大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織(zhi)(zhi)蛋(dan)白可以(yi)代(dai)替分(fen)離蛋(dan)白添加到(dao)(dao)肉制品(pin)(pin)(pin)中(zhong)，這樣不(bu)(bu)僅(jin)能提高肉制品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)蛋(dan)白質含量，又能吸收多余的(de)(de)脂肪(fang)，使其(qi)不(bu)(bu)油不(bu)(bu)膩而更顯肉感，達到(dao)(dao)經濟(ji)實惠的(de)(de)目的(de)(de)。該(gai)組(zu)織(zhi)(zhi)蛋(dan)白設備生產的(de)(de)植物組(zu)織(zhi)(zhi)蛋(dan)白有良好的(de)(de)顆狀結構，經過(guo)浸泡(pao)可以(yi)制成各種風(feng)(feng)味(wei)(wei)(wei)的(de)(de)素食品(pin)(pin)(pin)，在加工組(zu)織(zhi)(zhi)蛋(dan)白的(de)(de)過(guo)程中(zhong)，可以(yi)添加不(bu)(bu)同風(feng)(feng)味(wei)(wei)(wei)調味(wei)(wei)(wei)劑，然后再添加到(dao)(dao)方便(bian)食品(pin)(pin)(pin)和(he)休閑食品(pin)(pin)(pin)中(zhong)，又可以(yi)制得不(bu)(bu)同風(feng)(feng)味(wei)(wei)(wei)的(de)(de)食品(pin)(pin)(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前(qian)大(da)豆組織蛋(dan)白主要(yao)是以(yi)脫脂大(da)豆粉、大(da)豆濃縮蛋(dan)白或大(da)豆分離(li)蛋(dan)白等為原料，經攪拌、擠壓、膨(peng)化等機械的(de)和熱(re)的(de)作用(yong)下制成(cheng)的(de)產(chan)品。其營(ying)養高、功(gong)能性較好，有以(yi)下特點：

1、經過膨(peng)化(hua)機擠壓膨(peng)化(hua)，使其(qi)蛋白質分(fen)子重新排列整(zheng)齊，具有(you)(you)同(tong)方向(xiang)組織結構，類似(si)肉樣的(de)多孔組織，因此(ci)有(you)(you)優(you)良的(de)保水性與(yu)咀嚼感(gan)；

2、經(jing)過短(duan)時高(gao)(gao)溫、高(gao)(gao)水份(fen)與高(gao)(gao)壓力下加工，消除大豆中所(suo)含(han)的各種有害物質(zhi)，促進人體對(dui)蛋(dan)白的吸收消化能力，營養價值得以保留；

3、膨化(hua)時(shi)，由于出口處(chu)迅速減(jian)壓(ya)噴爆，可以除去大豆中的不良氣味并降低大豆蛋白質食用后(hou)的產氣性(xing)；

4、大豆組織蛋白(bai)有良(liang)好的保(bao)油性，用它做出食品干凈(jing)，不油膩；

5、使用方便，用室溫(wen)水浸泡30分鐘，便可添加做成各種食品；

6、大(da)豆(dou)組織(zhi)蛋白膽固(gu)醇含量(liang)低，適合(he)患有心血(xue)管疾(ji)的(de)人(ren)的(de)食(shi)用；

7、大豆組織蛋白(bai)是(shi)較理想的植物蛋白(bai)，含有人體(ti)必須的八種營養(yang)成分(fen)；

8、大豆組織蛋(dan)白形狀(zhuang)上分有(you)(you)片狀(zhuang)、大塊和顆粒型；從(cong)顏(yan)色(se)上分有(you)(you)原色(se)、紅色(se)，使其實現的用途更加廣泛。

