大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織(zhi)蛋白(bai)可(ke)(ke)(ke)以代(dai)替分(fen)離蛋白(bai)添(tian)(tian)加到(dao)肉(rou)制品(pin)中(zhong)(zhong)，這(zhe)樣不僅(jin)能提高肉(rou)制品(pin)的(de)蛋白(bai)質含量，又能吸收多余的(de)脂肪，使其不油不膩而更(geng)顯肉(rou)感(gan)，達到(dao)經濟實(shi)惠的(de)目的(de)。該組(zu)織(zhi)蛋白(bai)設備生產(chan)的(de)植物組(zu)織(zhi)蛋白(bai)有良好的(de)顆狀結構，經過浸泡可(ke)(ke)(ke)以制成各種(zhong)風味的(de)素食(shi)品(pin)，在(zai)加工(gong)組(zu)織(zhi)蛋白(bai)的(de)過程中(zhong)(zhong)，可(ke)(ke)(ke)以添(tian)(tian)加不同(tong)風味調味劑，然后(hou)再添(tian)(tian)加到(dao)方便食(shi)品(pin)和(he)休閑食(shi)品(pin)中(zhong)(zhong)，又可(ke)(ke)(ke)以制得不同(tong)風味的(de)食(shi)品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大(da)(da)豆組織蛋(dan)白(bai)主要是(shi)以脫脂大(da)(da)豆粉(fen)、大(da)(da)豆濃縮蛋(dan)白(bai)或大(da)(da)豆分(fen)離蛋(dan)白(bai)等(deng)為(wei)原料，經攪拌、擠壓、膨化等(deng)機械的和熱的作用下制成的產品。其營(ying)養高、功(gong)能性較好，有(you)以下特點(dian)：

1、經(jing)過膨化機擠壓(ya)膨化，使其蛋白質分(fen)子(zi)重(zhong)新排列整齊(qi)，具有同方(fang)向組(zu)織結構，類(lei)似肉樣的多(duo)孔組(zu)織，因此(ci)有優良(liang)的保水性(xing)與咀(ju)嚼感(gan)；

2、經過短(duan)時高溫、高水份與(yu)高壓(ya)力下加工，消(xiao)(xiao)除(chu)大豆(dou)中(zhong)所(suo)含的(de)各種(zhong)有害(hai)物質(zhi)，促進人體對蛋白的(de)吸收消(xiao)(xiao)化能力，營(ying)養價值(zhi)得(de)以保留；

3、膨化時(shi)，由于出(chu)口處(chu)迅(xun)速減壓噴(pen)爆，可以除去(qu)大豆(dou)中的(de)不(bu)良氣味并降(jiang)低大豆(dou)蛋白(bai)質食用(yong)后的(de)產氣性(xing)；

4、大豆(dou)組織(zhi)蛋白有良好的保油(you)性(xing)，用(yong)它做出食品干凈，不油(you)膩；

5、使用方便，用室溫水浸(jin)泡30分鐘，便可添加做成各種食(shi)品；

6、大(da)豆組(zu)織蛋白膽(dan)固(gu)醇含量低，適(shi)合患有(you)心血管疾的(de)人的(de)食(shi)用；

7、大豆(dou)組織(zhi)蛋白(bai)(bai)是較理想的植物蛋白(bai)(bai)，含有人體必(bi)須(xu)的八種營(ying)養(yang)成分；

8、大豆組織(zhi)蛋白形狀上(shang)(shang)分有片狀、大塊和(he)顆粒型(xing)；從顏色(se)上(shang)(shang)分有原色(se)、紅(hong)色(se)，使(shi)其實現的(de)用途更加廣泛。

