一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上，集全國同類產品之優點，參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環運轉和無級調速的形式，適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產品質量高等特點。

二主要技術數據：

1、外形(xing)尺寸（長×寬×高）：4800×1200×1720(不(bu)計排氣(qi)管)

2、電(dian)源電(dian)壓：380V

3、電機功率：550W

4、加(jia)(jia)熱功率：電加(jia)(jia)熱27KW 或燃(氣)油(you)加(jia)(jia)熱（二種(zhong)方式任選一種(zhong)）

5、可(ke)調工作(zuo)溫(wen)度：常溫(wen)0～190℃。自動(dong)溫(wen)度控制。

6、烘烤時間(jian)：2—15分鐘(zhong)(zhong)(三層)/3-30分鐘(zhong)(zhong)(五層)

7、有(you)效烘烤面積(ji)：9(三層)/15(五層)㎡

8、最大生產率：150KG/H

三、   安裝調試與維護：

1、按烘烤箱的(de)外形尺寸(cun)，按放在(zai)堅硬(ying)，平整(zheng)的(de)地面上；

2、檢(jian)查各層網(wang)帶(dai)的(de)松緊是(shi)否(fou)合(he)適(shi)，并調整(zheng)(zheng)網(wang)帶(dai)的(de)兩端使其(qi)松緊一致；網(wang)帶(dai)調整(zheng)(zheng)必須兩邊對齊，否(fou)則鏈條與軸(zhou)承(cheng)容易損壞(huai)。

3、將燃(ran)燒(shao)機安裝到烤箱上，并(bing)檢查燃(ran)燒(shao)機的油(you)(you)（氣(qi)）路是否(fou)暢通，有無漏油(you)(you)（氣(qi)），煙(yan)道連接是否(fou)可靠，燃(ran)燒(shao)后氣(qi)體不應漏到烤箱內，以免(mian)污(wu)染食品(pin)。

4、根據不同的物料的含水(shui)量，調整電(dian)機(ji)的運轉速度(du)與(yu)溫(wen)度(du)，以達最佳產品效果(guo)；

5、預加熱時(shi)，須將進料口(kou)及出(chu)氣空(kong)擋蓋，以防熱量散發(fa)，避免使加熱時(shi)間延(yan)長；

6、向烤(kao)箱內(nei)輸送(song)食(shi)(shi)品時(shi)應先將網帶(dai)轉(zhuan)起來(lai)，是進入烤(kao)箱的(de)食(shi)(shi)品能(neng)均勻的(de)攤開在(zai)網帶(dai)上。加(jia)料時(shi)不要太(tai)快(kuai)，避免(mian)太(tai)多了食(shi)(shi)品在(zai)拐彎時(shi)堆積；

7、燃料(liao)油內不得(de)有雜質(zhi)以免堵(du)塞了噴(pen)頭，如(ru)有堵(du)塞要及時清(qing)理；

8、燃燒機的(de)出煙(yan)(yan)口(kou)要配備煙(yan)(yan)筒(tong)，煙(yan)(yan)筒(tong)要通到室外，高(gao)度以2米為宜，太高(gao)和太短都不好；太短燃燒機的(de)火向后反，并(bing)有“嘟——嘟——”的(de)響聲，太長熱量損失大；

9、每生產一班后，須將箱體底部清理干(gan)凈；箱底存料過多容易燃燒起火；

10、本機采用WPA減速(su)機，連(lian)續工作一個月應(ying)定(ding)期檢查是否(fou)缺油。減速(su)機有觀察(cha)孔，如(ru)缺油請及時補充。

在預加(jia)熱(re)和工作期(qi)間(jian)，不要打(da)開門子。以(yi)避免損失(shi)熱(re)量和傷及人員。停(ting)機后(hou)，必(bi)須持溫度顯示40℃以(yi)下(xia)，方可(ke)打(da)開門子進行清理工作。

四、其它說明：

  1、使用燃(ran)(ran)油(you)(you)加(jia)熱，燃(ran)(ran)料(liao)(liao)油(you)(you)筒距離燃(ran)(ran)燒機不(bu)小于2米(mi)，應將燃(ran)(ran)料(liao)(liao)油(you)(you)放至專用庫(ku)房儲存，專用庫(ku)房應符合國家(jia)有關(guan)規定。正在使用的燃(ran)(ran)料(liao)(liao)油(you)(you)或燃(ran)(ran)氣(qi)瓶與燃(ran)(ran)料(liao)(liao)燒器(qi)保持一定的距離（詳(xiang)見燃(ran)(ran)燒器(qi)說明書）。

2、燃油或燃氣(qi)(qi)的(de)廢煙應有足夠大的(de)排煙設施，否(fou)則有可能致操作人員(yuan)因吸入煙氣(qi)(qi)而產生不適至中毒。

型號及技術參數；