一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上，集全國同類產品之優點，參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環運轉和無級調速的形式，適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產品質量高等特點。

二主要技術數據：

1、外形尺(chi)寸（長×寬×高）：4800×1200×1720(不計排氣管)

2、電(dian)源電(dian)壓：380V

3、電機功(gong)率：550W

4、加(jia)熱功率(lv)：電加(jia)熱27KW 或燃(氣)油加(jia)熱（二種方式任選一種）

5、可調工(gong)作溫度(du)：常溫0～190℃。自動(dong)溫度(du)控制。

6、烘烤時(shi)間：2—15分鐘(三層)/3-30分鐘(五(wu)層)

7、有效烘烤面(mian)積：9(三層)/15(五層)㎡

8、最大生產率(lv)：150KG/H

三、   安裝調試與維護：

1、按烘烤箱的(de)(de)外(wai)形尺(chi)寸(cun)，按放(fang)在堅(jian)硬，平整(zheng)的(de)(de)地面上；

2、檢查各(ge)層網帶的松緊(jin)是(shi)否合適，并(bing)調整網帶的兩端使其松緊(jin)一致；網帶調整必須兩邊(bian)對(dui)齊，否則鏈條(tiao)與軸承(cheng)容易損壞。

3、將燃燒(shao)(shao)機(ji)安裝到(dao)烤(kao)箱上，并檢查燃燒(shao)(shao)機(ji)的油（氣(qi)(qi)）路是(shi)否暢(chang)通(tong)，有無(wu)漏油（氣(qi)(qi)），煙道連接是(shi)否可靠，燃燒(shao)(shao)后氣(qi)(qi)體不應漏到(dao)烤(kao)箱內，以免污(wu)染食(shi)品。

4、根據不同(tong)的(de)物料的(de)含水(shui)量，調整(zheng)電機的(de)運轉速(su)度(du)與溫(wen)度(du)，以(yi)達最(zui)佳(jia)產品效(xiao)果；

5、預加熱時(shi)(shi)，須將(jiang)進料口及出氣空擋蓋，以防(fang)熱量散發，避(bi)免使加熱時(shi)(shi)間延(yan)長(chang)；

6、向烤(kao)箱內輸送食品(pin)(pin)時(shi)應先將網帶轉起來，是進入(ru)烤(kao)箱的(de)食品(pin)(pin)能均勻的(de)攤開在網帶上(shang)。加(jia)料時(shi)不要太快(kuai)，避免(mian)太多了食品(pin)(pin)在拐彎時(shi)堆積(ji)；

7、燃(ran)料油內不(bu)得有雜(za)質以免堵(du)(du)塞了噴頭(tou)，如有堵(du)(du)塞要及時清理；

8、燃燒機(ji)的(de)(de)出煙(yan)口要(yao)配備煙(yan)筒，煙(yan)筒要(yao)通到室外，高(gao)度以(yi)2米為宜，太高(gao)和太短(duan)都不好；太短(duan)燃燒機(ji)的(de)(de)火向后反，并有(you)“嘟——嘟——”的(de)(de)響聲，太長熱量損失大；

9、每(mei)生(sheng)產一班后，須將箱體底(di)部清理干凈；箱底(di)存料過多容易燃燒起火(huo)；

10、本(ben)機(ji)采(cai)用WPA減速(su)機(ji)，連續工作一個月應定期檢查是否(fou)缺(que)油。減速(su)機(ji)有(you)觀察孔，如缺(que)油請及時補充。

在預加(jia)熱和工(gong)作期間，不要(yao)打開門子(zi)。以(yi)避免(mian)損失熱量(liang)和傷及人員。停機后，必(bi)須持溫度(du)顯示40℃以(yi)下(xia)，方可打開門子(zi)進行(xing)清理工(gong)作。

四、其它說明：

  1、使用(yong)(yong)燃(ran)(ran)油(you)(you)加熱，燃(ran)(ran)料油(you)(you)筒距離(li)燃(ran)(ran)燒(shao)機不小于2米，應(ying)將燃(ran)(ran)料油(you)(you)放(fang)至專用(yong)(yong)庫房儲存，專用(yong)(yong)庫房應(ying)符合國家有關(guan)規定。正在(zai)使用(yong)(yong)的燃(ran)(ran)料油(you)(you)或(huo)燃(ran)(ran)氣瓶與燃(ran)(ran)料燒(shao)器保持(chi)一定的距離(li)（詳見燃(ran)(ran)燒(shao)器說(shuo)明書(shu)）。

2、燃油或燃氣(qi)的廢煙(yan)(yan)應有(you)足夠大的排煙(yan)(yan)設(she)施，否則有(you)可能致操作人(ren)員(yuan)因吸入煙(yan)(yan)氣(qi)而產(chan)生不適至中毒。

型號及技術參數；