一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上，集全國同類產品之優點，參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環運轉和無級調速的形式，適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產品質量高等特點。

二主要技術數據：

1、外(wai)形(xing)尺寸（長×寬×高）：4800×1200×1720(不計排氣管)

2、電源電壓(ya)：380V

3、電(dian)機功率：550W

4、加熱功率：電加熱27KW 或燃(ran)(氣)油(you)加熱（二種方式任(ren)選一種）

5、可調工作溫(wen)度：常溫(wen)0～190℃。自(zi)動溫(wen)度控(kong)制。

6、烘烤時間：2—15分(fen)鐘(zhong)(zhong)(三(san)層(ceng))/3-30分(fen)鐘(zhong)(zhong)(五層(ceng))

7、有效烘(hong)烤面積：9(三層)/15(五層)㎡

8、最大生產率(lv)：150KG/H

三、   安裝調試與維護：

1、按(an)烘(hong)烤箱(xiang)的外形尺寸，按(an)放在堅硬，平(ping)整(zheng)的地面上(shang)；

2、檢查(cha)各層網帶(dai)的松(song)緊是否合適，并(bing)調(diao)整網帶(dai)的兩端使其松(song)緊一(yi)致；網帶(dai)調(diao)整必須兩邊對齊，否則鏈(lian)條與軸承(cheng)容易(yi)損壞。

3、將燃(ran)燒機(ji)安(an)裝到(dao)烤(kao)箱(xiang)上，并檢(jian)查燃(ran)燒機(ji)的(de)油（氣(qi)）路是否(fou)暢通(tong)，有無漏油（氣(qi)），煙道連(lian)接(jie)是否(fou)可靠，燃(ran)燒后氣(qi)體不(bu)應(ying)漏到(dao)烤(kao)箱(xiang)內，以免污染食(shi)品。

4、根據不(bu)同的物(wu)料的含水(shui)量(liang)，調(diao)整電機的運(yun)轉速度(du)與(yu)溫度(du)，以達最佳產(chan)品效果；

5、預加(jia)熱時，須(xu)將進料(liao)口(kou)及出氣空(kong)擋蓋，以防熱量散發，避免使加(jia)熱時間延長；

6、向烤(kao)箱內(nei)輸(shu)送食品(pin)時應先將網帶(dai)轉起來，是進(jin)入烤(kao)箱的食品(pin)能均勻的攤開在網帶(dai)上(shang)。加料時不(bu)要太快，避免太多了(le)食品(pin)在拐彎時堆積；

7、燃料油內不得有雜(za)質以免(mian)堵(du)塞(sai)(sai)了(le)噴頭，如有堵(du)塞(sai)(sai)要及(ji)時清理；

8、燃燒(shao)機(ji)的(de)(de)出煙(yan)口要(yao)配備煙(yan)筒，煙(yan)筒要(yao)通到(dao)室外，高度(du)以2米為宜，太高和太短都不好(hao)；太短燃燒(shao)機(ji)的(de)(de)火向后反，并有“嘟——嘟——”的(de)(de)響聲，太長熱量損失大；

9、每(mei)生產(chan)一班后(hou)，須將箱體底(di)部清理(li)干凈；箱底(di)存料過多容(rong)易燃燒起火(huo)；

10、本機采用WPA減(jian)速機，連續(xu)工(gong)作一個月應定期檢查是否缺油(you)。減(jian)速機有觀察孔，如缺油(you)請及(ji)時補充。

在預加熱(re)和(he)工(gong)作(zuo)期間，不要打(da)開門(men)子。以(yi)避免損失熱(re)量和(he)傷(shang)及人員。停機后(hou)，必須持溫度顯(xian)示40℃以(yi)下，方可打(da)開門(men)子進行清理(li)工(gong)作(zuo)。

四、其它說明：

  1、使(shi)用(yong)(yong)燃(ran)(ran)油(you)(you)加熱(re)，燃(ran)(ran)料油(you)(you)筒(tong)距離(li)燃(ran)(ran)燒機(ji)不(bu)小于2米，應將燃(ran)(ran)料油(you)(you)放至專(zhuan)用(yong)(yong)庫(ku)房儲存，專(zhuan)用(yong)(yong)庫(ku)房應符(fu)合國(guo)家有(you)關(guan)規定。正在(zai)使(shi)用(yong)(yong)的(de)燃(ran)(ran)料油(you)(you)或燃(ran)(ran)氣瓶與(yu)燃(ran)(ran)料燒器(qi)保持一定的(de)距離(li)（詳見燃(ran)(ran)燒器(qi)說明書(shu)）。

2、燃(ran)油或燃(ran)氣的廢(fei)煙應有足夠大的排煙設施，否(fou)則有可能致操作人員因吸入煙氣而產生不適(shi)至中毒。

型號及技術參數；