian)對齊(qi),否則(ze)鏈條(tiao)與軸承(cheng)容易(yi)損壞。
3、將燃燒機(ji)安裝到烤箱(xiang)上,并檢查燃燒機(ji)的(de)油(you)(氣)路是否暢通,有(you)無漏(lou)油(you)(氣),煙道連(lian)接是否可靠,燃燒后(hou)氣體不應漏(lou)到烤箱(xiang)內,以免污染食(shi)品。
4、根據不同(tong)的物料的含水量,調整電機的運轉速(su)度(du)與溫度(du),以(yi)達最佳(jia)產品效果;
5、預加熱時,須(xu)將進料口及出氣空擋蓋,以防熱量(liang)散發,避免(mian)使加熱時間延(yan)長(chang);
6、向(xiang)烤箱內輸(shu)送食品(pin)(pin)時(shi)(shi)應(ying)先將網(wang)(wang)帶(dai)轉起來,是進入烤箱的(de)食品(pin)(pin)能均(jun)勻(yun)的(de)攤開在網(wang)(wang)帶(dai)上。加料(liao)時(shi)(shi)不要太快,避免(mian)太多(duo)了食品(pin)(pin)在拐彎時(shi)(shi)堆積;
7、燃料油內不得有雜質以(yi)免堵(du)塞了噴(pen)頭(tou),如(ru)有堵(du)塞要及時清(qing)理;
8、燃燒(shao)機(ji)的(de)出煙(yan)口要配備煙(yan)筒(tong)(tong),煙(yan)筒(tong)(tong)要通到室(shi)外,高(gao)(gao)度以(yi)2米為宜,太(tai)高(gao)(gao)和太(tai)短都不好;太(tai)短燃燒(shao)機(ji)的(de)火(huo)向(xiang)后反,并(bing)有“嘟(du)——嘟(du)——”的(de)響聲(sheng),太(tai)長熱量損失大;
9、每(mei)生產一班后,須將箱體(ti)底部清理干(gan)凈;箱底存料過多(duo)容易燃燒起火;
10、本機(ji)采(cai)用WPA減速(su)機(ji),連續工作一個月應(ying)定(ding)期(qi)檢查是否(fou)缺油。減速(su)機(ji)有觀(guan)察(cha)孔,如缺油請(qing)及時(shi)補(bu)充。
在預(yu)加熱(re)和(he)工(gong)作期間,不要(yao)打開門子(zi)。以避免(mian)損失(shi)熱(re)量和(he)傷及人(ren)員。停機后,必須持溫度顯示40℃以下,方可打開門子(zi)進行清理工(gong)作。
四、其它說明:
1、使用(yong)燃(ran)油加熱,燃(ran)料(liao)油筒距離燃(ran)燒機(ji)不小于(yu)2米,應將燃(ran)料(liao)油放至專用(yong)庫(ku)房儲存(cun),專用(yong)庫(ku)房應符合國家有關規定。正(zheng)在使用(yong)的燃(ran)料(liao)油或燃(ran)氣瓶與燃(ran)料(liao)燒器保(bao)持一(yi)定的距離(詳見燃(ran)燒器說明書)。
2、燃油或燃氣(qi)的廢煙應(ying)有足夠大的排煙設施,否則有可能致操作人(ren)員(yuan)因吸入(ru)煙氣(qi)而產生不(bu)適至中毒。
型號及技術參數;