組織蛋(dan)白生產(chan)線以(yi)低溫(wen)豆(dou)粕(po)、花生粕(po)為主要原料，經粉(fen)磨、攪拌、調質(zhi)(zhi)、高(gao)(gao)(gao)溫(wen)、高(gao)(gao)(gao)壓(ya)、高(gao)(gao)(gao)剪切，將球形(xing)蛋(dan)白質(zhi)(zhi)分子(zi)打開成鏈狀(zhuang)并(bing)重新組織化(hua)，形(xing)成如肉(rou)狀(zhuang)纖維結(jie)構(gou)的(de)如瘦(shou)肉(rou)狀(zhuang)且有咀嚼感(gan)的(de)新型食(shi)品(pin)；其(qi)產(chan)品(pin)營養價(jia)值(zhi)高(gao)(gao)(gao)，具有肉(rou)的(de)狀(zhuang)態          和口感(gan)，不(bu)含膽固醇和動物脂(zhi)肪，具有吸油、吸水、吸味的(de)特點；用(yong)于火腿、香腸(chang)、罐(guan)頭、快餐食(shi)品(pin)及速凍食(shi)品(pin)等各類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機(ji)：將拌(ban)好(hao)的原料輸送到擠壓(ya)機(ji)的喂(wei)料斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升(sheng)機(ji)：將(jiang)產品輸送到烤箱。

5、多(duo)層烤箱：除去一定(ding)水分，延長保質(zhi)期。

6、冷(leng)卻(que)(que)輸送機：冷(leng)卻(que)(que)至室(shi)溫，便于包(bao)裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前期設計控(kong)制

技術人員根(gen)據客戶廠房、電力(li)、地點等實際情況(kuang)及要求，結合(he)設備試驗情況(kuang)進行科學合(he)理的設計(ji)。

2. 零配(pei)件選(xuan)購標準(zhun)

零配件供(gong)貨商，對(dui)供(gong)方產品嚴格(ge)篩選(xuan)，選(xuan)購同行業(ye)質(zhi)優價(jia)廉廠家。在保證質(zhi)量的(de)前(qian)提，降低設備(bei)制造(zao)成本，讓客戶采(cai)購性價(jia)比好的(de)設備(bei)。對(dui)于同一(yi)品種的(de)外協件，挑選(xuan)三家供(gong)貨商，做到優勝劣汰選(xuan)購。

3. 生產(chan)控(kong)制

銷(xiao)售部接到訂(ding)單以后，提交(jiao)技(ji)(ji)術部，技(ji)(ji)術部根據(ju)(ju)訂(ding)單詳情出設備對應的CAD圖紙(zhi)。生(sheng)產部門(men)根據(ju)(ju)CAD圖紙(zhi)技(ji)(ji)術文(wen)件安排個相關(guan)部分采購生(sheng)產加工。

4. 設(she)備及零配(pei)件驗收(shou)

有專職(zhi)質(zhi)量控制人員對外購及外協(xie)件進行批量抽檢.對于(yu)關鍵及精(jing)密的零配件做到質(zhi)量檢驗。

對(dui)于(yu)自制(zhi)件(jian)進行加工人員自檢(jian)、互(hu)檢(jian)、總檢(jian)，合(he)格(ge)方(fang)可投入使用。

成(cheng)品設備安(an)裝完畢(bi)后(hou)，有(you)售后(hou)技術人(ren)員驗收。現場(chang)設備空載運轉半(ban)小時(shi)以(yi)上(shang)，無故障后(hou)，方可(ke)加載現場(chang)調試。確保(bao)每臺設備符合出(chu)(chu)廠條件，并出(chu)(chu)具設備合格證(zheng)。

六、產品售后及保修

1.安(an)裝培(pei)訓(xun)：免(mian)(mian)費安(an)裝調試設備，免(mian)(mian)費培(pei)訓(xun)操(cao)作。

2.質保：該生(sheng)產線本公司提供一年(nian)質保，非人為損(sun)壞一年(nian)內提供維修及(ji)更換零部件服(fu)務(wu)。設備終生(sheng)提供維護(hu)

3.配(pei)方：免費提(ti)供組織蛋(dan)白(bai)基(ji)礎(chu)配(pei)方；也可介紹客戶學習(xi)到專業配(pei)方。

4.配件(jian)：可根據客戶(hu)需求(qiu)提供(gong)各(ge)種模具(ju)，常年(nian)低價提供(gong)膨化生產設備各(ge)種配件(jian)。