一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上，集全國同類產品之優點，參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環運轉和無級調速的形式，適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產品質量高等特點。

二主要技術數據：

1、外(wai)形(xing)尺(chi)寸(cun)（長×寬(kuan)×高）：4800×1200×1720(不計(ji)排氣管)

2、電源電壓(ya)：380V

3、電機(ji)功率：550W

4、加熱(re)功率：電加熱(re)27KW 或燃(氣)油加熱(re)（二(er)種方式(shi)任選一種）

5、可調工(gong)作溫(wen)度：常溫(wen)0～190℃。自動溫(wen)度控制。

6、烘烤(kao)時間：2—15分鐘(zhong)(三(san)層)/3-30分鐘(zhong)(五層)

7、有效烘烤面(mian)積(ji)：9(三層)/15(五層)㎡

8、最大生產率(lv)：150KG/H

三、   安裝調試與維護：

1、按烘烤箱(xiang)的(de)外形尺寸(cun)，按放(fang)在(zai)堅硬，平整(zheng)的(de)地面上(shang)；

2、檢查各層網(wang)帶的松緊是否(fou)合適，并調(diao)(diao)整網(wang)帶的兩端使其松緊一致；網(wang)帶調(diao)(diao)整必須(xu)兩邊對(dui)齊，否(fou)則(ze)鏈(lian)條與軸承容易損壞。

3、將燃燒機安裝到烤(kao)箱上(shang)，并檢(jian)查燃燒機的油(you)（氣(qi)）路是否(fou)暢通，有無漏油(you)（氣(qi)），煙道連接是否(fou)可靠，燃燒后氣(qi)體不應漏到烤(kao)箱內，以(yi)免污染食品(pin)。

4、根據不同的(de)(de)(de)物料的(de)(de)(de)含水量(liang)，調整(zheng)電機的(de)(de)(de)運(yun)轉速度(du)與(yu)溫度(du)，以達最佳(jia)產品效果；

5、預加(jia)熱時(shi)，須(xu)將進(jin)料口及出氣空擋(dang)蓋，以防熱量散發(fa)，避(bi)免使加(jia)熱時(shi)間延長；

6、向烤箱(xiang)內輸送食品(pin)時(shi)應先(xian)將(jiang)網帶轉起(qi)來，是進入烤箱(xiang)的食品(pin)能均勻的攤(tan)開在網帶上。加料時(shi)不要(yao)太快，避(bi)免太多(duo)了食品(pin)在拐彎時(shi)堆積；

7、燃料油內不得有雜質以(yi)免堵塞了噴(pen)頭，如(ru)有堵塞要及時清理；

8、燃(ran)燒機的出煙(yan)(yan)口要(yao)配備煙(yan)(yan)筒(tong)(tong)，煙(yan)(yan)筒(tong)(tong)要(yao)通到室外，高(gao)度以2米為宜，太(tai)(tai)(tai)高(gao)和太(tai)(tai)(tai)短都不好；太(tai)(tai)(tai)短燃(ran)燒機的火向后反，并(bing)有(you)“嘟——嘟——”的響聲，太(tai)(tai)(tai)長熱(re)量(liang)損失大；

9、每生產一班后，須(xu)將箱(xiang)體(ti)底(di)(di)部清理干凈；箱(xiang)底(di)(di)存料(liao)過(guo)多容易(yi)燃(ran)燒起火；

10、本機采用WPA減(jian)速(su)機，連續工作(zuo)一個月(yue)應(ying)定期檢查是否(fou)缺(que)油。減(jian)速(su)機有觀察孔，如缺(que)油請及時補充。

在預加熱和工作(zuo)期(qi)間，不要打(da)(da)開門子。以避免(mian)損失熱量和傷及人(ren)員。停機后，必須持溫度顯示40℃以下(xia)，方(fang)可打(da)(da)開門子進行清理工作(zuo)。

四、其它說明：

  1、使用(yong)燃(ran)(ran)油(you)(you)加熱，燃(ran)(ran)料油(you)(you)筒距離燃(ran)(ran)燒機(ji)不小于2米，應將燃(ran)(ran)料油(you)(you)放至(zhi)專(zhuan)(zhuan)用(yong)庫房儲存(cun)，專(zhuan)(zhuan)用(yong)庫房應符合國(guo)家有關規定。正在使用(yong)的燃(ran)(ran)料油(you)(you)或燃(ran)(ran)氣瓶與燃(ran)(ran)料燒器保持(chi)一(yi)定的距離（詳見(jian)燃(ran)(ran)燒器說明書）。

2、燃油或(huo)燃氣的廢(fei)煙應有(you)足夠大的排煙設施，否(fou)則有(you)可能(neng)致操作人員因吸入煙氣而產生(sheng)不適(shi)至中毒。

型號及技術參數；