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廈門燃氣烤箱

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廈門燃氣烤箱

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一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上,集全國同類產品之優點,參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三(五)層循環運轉和無級調速的形式,適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小,耗能低,產品質量高等特點。

二主要技術數據

1、外形尺(chi)寸(長×寬×高(gao)):4800×1200×1720(不計排氣管)

2、電源(yuan)電壓:380V

3、電機功率(lv):550W

4、加熱功(gong)率:電加熱27KW 或燃(ran)(氣)油加熱(二種方(fang)式任選(xuan)一種)

5、可調工(gong)作溫度:常溫0~190℃。自動(dong)溫度控制。

6、烘烤時間:2—15分鐘(三層)/3-30分鐘(五(wu)層)

7、有效烘烤面積:9(三層)/15(五層)㎡

8、最(zui)大生(sheng)產率(lv):150KG/H

三、   安裝調試與維護:

1、按(an)(an)烘烤箱(xiang)的外形(xing)尺寸,按(an)(an)放在堅硬(ying),平(ping)整(zheng)的地面上;

2、檢查各層網(wang)帶的(de)松緊是否合適(shi),并調整網(wang)帶的(de)兩(liang)端使其松緊一致;網(wang)帶調整必須兩(liang)邊對齊,否則(ze)鏈條與軸承容易損壞。

3、將燃(ran)燒機安裝到烤(kao)箱上,并檢(jian)查燃(ran)燒機的油(you)(氣)路(lu)是否暢(chang)通,有無漏油(you)(氣),煙道連接是否可靠(kao),燃(ran)燒后氣體不應漏到烤(kao)箱內,以免污(wu)染食品。

4、根據(ju)不同的(de)物(wu)料的(de)含(han)水量,調整電機(ji)的(de)運(yun)轉(zhuan)速度與溫(wen)度,以達最佳產品效果;

5、預加熱(re)時(shi),須將(jiang)進料口及出氣(qi)空擋蓋(gai),以防熱(re)量(liang)散發,避免使加熱(re)時(shi)間延長(chang);

6、向烤箱內輸送(song)食品(pin)時(shi)(shi)應(ying)先將網(wang)(wang)帶轉起(qi)來,是進入(ru)烤箱的(de)食品(pin)能均(jun)勻的(de)攤開在(zai)網(wang)(wang)帶上。加料時(shi)(shi)不要太(tai)快,避免太(tai)多了食品(pin)在(zai)拐彎時(shi)(shi)堆積;

7、燃(ran)料(liao)油(you)內(nei)不得(de)有(you)(you)雜質(zhi)以免堵塞(sai)了噴頭,如有(you)(you)堵塞(sai)要及(ji)時清(qing)理(li);

8、燃(ran)燒機(ji)的出煙(yan)(yan)口要配備煙(yan)(yan)筒(tong),煙(yan)(yan)筒(tong)要通到(dao)室外,高度以2米為宜,太(tai)高和太(tai)短都不好;太(tai)短燃(ran)燒機(ji)的火向后反(fan),并有“嘟(du)——嘟(du)——”的響聲,太(tai)長熱量損失大;

9、每生產一班后,須將箱體底部清理干凈;箱底存料過多容易燃燒起火;

10、本(ben)機(ji)(ji)采用WPA減速機(ji)(ji),連(lian)續工作(zuo)一個月應(ying)定期檢查(cha)是(shi)否缺油。減速機(ji)(ji)有觀察孔,如缺油請及時補(bu)充。

在預加熱和(he)工(gong)(gong)作(zuo)期間,不要(yao)打(da)開(kai)門子(zi)。以(yi)避免損失熱量和(he)傷及人員。停機后,必(bi)須持溫(wen)度(du)顯示40℃以(yi)下,方可打(da)開(kai)門子(zi)進(jin)行清理工(gong)(gong)作(zuo)。

四、其它說明:

  1、使(shi)用(yong)燃(ran)油加熱,燃(ran)料(liao)油筒距(ju)離燃(ran)燒機(ji)不小(xiao)于2米,應(ying)(ying)將燃(ran)料(liao)油放至(zhi)專用(yong)庫房(fang)儲存(cun),專用(yong)庫房(fang)應(ying)(ying)符合國家(jia)有關規定(ding)(ding)。正(zheng)在使(shi)用(yong)的燃(ran)料(liao)油或燃(ran)氣瓶與燃(ran)料(liao)燒器保持一定(ding)(ding)的距(ju)離(詳(xiang)見燃(ran)燒器說(shuo)明(ming)書)。

2、燃油(you)或燃氣的廢煙(yan)應有足夠大的排煙(yan)設施(shi),否則有可能(neng)致(zhi)操作人員因吸入煙(yan)氣而產生(sheng)不適至中毒。

型號及技術參數;


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關鍵詞:燃氣烤箱,燃氣烘干機,烘干設備

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