一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上，集全國同類產品之優點，參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環運轉和無級調速的形式，適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產品質量高等特點。

二主要技術數據：

1、外形尺寸（長×寬×高）：4800×1200×1720(不(bu)計排氣管)

2、電(dian)源(yuan)電(dian)壓：380V

3、電機功率：550W

4、加熱(re)功率(lv)：電加熱(re)27KW 或(huo)燃(ran)(氣(qi))油(you)加熱(re)（二種方(fang)式任選一種）

5、可(ke)調工(gong)作(zuo)溫(wen)度(du)：常溫(wen)0～190℃。自動溫(wen)度(du)控(kong)制。

6、烘烤時間：2—15分(fen)鐘(三層)/3-30分(fen)鐘(五(wu)層)

7、有效烘(hong)烤面(mian)積：9(三(san)層(ceng))/15(五(wu)層(ceng))㎡

8、最(zui)大(da)生(sheng)產率(lv)：150KG/H

三、   安裝調試與維護：

1、按烘烤箱的外(wai)形尺寸，按放在堅硬，平(ping)整的地面上；

2、檢(jian)查各層網帶的松緊(jin)是否(fou)合適，并調整(zheng)網帶的兩(liang)(liang)端使(shi)其松緊(jin)一致(zhi)；網帶調整(zheng)必(bi)須兩(liang)(liang)邊(bian)對(dui)齊，否(fou)則鏈(lian)條(tiao)與軸承(cheng)容易損(sun)壞(huai)。

3、將(jiang)燃燒(shao)機安裝(zhuang)到烤(kao)箱上，并檢查燃燒(shao)機的油(you)（氣(qi)）路是否暢通，有無漏油(you)（氣(qi)），煙道連(lian)接是否可靠，燃燒(shao)后氣(qi)體(ti)不應漏到烤(kao)箱內，以免污染食品。

4、根據不同的(de)物料的(de)含(han)水量，調整電機(ji)的(de)運轉速(su)度與溫度，以達(da)最佳產品效果；

5、預加熱時，須將進料口及出氣空擋蓋，以(yi)防熱量散(san)發，避免使(shi)加熱時間延長；

6、向烤(kao)(kao)箱內(nei)輸(shu)送食(shi)品(pin)時(shi)應先將(jiang)網(wang)帶轉(zhuan)起來(lai)，是(shi)進(jin)入烤(kao)(kao)箱的食(shi)品(pin)能均勻(yun)的攤開在(zai)網(wang)帶上。加料時(shi)不要太快，避免太多了(le)食(shi)品(pin)在(zai)拐彎時(shi)堆積；

7、燃料油內不得有雜質以(yi)免堵(du)塞了(le)噴頭，如有堵(du)塞要及時清理(li)；

8、燃燒機(ji)的出煙(yan)口要配備(bei)煙(yan)筒(tong)，煙(yan)筒(tong)要通(tong)到(dao)室外，高度以2米為(wei)宜(yi)，太(tai)高和太(tai)短都(dou)不好；太(tai)短燃燒機(ji)的火向后反(fan)，并有“嘟——嘟——”的響聲，太(tai)長熱(re)量損失大；

9、每(mei)生產一(yi)班后(hou)，須將(jiang)箱體底部清理干(gan)凈；箱底存料(liao)過多(duo)容易燃燒起火；

10、本機(ji)(ji)采用WPA減速機(ji)(ji)，連續工作一個月應定期檢查是否缺(que)油。減速機(ji)(ji)有觀察(cha)孔，如(ru)缺(que)油請及時補(bu)充。

在預加熱和(he)工作期間，不要打開門(men)子。以(yi)(yi)避免損失熱量和(he)傷及人(ren)員(yuan)。停機后(hou)，必須持溫度顯示40℃以(yi)(yi)下(xia)，方可打開門(men)子進行清理工作。

四、其它說明：

  1、使用燃(ran)(ran)油(you)加熱，燃(ran)(ran)料(liao)(liao)油(you)筒距離燃(ran)(ran)燒機不小于2米，應將燃(ran)(ran)料(liao)(liao)油(you)放至專用庫房儲存，專用庫房應符(fu)合國家(jia)有關(guan)規(gui)定(ding)。正(zheng)在使用的燃(ran)(ran)料(liao)(liao)油(you)或燃(ran)(ran)氣瓶與燃(ran)(ran)料(liao)(liao)燒器保持一定(ding)的距離（詳見燃(ran)(ran)燒器說(shuo)明書）。

2、燃(ran)(ran)油(you)或燃(ran)(ran)氣的廢煙(yan)(yan)應有足夠大的排(pai)煙(yan)(yan)設施，否則(ze)有可能致操(cao)作人(ren)員因吸入煙(yan)(yan)氣而產生不適至中毒。

型號及技術參數；