馬經理:15153148217
一、概述
多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上,集全國同類產品之優點,參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三(五)層循環運轉和無級調速的形式,適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小,耗能低,產品質量高等特點。
二主要技術數據:
1、外形尺寸(長×寬×高):4800×1200×1720(不計排氣管)
2、電源電壓:380V
3、電機功率:550W
4、加(jia)熱(re)功率:電加(jia)熱(re)27KW 或燃(氣)油加(jia)熱(re)(二種方(fang)式任選(xuan)一種)
5、可(ke)調工作溫(wen)(wen)度(du):常溫(wen)(wen)0~190℃。自動溫(wen)(wen)度(du)控制。
6、烘烤時(shi)間:2—15分(fen)鐘(三(san)層)/3-30分(fen)鐘(五層)
7、有效烘烤面積:9(三層)/15(五層)㎡
8、最(zui)大(da)生產率:150KG/H
三、 安裝調試與維護:
1、按烘烤箱的外(wai)形尺(chi)寸(cun),按放在(zai)堅硬,平整的地面上;
2、檢查(cha)各層網(wang)(wang)帶的松緊是否(fou)合(he)適(shi),并(bing)調整網(wang)(wang)帶的兩端使其松緊一致;網(wang)(wang)帶調整必須兩邊對齊,否(fou)則(ze)鏈條(tiao)與軸承容易損(sun)壞。
3、將燃(ran)燒機安裝到烤箱上,并(bing)檢(jian)查燃(ran)燒機的油(氣)路是否(fou)暢通(tong),有(you)無漏油(氣),煙(yan)道(dao)連接是否(fou)可靠(kao),燃(ran)燒后氣體(ti)不應(ying)漏到烤箱內(nei),以免(mian)污染(ran)食(shi)品(pin)。
4、根(gen)據不同的物(wu)料的含水量,調整(zheng)電機的運轉速度(du)(du)與溫度(du)(du),以達最佳(jia)產品效(xiao)果;
5、預加(jia)熱(re)(re)時(shi),須將進料(liao)口及(ji)出(chu)氣空擋蓋,以防熱(re)(re)量散發,避免(mian)使加(jia)熱(re)(re)時(shi)間(jian)延長(chang);
6、向烤箱內(nei)輸送食(shi)品(pin)時(shi)應先將網帶轉起來,是進(jin)入烤箱的(de)(de)食(shi)品(pin)能均勻的(de)(de)攤開在網帶上。加料時(shi)不(bu)要太快,避免太多(duo)了食(shi)品(pin)在拐彎(wan)時(shi)堆積;
7、燃料油(you)內不得有雜質以免堵塞(sai)了噴頭,如有堵塞(sai)要及(ji)時清(qing)理;
8、燃(ran)燒(shao)機(ji)的出煙(yan)口要(yao)配備煙(yan)筒(tong),煙(yan)筒(tong)要(yao)通到室外,高度以2米為宜(yi),太高和太短都不好(hao);太短燃(ran)燒(shao)機(ji)的火(huo)向后反,并有(you)“嘟——嘟——”的響聲,太長熱量損失大;
9、每(mei)生產一班(ban)后,須將箱體底部清理(li)干(gan)凈;箱底存料過多容易燃燒起火;
10、本機采用WPA減速機,連續工作一(yi)個月應定期(qi)檢查是否缺(que)油(you)。減速機有觀察(cha)孔,如缺(que)油(you)請及時(shi)補(bu)充。
在預加熱和工作期間(jian),不要打開門子。以(yi)避(bi)免損(sun)失熱量和傷及人員。停機后,必須持溫度顯示(shi)40℃以(yi)下,方(fang)可打開門子進行清理工作。
四、其它說明:
1、使用(yong)(yong)燃(ran)油(you)(you)加(jia)熱,燃(ran)料(liao)油(you)(you)筒距離燃(ran)燒機不小于(yu)2米,應(ying)將燃(ran)料(liao)油(you)(you)放至專用(yong)(yong)庫(ku)房儲存(cun),專用(yong)(yong)庫(ku)房應(ying)符(fu)合國(guo)家有關(guan)規定。正在(zai)使用(yong)(yong)的燃(ran)料(liao)油(you)(you)或燃(ran)氣瓶與燃(ran)料(liao)燒器保持一定的距離(詳見燃(ran)燒器說明書(shu))。
2、燃油或燃氣的(de)廢煙(yan)應有(you)足夠(gou)大的(de)排煙(yan)設(she)施,否則有(you)可能致操作人員(yuan)因吸入煙(yan)氣而產生(sheng)不適至(zhi)中毒(du)。
型號及技術參數;