組織(zhi)蛋(dan)白(bai)生產線以低溫(wen)豆粕、花生粕為主要原(yuan)料(liao)，經粉磨(mo)、攪(jiao)拌(ban)、調質(zhi)、高(gao)溫(wen)、高(gao)壓(ya)、高(gao)剪(jian)切，將球形(xing)蛋(dan)白(bai)質(zhi)分子(zi)打開成(cheng)鏈狀(zhuang)并(bing)重新組織(zhi)化，形(xing)成(cheng)如(ru)肉狀(zhuang)纖維(wei)結構的如(ru)瘦肉狀(zhuang)且有咀嚼感(gan)的新型食品(pin)；其產品(pin)營養(yang)價值(zhi)高(gao)，具有肉的狀(zhuang)態          和口感(gan)，不含(han)膽固醇和動物脂(zhi)肪(fang)，具有吸(xi)油、吸(xi)水、吸(xi)味的特點(dian)；用于火腿、香腸、罐頭、快餐食品(pin)及速凍(dong)食品(pin)等(deng)各類(lei)行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機(ji)：將拌好(hao)的原料輸送到擠(ji)壓(ya)機(ji)的喂料斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將產品輸(shu)送到烤箱。

5、多(duo)層烤箱：除去一定水分，延(yan)長(chang)保(bao)質期。

6、冷(leng)卻(que)輸(shu)送機：冷(leng)卻(que)至室溫，便于(yu)包(bao)裝(zhuang)。

五、設備質量控制：

1. 設備前期設計控制(zhi)

技(ji)術人(ren)員(yuan)根據(ju)客戶廠房、電力(li)、地點等實際情(qing)況及要求，結合(he)設備試驗(yan)情(qing)況進(jin)行(xing)科學合(he)理的設計。

2. 零(ling)配(pei)件選購(gou)標準(zhun)

零配件供(gong)貨(huo)商，對供(gong)方產品嚴(yan)格篩(shai)選(xuan)(xuan)，選(xuan)(xuan)購同行業質(zhi)優價廉廠家。在保證質(zhi)量的(de)(de)前提，降(jiang)低設備制造成本，讓(rang)客戶采購性價比好的(de)(de)設備。對于(yu)同一品種的(de)(de)外協件，挑(tiao)選(xuan)(xuan)三(san)家供(gong)貨(huo)商，做到(dao)優勝劣汰選(xuan)(xuan)購。

3. 生產控制

銷售部接(jie)到訂單(dan)(dan)以后，提交(jiao)技(ji)(ji)術部，技(ji)(ji)術部根(gen)據訂單(dan)(dan)詳情出設備對應的(de)CAD圖紙。生(sheng)(sheng)產(chan)部門根(gen)據CAD圖紙技(ji)(ji)術文件安(an)排個相關(guan)部分采購(gou)生(sheng)(sheng)產(chan)加工。

4. 設備及(ji)零配件驗收

有(you)專(zhuan)職質量控(kong)制人員對(dui)外購及外協(xie)件進行批量抽檢(jian).對(dui)于關鍵及精密的(de)零(ling)配件做到質量檢(jian)驗。

對于(yu)自(zi)制件進行(xing)加工人員自(zi)檢、互檢、總(zong)檢，合(he)格(ge)方(fang)可投(tou)入使用。

成品(pin)設備(bei)(bei)安裝完畢后(hou)，有(you)售后(hou)技術人員驗收。現場設備(bei)(bei)空載(zai)運轉半小時(shi)以上，無(wu)故障后(hou)，方可(ke)加載(zai)現場調試。確保每臺(tai)設備(bei)(bei)符合(he)出廠(chang)條件，并(bing)出具設備(bei)(bei)合(he)格(ge)證。

六、產品售后及保修

1.安裝培訓(xun)：免費安裝調試設備，免費培訓(xun)操作(zuo)。

2.質(zhi)保：該生產(chan)線(xian)本公司(si)提(ti)(ti)(ti)供(gong)一(yi)年(nian)質(zhi)保，非(fei)人為(wei)損壞一(yi)年(nian)內提(ti)(ti)(ti)供(gong)維修及(ji)更換零部件服務。設備終(zhong)生提(ti)(ti)(ti)供(gong)維護

3.配方(fang)(fang)：免費提供(gong)組織(zhi)蛋白基礎配方(fang)(fang)；也可介紹客戶(hu)學習到專業(ye)配方(fang)(fang)。

4.配件(jian)：可根(gen)據客(ke)戶(hu)需求(qiu)提供各種(zhong)模(mo)具(ju)，常年(nian)低價提供膨化生產設(she)備各種(zhong)配件(jian)。