大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組織蛋(dan)(dan)白可(ke)以(yi)(yi)代替分離蛋(dan)(dan)白添加(jia)到肉制品(pin)中(zhong)，這(zhe)樣不(bu)僅能提高肉制品(pin)的(de)(de)(de)蛋(dan)(dan)白質含量(liang)，又(you)能吸收多余的(de)(de)(de)脂肪，使其不(bu)油不(bu)膩(ni)而更顯肉感，達(da)到經濟實惠的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)。該組織蛋(dan)(dan)白設備(bei)生(sheng)產的(de)(de)(de)植物組織蛋(dan)(dan)白有良好的(de)(de)(de)顆狀結構，經過(guo)浸泡可(ke)以(yi)(yi)制成(cheng)各種風(feng)味(wei)的(de)(de)(de)素食(shi)(shi)品(pin)，在(zai)加(jia)工(gong)組織蛋(dan)(dan)白的(de)(de)(de)過(guo)程(cheng)中(zhong)，可(ke)以(yi)(yi)添加(jia)不(bu)同風(feng)味(wei)調味(wei)劑(ji)，然后再添加(jia)到方便食(shi)(shi)品(pin)和(he)休閑食(shi)(shi)品(pin)中(zhong)，又(you)可(ke)以(yi)(yi)制得(de)不(bu)同風(feng)味(wei)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大(da)(da)豆組織蛋(dan)白(bai)(bai)主要是以(yi)脫(tuo)脂大(da)(da)豆粉(fen)、大(da)(da)豆濃縮蛋(dan)白(bai)(bai)或大(da)(da)豆分(fen)離蛋(dan)白(bai)(bai)等(deng)為原料，經(jing)攪拌、擠壓、膨化等(deng)機(ji)械的和熱(re)的作用下(xia)制(zhi)成(cheng)的產品。其營養高、功能性較好，有以(yi)下(xia)特點(dian)：

1、經過膨(peng)化機(ji)擠壓膨(peng)化，使其(qi)蛋白質分子重新(xin)排列整齊，具(ju)有同(tong)方(fang)向(xiang)組織結構(gou)，類似肉樣(yang)的(de)多(duo)孔組織，因此有優(you)良(liang)的(de)保水性(xing)與咀嚼感(gan)；

2、經過短時高(gao)(gao)溫、高(gao)(gao)水份與高(gao)(gao)壓力下加(jia)工，消除大(da)豆中所含的各(ge)種有害物質(zhi)，促進人體對蛋(dan)白(bai)的吸(xi)收消化能力，營養價值得以保留；

3、膨化時，由(you)于出口處迅速減壓噴爆，可以除去(qu)大豆中(zhong)的不(bu)良(liang)氣味(wei)并降(jiang)低(di)大豆蛋(dan)白質食用后(hou)的產氣性(xing)；

4、大豆組織蛋(dan)白有良好的保油性，用(yong)它做出食品干凈(jing)，不油膩；

5、使用方(fang)便(bian)，用室溫水浸(jin)泡30分鐘，便(bian)可(ke)添加做(zuo)成各種食品；

6、大豆組(zu)織蛋白膽(dan)固(gu)醇(chun)含量低，適合患有(you)心血(xue)管疾(ji)的人的食用；

7、大豆組織(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)是較理想的植(zhi)物(wu)蛋(dan)(dan)白(bai)，含有人體必須(xu)的八種營(ying)養成(cheng)分；

8、大豆組(zu)織蛋白形狀上(shang)分(fen)有片狀、大塊和顆粒型(xing)；從顏色(se)上(shang)分(fen)有原色(se)、紅色(se)，使其實現的用途(tu)更加廣泛。

