一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上，集全國同類產品之優點，參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環運轉和無級調速的形式，適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產品質量高等特點。

二主要技術數據：

1、外形尺寸（長×寬×高）：4800×1200×1720(不(bu)計排(pai)氣(qi)管)

2、電源電壓：380V

3、電機功率：550W

4、加熱功率：電加熱27KW 或燃(氣(qi))油加熱（二種(zhong)方(fang)式任選一種(zhong)）

5、可調(diao)工(gong)作溫(wen)度(du)：常溫(wen)0～190℃。自動(dong)溫(wen)度(du)控(kong)制(zhi)。

6、烘烤(kao)時間：2—15分鐘(三層)/3-30分鐘(五層)

7、有效烘(hong)烤(kao)面(mian)積(ji)：9(三層)/15(五(wu)層)㎡

8、最大生產(chan)率：150KG/H

三、   安裝調試與維護：

1、按烘(hong)烤(kao)箱的外形尺寸(cun)，按放在堅硬，平整的地面上(shang)；

2、檢查各層網帶的松緊是否(fou)(fou)合(he)適，并(bing)調整網帶的兩端(duan)使其松緊一致；網帶調整必(bi)須(xu)兩邊對齊，否(fou)(fou)則鏈條與軸承容易損壞。

3、將燃燒機(ji)安裝到(dao)烤箱(xiang)上，并檢(jian)查燃燒機(ji)的油(you)（氣）路(lu)是(shi)否暢通(tong)，有無漏油(you)（氣），煙(yan)道連接(jie)是(shi)否可靠，燃燒后氣體不應(ying)漏到(dao)烤箱(xiang)內(nei)，以(yi)免污(wu)染食品。

4、根據不同的物料的含水(shui)量，調(diao)整電機(ji)的運轉速度(du)與溫度(du)，以達最佳產品效果；

5、預加熱(re)(re)時(shi)，須將進料口及出氣空擋蓋，以防熱(re)(re)量(liang)散發，避免使加熱(re)(re)時(shi)間(jian)延長；

6、向(xiang)烤(kao)箱內輸送食(shi)品(pin)時(shi)應先(xian)將(jiang)網(wang)帶轉(zhuan)起來，是進入(ru)烤(kao)箱的(de)食(shi)品(pin)能(neng)均勻的(de)攤開在(zai)網(wang)帶上(shang)。加料時(shi)不要太快(kuai)，避免太多(duo)了(le)食(shi)品(pin)在(zai)拐彎時(shi)堆積；

7、燃料油內不得有雜(za)質以免堵(du)塞(sai)了噴頭(tou)，如有堵(du)塞(sai)要(yao)及時清理；

8、燃(ran)燒機(ji)的出煙口要配備煙筒(tong)(tong)，煙筒(tong)(tong)要通到(dao)室外，高度(du)以2米為(wei)宜，太(tai)高和(he)太(tai)短都不好(hao)；太(tai)短燃(ran)燒機(ji)的火向后反，并有“嘟——嘟——”的響(xiang)聲，太(tai)長熱(re)量損失大；

9、每(mei)生產一班(ban)后，須將箱體(ti)底部清理(li)干凈；箱底存料過多容易燃燒(shao)起火；

10、本機(ji)采用(yong)WPA減(jian)(jian)速機(ji)，連續工作一個月應定期(qi)檢(jian)查是否缺(que)油(you)。減(jian)(jian)速機(ji)有觀察孔，如(ru)缺(que)油(you)請及(ji)時補充。

在預加熱(re)和(he)工(gong)作期間，不要打(da)(da)開(kai)門子。以避免損(sun)失熱(re)量和(he)傷及人(ren)員。停機后，必須(xu)持(chi)溫度顯示40℃以下，方可打(da)(da)開(kai)門子進行清理工(gong)作。

四、其它說明：

  1、使用(yong)(yong)燃(ran)油(you)加熱，燃(ran)料(liao)油(you)筒距離(li)燃(ran)燒機不(bu)小于(yu)2米，應將燃(ran)料(liao)油(you)放(fang)至(zhi)專(zhuan)(zhuan)用(yong)(yong)庫房儲存，專(zhuan)(zhuan)用(yong)(yong)庫房應符合國家有關規定。正(zheng)在使用(yong)(yong)的燃(ran)料(liao)油(you)或(huo)燃(ran)氣(qi)瓶與燃(ran)料(liao)燒器(qi)保(bao)持一(yi)定的距離(li)（詳見(jian)燃(ran)燒器(qi)說明書）。

2、燃油或燃氣(qi)的(de)(de)廢(fei)煙應有足夠大的(de)(de)排煙設(she)施，否則有可能致(zhi)操作人(ren)員(yuan)因吸入(ru)煙氣(qi)而產生不適至中毒(du)。

型號及技術參數；