組織(zhi)蛋白生產線以低溫豆粕(po)、花生粕(po)為主(zhu)要原(yuan)料，經粉磨、攪(jiao)拌(ban)、調質、高溫、高壓(ya)、高剪切(qie)，將(jiang)球形(xing)蛋白質分(fen)子打開成(cheng)鏈狀并重新組織(zhi)化，形(xing)成(cheng)如(ru)肉狀纖維結構的(de)(de)如(ru)瘦肉狀且有咀嚼(jiao)感的(de)(de)新型食品(pin)；其產品(pin)營養(yang)價值高，具有肉的(de)(de)狀態          和口(kou)感，不含(han)膽固(gu)醇和動(dong)物脂肪，具有吸(xi)油、吸(xi)水、吸(xi)味的(de)(de)特(te)點；用于火腿、香腸、罐頭、快餐食品(pin)及速凍食品(pin)等各類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)機(ji)：將(jiang)拌好的原料(liao)輸送到擠壓機(ji)的喂(wei)料(liao)斗(dou)。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提(ti)升機：將產品輸送到(dao)烤箱。

5、多(duo)層烤箱(xiang)：除(chu)去一(yi)定水分，延長保(bao)質期。

6、冷卻(que)輸送(song)機(ji)：冷卻(que)至室溫(wen)，便于(yu)包裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前期設計控制

技術人員根據客戶廠房、電力、地點等實際情況及要求，結(jie)合設備(bei)試驗情況進行科學(xue)合理的設計。

2. 零配(pei)件選購標準

零配(pei)件供(gong)貨(huo)商(shang)，對供(gong)方產品嚴格篩(shai)選(xuan)(xuan)，選(xuan)(xuan)購(gou)同(tong)行業質優價廉廠(chang)家。在保證(zheng)質量的前提，降(jiang)低設(she)備(bei)制造成本，讓客戶采(cai)購(gou)性價比(bi)好的設(she)備(bei)。對于同(tong)一品種(zhong)的外協件，挑選(xuan)(xuan)三家供(gong)貨(huo)商(shang)，做(zuo)到優勝劣汰選(xuan)(xuan)購(gou)。

3. 生產控制

銷(xiao)售部(bu)接到(dao)訂單(dan)以后，提交技術部(bu)，技術部(bu)根(gen)據訂單(dan)詳(xiang)情出(chu)設備(bei)對應的CAD圖(tu)紙(zhi)。生(sheng)產部(bu)門根(gen)據CAD圖(tu)紙(zhi)技術文件(jian)安排個(ge)相關部(bu)分(fen)采購(gou)生(sheng)產加工(gong)。

4. 設備及(ji)零配件驗收

有專(zhuan)職質(zhi)量(liang)控制人員對外(wai)購及外(wai)協件進行批量(liang)抽檢(jian).對于關鍵及精密(mi)的(de)零(ling)配(pei)件做到(dao)質(zhi)量(liang)檢(jian)驗。

對于自制件進行(xing)加工(gong)人員自檢(jian)、互檢(jian)、總檢(jian)，合格方可(ke)投入使用。

成品設(she)備(bei)安裝完(wan)畢后，有(you)售后技(ji)術人員驗收。現場(chang)設(she)備(bei)空載(zai)運轉(zhuan)半小時以上(shang)，無故障后，方可加載(zai)現場(chang)調(diao)試。確保每臺設(she)備(bei)符合(he)出廠(chang)條件(jian)，并出具設(she)備(bei)合(he)格證(zheng)。

六、產品售后及保修

1.安(an)裝(zhuang)(zhuang)培訓(xun)：免費安(an)裝(zhuang)(zhuang)調試設備，免費培訓(xun)操作。

2.質保(bao)：該生(sheng)產(chan)線本公司提(ti)供一(yi)年質保(bao)，非人為損(sun)壞一(yi)年內提(ti)供維修(xiu)及更換(huan)零部件服務。設備終生(sheng)提(ti)供維護

3.配方：免(mian)費提供組織蛋白基(ji)礎配方；也可介紹客戶學習到專業配方。

4.配件：可根據(ju)客(ke)戶需求(qiu)提供(gong)各種模具，常年低價提供(gong)膨化生產設備各種配件。